کره فندق یکی از انواع کره های خانگی است که از فندق های خام ساخته می شود و با طعم خوشمزه و ترکیبات غذایی متنوع خود کره فندق محصولی کاملاً طبیعی و پرفایده است که در ادامه به معرفی کره فندق و فواید غذایی آن و سپس به ارزش غذایی کره فندق می پردازیم.
معرفی کره فندق و فواید غذایی آن
کره فندق چیست
کره فندق به صورت یک پروتئین غذایی با سطح بالایی از کالری و چربی تولید می شود که خواص ضد انعقاد خون، ضد التهاب و ضد استرس نیز در آن وجود دارد.
همچنین درخشش و تقویت کردن انگیزه شما به کره هم اضافه شده است و با داشتن بیش از 30 درصد پروتئین، کره فندق یک تنظیم کننده طبیعی عضلات است و همچنین می تواند به بهبود سلامت قلب شما کمک کند.
فواید غذایی کره فندق
کره فندق دارای مقدار قابل توجهی انرژی است و می تواند به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن در طول روز کاری باشد همچنین کره فندق حاوی اسیدهای چرب است که اثر مثبتی بر عملکرد مغز دارد و می تواند به تقویت حافظه و تمرکز کمک کند.
با داشتن چربی های ناسالم کمتر کره فندق می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند و ریسک بیماری های قلبی را کاهش دهد همچنین کره فندق دارای الیاف غذایی است که می تواند به بهبود کارکرد گوارشی و پیشگیری از مشکلات مربوط به گوارش کمک کند.
ارزش غذایی کره فندق
انرژی هر 100 گرم کره فندق حاوی تقریباً 600 کیلوکالری انرژی است و کره فندق حاوی 50 گرم چربی است که بیشتر آن چربی های سالم است با این حال بخشی از چربی ها از نوع فسفولیپید است که به قلب کمک می کند.
همچنین هر 100 گرم کره فندق شامل 30 گرم پروتئین است که به تقویت ماهیچه ها، بازسازی بافت و افزایش پروتئین عضلانی کمک می کند و تقریباً 20 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم کره فندق وجود دارد که این مقدار شیرینی طبیعی ویژه ای به محصول می دهد.
کره فندق با فواید غذایی برجسته اش و ارزش غذایی مناسب به عنوان یک منبع اصلی انرژی و مواد مغذی برای بدن ما می تواند مفید وبا ارزش باشد و با توجه به ارزش غذایی بالا پیشنهاد می شود که کره فندق را در رژیم غذایی خود قرار داده و از فواید آن بهره ببرید.
نکات مربوط به کره فندق
کره فندق به دلیل میزان بالای کالری که دارد باید با اندازه‌گیری دقیق مصرف شود چرا که مصرف بیش از حد کره فندق می تواند به افزایش وزن منجر شود.
همچنین برخی افراد ممکن است به کره فندق حساسیت داشته باشند و علائمی مانند تورم صورت، خارش و تنگی نفس داشته باشند که در صورتی که حساسیتی نسبت به کره فندق دارید باید از مصرف آن خودداری کنید.
به علاوه کره فندق باید در یخچال نگهداری شود تا از خراب شدن آن جلوگیری شود و بهتر است کره فندق را در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از رطوبت و نور خورشید نیز جلوگیری شود.
کره فندق همچنین می تواند در تهیه انواع خوراکی ها مانند خمیرها، کیک ها و انواع دسر ها استفاده شود همچنین می توانید آن را به صورت تنها یا با میوه ها، نان و غلات مصرف کنید.