روغن حیوانی مخلوط نوعی روغن می باشد، که به صورت مخلوط از انواع روغن گاو میش و گوسفند تهیه می شوداز ترکیب روغن گوسفندی و گاوی، روغن حیوانی مخلوط بدست می‌اید که مزه و طعم متفاوتی دارد.
این روغن و روغن حیوانی درجه یک متناسب با اینکه باچه نسبتی از روغن ها ترکیب شده اند، به خواص ان روغن نزدیک تر است هر کدام از این روغن ها و روغن حیوانی گاوی محلی خواص، طعم و عطر متفاوتی دارند و بسته به سلیقه شخصی هر کس هر طعمی که دوست دارد را انتخاب میکند.
اگر طعم و مزه تند روغن گوسفندی را دوست ندارید، بهتر است نوع مخلوط و روغن حیوانی کرمانشاهی روژان آن را امتحان کنید، این روغن هضم راحتی دارد و به سیستم گوارش کمک می کند تا غذا راحت تر هضم شوداین روغن طبع معتدل دارد و به نسبت 30 به 70 از روغن گوسفندی و گاوی تهیه می شود.
مشخصات روغن حیوانی مخلوط
روغن حیوانی مخلوط طعم بسیار خوبی دارد و بوی تند روغن حیوانی را نداردروغن گوسفندی که در فصل بهار تهیه میشود کیفیت بهتری دارد زیرا گوسفندان از علف تازه تغذیه می‌کننداین روغن در دمای بدن به سرعت آب میشود و این نشان‌دهنده خالص بودن آن است.
| عنوان | توضیحات |
| مواد معدنی | ویتامین، کلسیم، آهن |
| رنگ | سفید و زرد |
| ویژگی | دارای عطر و بو و خاصیت بسیار |
| حجم | 900 گرمی |
روغن گوسفندی بوی خوشی دارد و فقط با مصرف آن و تجربه میتوان تشخیص داد که روغن اصل میباشد روغن حیوانی مخلوط بهتر است در ظرف شیشه ای و تازه نگهداری شود تا از آلودگی ها دور باشد و این در کیفیت و ماندگاری روغن تاثیر می گذارد روغن حیوانی مخلوط به رنگ زرد میباشد که از ترکیب دو روغن زرد متمایل به سفید و زرد تیره است.
خرید روغن حیوانی مخلوط
در خرید روغن حیوانی مخلوط به این نکته باید توجه کرد که چه مقدار آن از روغن حیوانی گاوی و چه مقدار از نوع گوسفندی است این روغن طرفداران زیادی نسبت به روغن های حیوانی دیگر دارد در هنگام خرید به نشان استاندارد که در بسته بندی آن وجود دارد باید توجه کرد که در مراکز بهداشتی تهیه شده باشد.
تاریخ تولید و انقضا موارد دیگری هستند که حتما باید دقت کرد، محصول با تاریخ جدید کیفیت بالاتری دارداین روغن ها در قوطی های نیم کیلویی و 1 کیلویی عرضه میشود و درب آن پلمپ می باشد که از آلودگی های ثانویه در هنگام جابجایی خودداری شود.
قیمت این محصول در بازار وابسته به کیفیت و مقدار آن میباشد تهیه این محصول از مراکز محلی که کنترل قیمت روی آنها وجود ندارد، بالاتر می باشدهر محصولی در بازار برند های متقاوتی دارد که بهتر است از برندهای معتبر که کیفیت بالایی دارند، خریداری کنید.
پاسخ به ۲ سوال درباره روغن حیوانی
۱: روغن حیوانی چه ویژگی منحصربفردی دارد؟
روغن حیوانی دارای عطر و بو و خاصیت بسیار زیادی می باشد
۲: روغن حیوانی چه ویتامین هایی را شامل می شود؟
روغن حیوانی شامل ویتامین، کلسیم، آهن نیز می باشد