ارزش غذایی نخود طبیعی شامل فیبر، انواع ویتامین ها (A ، ب1،2،3،6،12، ث، ای و کا) و انواع مواد معدنی (منیزیم، پتاسیم، روی، سدیم، کلسیم) می باشد.
نخود طبیعی
نخود طبیعی یکی از حبوبات است که در قدیم از آن بسیار استفاده می شده است، گیاهی یک ساله است، شاخه هایی نازک و برگ هایی کوچک و دندانه دار دارد؛ دارای گل هایی سفید رنگ است.
این محصول اکثرا در استان کرمانشاه و کوهپایه های زاگرس کشت می شود اما در قسمت های دیگر ایران نیز قابل کشت است.
برای پخت نخود فله امروز بهتر است شب قبل آن را بخیسانید و به مدت 2 ساعت آن را بجوشانید، نخود خشک را می توان به مدت طولانی نگهداری کرد.
غذایی مانند: آش رشته، آبگوشت، نخود آب، آش گندم، فلافل، آش جو، آش شعله قلم کار و غیره می باشد.
مشخصات نخود طبیعی
مزاج نخود گرم و خشک بوده و اگر خوب پخته شود و نفخ آن گرفته شود، فیبر بالایی دارد که هضم را آسان کرده و روده را به کار می اندازد.
| عنوان | توضیحات |
| مواد معدنی | منیزیم، پتاسیم، ب 1و کلسیم |
| کشت | کوهپایه زاگرس |
| استفاده | آبگوشت، آش گندم و آش جو |
| مزاج | گرم و خشک |
این محصول به دلیل داشتن فیبر بالا ملین بوده و کسانی که یبوست دارند می توانند از آن استفاده کنند.
نخود برای پوست مفید است و چین و چروک های پوستی را کاهش می دهد، می توانید از ماسک آن استفاده کنید به این صورت که پخته شده آن را به کرده و با کمی آب مخلوط کنید و آن را بر روی صورت خود
بمالید.
خرید نخود طبیعی
برای خرید نخود به طور غیر مستقیم باید نکاتی را رعایت کنید که خالی از لطف نیست.
یک نخود خوب و با کیفیت باید با ضربه ای شکسته شود و بیش از حد سفت نباشد، به اصطلاح دیر پز نباشد، برای پخت نخود نباید زمان زیادی صرف شود.
رنگ یک نخود با کیفیت روشن است نه تیره، روشن بودن آن نشانه تازگی و جوان بودن آن است.
نخود نباید زدگی داشته باشد، به عبارتی تمام قسمت های آن سالم باشد.
برای خرید نخود خوب حتما دقت لازم را داشته باشید تا از خرید خود رضایت داشته باشید، نخود های پاک کرده بهترین گزینه برای خرید هستند.
خرید نخود طبیعی یکی از دغدغه های آشپز ها و کد بانوهای ایرانی است، در این مقاله درباره خواص آن با شما گفتگو می کنیم.
قیمت نخود طبیعی + خرید و فروش
قیمت نخود طبیعی و خرید و فروش آن بسته به کیفیتش است و این کیفیت هر چه قدر بالاتر و بهتر باشد مسلما قیمت آن باید متناسب با کیفیتش باشد.
برای خرید آن به نکات ذکر شده توجه کنید و آن ها را در نظر داشته باشید که در تشخیص کیفیت به شما کمک خواهد کرد.
بازه قیمتی نخود طبیعی بر حسب 1000 گرم از 55/000 هزار تومان تا 80/000 هزار تومان می باشد.
جهت خرید نخود طبیعی بهتر است که از اطلاعات کامل درباره قیمت آن داشته باشید بدین منظور به شما پیشنهاد میکنیم که با شماره تلفن درج شده تماس حاصل فرمائید تا خرید مطمئنی داشته باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره نخود طبیعی
۱: از نخود طبیعی برای پخت چه غذاهایی می توان استفاده کرد؟
از نخود طبیعی برای پخت آش رشته، آبگوشت، نخود آب، آش گندم، فلافل، آش جو، آش شعله قلم کار و غیره می توان استفاده کرد.
۲: نخود طبیعی چه طبعی دارد؟
نخود طبیعی دارای طبع گرم و خشک می باشد.