استفاده از ترشیجات جدید و خوشمزه می تواند ضمن ایجاد تنوع در ذائقه غذایی، نقش بسزایی در تامین ویتامین های مورد نیاز بدن داشته باشد.
ترشیجات جدید
در گذشته برای تهیه انواع ترشی از مواد اولیه یکسان مانند بادمجان، هویج، خیار و گل کلم یا کلم برگ استفاده می کردند اما امروزه با بکارگیری انواع میوه و سبزیجات شاهد تنوع عرضه این محصولات هستیم.
ترشیجات می تواند حاصل از ترکیب یک یا چند میوه، استفاده برخی از صیفی جات و حتی تهیه آنها از مواد غذایی مانند تخم مرغ باشد که سبب شده ضمن افزایش تنوع، افراد با ذائقه های مختلف بتوانند از آنها نهایت بهره را ببرند.
امکان نگهداری انواع ترشی در یخچال برای مدت زمان طولانی این امکان را به افراد می دهد تا با استفاده از مغزیجاتی مانند مغز گردو پیوندی و بادام تازه نیز بتوانند محصولاتی جدید و در عین حال خوشمزه تهیه کنند.
مشخصات ترشیجات جدید
تنوع طعم و مزه یکی از مهمترین مشخصات ترشی های تولید شده طی ده سال اخیر هستند که نقش بسزایی در ترغیب مشتریان برای مصرف این محصولات در سبد غذایی خود دارند.
ترشی گردو، انبه، تخم مرغ، زردآلو، سیب و غیره نمونه های جدید و پرطرفدار به شمار می آیند که طعم و مزه آنها متناسب با طرز تهیه و ترکیبات انواع طعم دهنده ها کاملاً متفاوت و متنوع هستند.
| عنوان | توضیحات |
| ترکیبات | بادمجان، خیار، هویج، گل کلم وسرکه |
| انواع | لیته، هفت بیجار، بندری و ترشی میوه |
| بسته بندی | شیشه ای و پلاستیکی |
| خواص | پیشگیری سرطان و کاهش چربی خون |
از دیگر مشخصه های این نوع ترشی های جدید باید به قابلیت نگهداری در محیط خنک، کابینت و حتی یخچال برای مدت زمان طولانی اشاره کنیم زیرا سرکه از فاسد شدن بافت آنها جلوگیری به عمل می آورد.
خرید ترشیجات جدید
برای خرید ترشیجات جدید و مرغوب حتماً به نوع میوه یا صیفی جات مورد استفاده در آنها توجه کنید و نمونه های متناسب با ذائقه خود را انتخاب کنید، به عنوان مثال عده زیادی ترشی تخم مرغ را دوست ندارند.
سعی کنید حتی المقدور، محصولاتی که در ظروف شیشه ای بسته بندی شده اند را به ظروف پلاستیکی و حتی فله ای ترجیح دهید زیرا کیفیت طعم، مزه و ماندگاری آنها به مراتب بسیار بیشتر است.
اگر قصد خرید انواع ترشی با طعم جدید را دارید ضمن توجه به ترکیبات آن، از عدم داشتن مواد نگهدارنده یا چاشنی های صنعتی مانند طعم دهنده های مصنوعی مطمئن شوید زیرا کیفیت و طعم مناسبی ندارند.
قیمت ترشیجات جدید+ خرید و فروش
قیمت خرید عمده یا کیلویی انواع ترشیجات در بازار داخلی همواره نوسان زیادی دارد زیرا ضمن تنوع مواد اولیه، هزینه های آماده سازی آنها متفاوت است که سبب شده شاهد تغییرات قیمتی باشیم.
در بازار بسیاری از شهرها مانند بندرعباس به علت تنوع عرضه ترشی، قیمت یک کیلو از این محصولات بین 40 تا 130 هزار تومان نوسان دارد که امکان تهیه ارقام متنوع را برای خریداران راحت و آسان کرده است.
اگر قصد سفارش عمده و خرید ترشی ایرانی و خارجی با درجه کیفی ممتاز و قیمت مقرون به صرفه را دارید، برای ثبت سفارشات خود می توانید با فروشندگان اینترنتی این سایت در تماس باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ترشیجات جدید
۱: امروزه ترشیحات جدید را بیشتر از چه موادی تهیه میکنند؟
ترشیجات جدید اغلب از انواع میوه تهیه میشود و ترشی های بندری یا هفت بیجار کمتر مورد استفاده قرار میگیرد.
۲: میزان ماندگاری ترشیجات جدید چقدر است؟
میزان ماندگاری ترشی در یخچال تا 1 سال است به این معنی که تا 1 سال ترشی به صورت تازه میماند.