امروزه در رستورانها و سفره خانه های سنتی برای چاشنی غذاها در منوی خود علاوه بر سالاد از زیتون پرورده هم استفاده می کنند که یکی از خوراکیهای معروف در شهرهای شمالی کشور محسوب می شود. مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده ی شمالی می توان به پودر سیر، پودر گردو، رب انار، آب نارنج، گلپر و سبزیجات معطر نام برد زیتون پرورده به دلیل مواد مغذی در محتویات آن از جمله خوراکیهای با ارزش بوده که دارای املاح و ویتامینهای مورد نیاز بدن می باشد. زیتون می تواند برای سلامت قلب بسیار مفید باشد که احادیث بسیار زیادی از آن بیان شده است و نام آن در قرآن هم ذکر شده است گردو در ترکیبات این محصول دارای آهن فراوان است و می تواند باعث افزایش گلبولهای قرمز در بدن شود.
همچنین سیر می تواند تقویت و سیستم ایمنی بدن را بالا ببرد و از ورود بیماریهای ویروسی در بدن جلوگیری کند سبزیجات معطری که در این خوراکی استفاده می شود می تواند به چوچاق اشاره نمود. چوچاق در حقیقت یکی از گیاهان محلی است که در جنگلهای شمال به وفور مشاهده می شود و این سبزی را از سبزیجات معطر می نامند که در انواع غذاهای خود استفاده می کنند رب انار در زیتون پرورده می تواند باعث طعم ملس آن شود و رنگ خوبی را به این چاشنی بدهد که علاوه بر آن بسیار طعم لذیذی به این محصول خواهد بخشید.
زیتون پرورده خیلی سریع آماده می شود و می توان آن را همراه با غذا مصرف کرد که برای این کار فقط کافی است زیتون را با ترکیبات ذکر شده مخلوط کرد و پس از رسیدن آماده سرو می شود زمان استفاده از آن بهتر است یک روز تمام بماند تا مواد به خوبی جذب زیتون شود و طعم خوبی به آن بدهد که بهتر است کمی روغن زیتون هم به مواد اضافه کرد و باعث خوش طعم شدن آن شد.
زیتون از جمله میوه های لذیذ بوده که در صورت تلخی می توان آن را در آب نمک قرار داد و میزان تلخی زیتون را کاهش دهید این میوه مانند یک ضد آفتاب قوی عمل می کند و می تواند برای پوست و مو بسیار عالی باشد و در محصولات آرایش و بهداشتی به وفور مشاهده شود. زیتون پرورده در شهرهای شمال کشور آن را با غذاهای محلی خود در کنار باقلا قاتوق، میرزا قاسمی، ترشی کباب، کته ماهی و واویشکا استفاده می کنند و باعث خوشمزه شدن بیشتر این غذاها می شود در حقیقت زیتون پرورده دارای فیبر بسیار زیاد است و می تواند سوخت و ساز بدن را به طور چشمگیری بالا ببرد.
بهتر است برای تهیه زیتون پرورده هسته ی آن را جدا کنید تا در زمان مصرف دچار اذیت نشوید امروزه تولیدکنندگان بسیاری به تولید زیتون پرورده به روش صنعتی پرداخته اند و با روشهای نوین و با استانداردهای روز جهانی و با دستگاه های پیش رفته اقدام به تهیه ی آن کرده اند در این کارخانجات این مواد را به صورت ارگانیک تهیه می کنند و به صورت کاملا بهداشتی تهیه و بسته بندی می کنند که این بسته بندیها به صورت استاندارد بوده و تاییدیه از وزارت بهداشت درج شده است.
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده
همانطور که در توضیحات بالا اشاره شد زیتون پرورده دارای خواصهای بسیار زیادی است و تمامی ویتامینهای مورد نیاز بدن را در ترکبیات آن دارا است مواد لازم برای تهیه ترشی زیتون پرورده می بایست دارای بهترین کیفیت و مرغوبیت و فاقد هر گونه ماندگی باشد زیرا موادی که ارگانیک نیستند ممکن است فاسد بوده و مشکلاتی را برای سلامتی انسان به وجود بیاورند. امروزه به دلیل فروش بالای زیتون پرورده افراد زیادی به تولید آن پرداخته اند و آن را با بسته بندیهای حجمی متفاوت به بازار عرضه می کنند.
این بسته بندی ها می بایست از مقاومت و استحکام خوبی برخوردار باشد و بسته بندی شکیلی را به همراه داشته باشد. همچنین در روی بسته بندی آن تاریخ تولید، تاریخ انقضا، علامت استاندارد و سیب سلامت بر روی بسته درج شده تا کیفیت و ارگانیک بودن آن مورد تائید مصرف کنند قرار بگیرد بهتر است بدانید زیتون هر 100 گرم آن می تواند 59 کیلو کالری به بدن منتقل کند و انرژی لازم را به بدن برساند.
با این حال زیتون پرورده علاوه بر زیتون حاوی گردو و سیر بوده که جزء مواد اصلی آن به شمار می رود می تواند کالری آن را دو برابر کند این چاشنی خوشمزه دارای آهن و کلسیم فراوان است و برای کودکان و افراد مسن می تواند بهترین گزینه باشد زیرا باعث استحکام و قوی شدن استخوانها می شود و برای رشد و نموی کودکان موثر است. همچنین گردو در ترکیبات آن سبب می شود به رفع مشکلات مغزی مانند آلزایمر بپردازد و افراد سالمندی که با این مشکل مواجه هستند می توانند همراه غذای خود از این محصول مورد استفاده قرار دهند زیتون سرشار از آنتی اکسیدان، تیروزول و اسید الئانولیک بوده و اکثر پزشکان تغذیه مصرف آن را به بیماران خود توصیه می کنند. در طب اسلامی از زیتون و فواید آن بسیار نام برده شده و آن را شاه همه ی داروها می نامند که از این میوه فرآورده هایی مانند پودر زیتون و روغن زیتون تهیه و به به بیماران خود تجویز می کنند روغن زیتون به دلیل گیاهی بودن برای پخت غذا بسیار مناسب بوده و مانند روغن کنجد فاقد و چربیهای مضر می باشد. این روغن برای پوست و مو می تواند معجزه کند و به درخشندگی و شفافیت پوست و مو نقش به سزایی را ایفا کند محققان بر این باور رسیده اند که روغن زیتون می تواند به پاکسازی و دفع سموم بدن نقش مهمی را داشته باشد و تمامی انگلها و میکروبهای بدن را به طور کامل از بین ببرد و نیز محافظت کننده ی خوبی برای بدن به حساب آید. این مجموعه یکی از مراکز معتبر بوده که سالیان سال است با کشت زیتونهای ارگانیک به تولید زیتون پرورده ی با کیفیت پرداخته اند و با بسته بندیهای محکم و استاندارد زیر نظر وزارت بهداشت روانه ی بازارهای فروش می کند در این سایت می توانید زیتون پرورده را به صورت فله ای و بدون حضور واسطه گران با قیمت مناسب و ارزان ثبت سفارش کرده و در اسرع وقت در مقصد تحویل بگیرید. در حال حاضر بیشترین مراجعه کنندگان این محصول بی نظیر رستورانها می باشند که با طعم فوق العاده ی زیتون پرورده توانسته اند مشتریان زیادی را به خود جلب کنند جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید در این سایت فرم مورد نظر را پر کرده تا همکاران مجموعه با شما تماس حاصل نمایند و آماده پاسخگویی به سوالات شما در هر ساعت از شبانه روز باشند.
