حتما می دانید که امروزه زیتون پرورده یکی از چاشنیهایی بسیار خوش مزه ای است که در کنار غذا مورد استفاده قرار می گیرد که هم به صورت خانگی و هم صنعتی تولید می شود. ترکیبات اصلی و مواد لازم برای تهیه ی زیتون پرورده زیتون، رب انار و پودر گردو می باشد که شما می توانید این چاشنی خوش مزه و پر طرفدار را به راحتی در منزل خود درست کنید و آن را در هنگام نهار و شام در کنار غذا میل کنید. اصالت زیتون شمالی برای شما ایران می باشد و در شمال کشور این محصول پر طرفدار به روشهای مختلفی تهیه می شود و مطمعنا اگر به شمال کشور رفته باشید حتما این چاشنی خوش مزه را امتحان کردید.
قیمت زیتون پرورده در همه جا یکسان نیست و قیمت آن بستگی به کیفیت زیتون و مواد به کار رفته در آن بستگی دارد علاوه بر کیفیت زیتون پرورده نوع بسته بندی و کیلویی بودن زیتون پرورده در قیمت آن تاثیر گذار است.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده ایرانی
زیتون خواص بسیار زیادی دارد که یکی از خواص آن این است که به دلیل مس موجود در آن از بروز بسیاری از بیماریهای قلبی جلوگیری می کند زیتون پرورده به دلیل مواد مغذی بسیار زیادی که دارد در از بین بردن باکتریهای مضر نقش موثری دارد.
مواد لازم برای تهیه زیتون پرورده
همانطور که گفته شد شما می توانید به راحتی زیتون پرورده را در خانه تهیه کنید و آن را به عنوان چاشنی همراه با غذا نوش جان کنید. برای تهیه زیتون پرورده باید مواد لازم برای درست کردن آن را تهیه کنید. شما برای تهیه زیتون پرورده به زیتون، پودر مغز گردو، رب انار، روغن زیتون، پودر نعناع خشک، گلپر، آب انار، نمک، پودر سیر و سبزیهای معطر نیاز دارید.
برای تهیه زیتون پرورده خوش مزه ی خانگی ابتدا باید زیتونهایی که تهیه کردید را با پودر گردو ترکیب کنید و بعد از آن رب انار با کمی آب انار مخلوط کنید تا رقیق شود و سپس آن را به ترکیب زیتون و پودر گردو اضافه کنید و سپس نوبت به اضافه کردن روغ زیتون به آنها می باشد بعد از آنکه روغن زیتون را به مواد مخلوط شده اضافه کردید در مرحله ی بعد باید نعنا خشک شده را به علاوه گلپر و سبزیهای معطر با زیتونها مخلوط کنید و پس از آنکه مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شدند آنها در یک ظرف درب دار بریزید و آن را در یخچال بگذارید.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده مهراد
موادی که برای تهیه زیتون پرورده استفاده می کنید با توجه به سلیقه شما می تواند متفاوت باشد می توانید مواد دیگری را هم می توانید به آن اضافه یا از آن حذف کنید و مقدار مواد مورد استفاده در آن هم بستگی به سلیقه شما دارد و هر مقدار که بخواهید می توانید هر کدام از مواد را در آن بریزید برای مثال برخی از افراد به سیر علاقه ای ندارند و در تهیه زیتون پرورده از سیر استفاده نمی کنند اما باید بدانید که اضافه کردن سیر به زیتون پرورده در عطر و بوی خوش زیتون پرورد تاثیر زیادی دارد.
همانطور که گفته شد زیتون دارای خواص بی نظیری می باشد ک بسیاری از پزشکان توصیه می کنند که آن را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهید. مصرف زیتون به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان موجود در آن سبب پیشگیری از بیماریهای قلبی می شود و همچنین سبب جلوگیری از ابتلا به سرطان می شود. زیتون در کاهش وزن تاثیر زیادی دارد زیرا چربی موجود در روغن زیتون نسبت به سایر چربیها مضر در بدن راحت تر از بین می رود. امروزه بسیاری از افراد به خصوص سالمندان دچار بیماری آلزایمر می شوند که طبق تحقیقات انجام شده مصرف زیتون می تواند پلاکتهای موجود در سلولهای مغزی که باعث آلزایمر می شوند را از بین ببرد و از بروز این بیماری جلوگیری کند.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده گیاهی
یکی دیگر از خواص مصرف زیتون این می باشد که خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کم می کند. زیتون دارای آنتی باکتريال می باشد که باکتریهای موجود در معده را از بین می برد و در درمان زخم معده موثر می باشد و از عفونت معده جلوگیری می کند. زیتون پرورده دارای مقادیر زیادی از ویتامین A و E می باشد که ویتامین آ موجود در آن در تقویت بینایی تاثیر فوق العاده ای دارد.
آنتی اکسیدان موجود در زیتون خانگی در شفافیت پوست و زیبایی موها نقش موثری دارد و چروکی و خشکی پوست پیشگیری می کند. زیتون سرشار از آهن می باشد ک برای افرادی که دچار کم خونی هستند و همچنین خانمهای باردار مفید می باشد. ویتامین ث موجود در زیتون سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و فیبر موجود در آن نیز در درمان یبوست موثر می باشد. زیتون طبع گرم و خشک دارد و برای افراد سرد مزاج بسیار مفید می باشد.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده فله
زیتون در انواع مختلف سیاه و سبز موجود می باشد که طعم هر کدام متفاوت است اما خواص آنها با یکدیگر فرقی ندارد و همه ی زیتونها دارای خواص یکسانی می باشند و برای تهیه ی زیتون پرورده معمولا از زیتون سبز ریز استفاده می شود. به دلیل فواید بسیار زیاد زیتون از آن علاوه بر زیتون پرورده محصولات زیادی مثل روغن زیتون، انواع ترشی، کنسرو و غیره تولید می کنند.
ترکیبات زیتون پرورده خانگی
همانطور که گفته شد ترکیبات و مواد به کار رفته در هر زیتون پرورده متفاوت می باشد و هر شخصی می تواند با تهیه مواد لازم زیتون پرورده خانگی در منزل خود درست کند. حالا که با خواص بی نظیر زیتون پرورده آشنا شدید به شما پیشنهاد می کنیم که حنما این محصول خوش مزه و پر خاصیت را در خانه های خود داشته باشید و آن را به عنوان چاشنی همراه نهار و شام نوش جان کنید. فروشگاه ما دارای انواع زیتون گیلانی خوش مزه و با کیفیت می باشد که در تهیه ی آنها از بهترین زیتونهای تازه و آبدار استفاده شده است و طعم فوق العاده بی نظیری دارد که شما می توانید به راحتی به صورت آنلاین هر مقدار زیتون پرورده که نیاز دارید سفارش دهید تا در کوتاه ترین زمان به دستتان برسانیم. زیتونهای پرورده موجود در سایت ما دارای بسته بندیهای بهداشتی می باشند که شما می توانید با خیال راحت از بهداشتی بودن زیتونها، این محصولات را از وب سایت ما خریداری کنید.
