امروزه بسیاری از آشپزها برای اندازه گیری مواد غذایی از ترازو آشپزخانه مکسی مدل 777 استفاده می کنند که این دستگاه می تواند وزن آن را به صورت دقیق نشان دهد. به صورت کلی دو نوع ترازو آنالوگ و دیجیتال برای آشپزخانه وجود دارد که نمونه های دیجیتال مقیاس اندازه گیری دقیق تری را نشان می دهند و از کاربرد بیشتری برخوردار هستند و در حال حاضر در کمترخانه ای ترازوی آنالوگ وجود دارد. می دانیم که ترازو دیجیتال آشپزخانه بسیار سبک و کوچک می باشند و در یک پیشخوان آشپزخانه فضای زیادی را اشغال نمی کنند و برخی از نمونه های مدرن به قدری کوچک هستند که کاربر می تواند آن را در جیب خود بگذارد و در هنگام حرکت از آن استفاده کند.
استفاده از ترازوی آشپزخانه برای هر خانه ای ضروری می باشد چرا که علاوه بر اندازه گیری دقیق مواد غذایی زمان آماده کردن غذا را تا حد زیادی کاهش می دهد. اگر ترازو را بر یک سطح صاف بگذارید قطعا عملکرد بهتری را از خود نشان می دهد و زمانی که شی یا ماده ای را بر روی آن قرار دهید، وزن آن کرنش داخلی را تغییر خواهد داد و ترازو این تغییر را به سیگنالهای الکتریکی تبدیل خواهد کرد و آن را از طریق یک مبدل اجرا می کند و اندازه را بر روی صفحه نمایش گر نشان می دهد برای اندازه گیری دقیق پیمانه های اندازه خود را فراموش کنید و به خرید یک ترازوی دیجیتال بپردازید چرا که دقیق ترین وسیله برای اندازه گیری می باشد. همانطور که گفته شد مقیاسهای دیجیتال می تواند هر دو مواد خشک و مایع را با دقت اندازه گیری کند، مواد مایع دارای حجم ثابت هستند ولی مواد خشک قابیلت تراکم دارند و حجم آنها می تواند بر اساس فشردگی و رطوبت منطقه تغییر کند بنابراین استفاده از فنجان برای اندازه گیری راه مناسبی نیست استفاده از ارزهای دیجیتال آشپزخانه دارای مزایای زیادی می‌باشد که در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد پس با ما همراه باشید. یکی از مهم ترین دلایل استفاده از ترازوی دیجیتال یا همان ترازو باسکول در آشپزخانه حفظ ثبات و دقت می باشد که این ترازو مواد غذایی را با دقت اندازه گیری می کند و این امر برای پختن غذاهای مختلف بسیار مهم می باشد چرا که به شدت به واکنشهای شیمیایی وابسته می باشد و برای پخت هر غذایی نیاز است تا هر ماده به درستی اندازه گیری شود تا آن غذا طبق دستورالعملهایی که دارد به درستی طبخ شود.
دومین دلیل استفاده از ترازوهای دیجیتال این است که اگر در دستور غذایی آمده است که از صد گرم آرد استفاده کنید ولی شما از طریق سیستمهای متریک نمی توانید این کار انجام بدهید می توانید با استفاده از یک ترازوی دیجیتال عملیات ریاضی را برای تبدیل آن انجام دهید. بسیاری از افراد دارای رژیمهای غذایی می باشند که هر وعده خود را اندازه گیری می کنند و غذاها را به اندازه مصرف می کنند تا دچار اضافه وزن نشوند، ترازوی دیجیتال می تواند به تقسیم غذای شما مطابق با اندازه هایی که به آن ارائه داده اید بپردازد. برخی از ترازوهای دیجیتال دارای امکانات و آپشنهای پیشرفته تری هست که می توانند داده های تغذیه ای و ارزش غذایی هر غذا را مانند کالری، سدیم، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، کلسترول، فیبر و غیره را برای شما مشخص کند. برای تهیه نوشیدنیهای مخلوط مانند قهوه و کوکتل می توانید از مقیاس ترازوهای دیجیتال کمک بگیرید و مقدار نوشیدنی خود را و مخلوط کردن آن را به درستی انجام دهید به شما می توانید به جای تخمین کردن مواد تشکیل دهنده مایع از یک ترازوی دیجیتال استفاده کنید و نسبت دقیق هر جزء از نوشیدنی را به درستی اندازه گیری نمایید. برای عملکرد بهتر ترازوی دیجیتال باید به صورت منظم آن را مجدد تنظیم کنید و از این طریق مطمعن شوید که تمام اندازه گیریها دقیق است.
ید و از یک گیره استفاده کنید تا ارتشاعات آن را کنترل کنید و دفترچه راهنمای محصول را مطالعه کنید و طبق دستورالعملهایی که به شما داده شده است آن را تنظیم کنید. شما بایستی از وزن کالیبراسیون استفاده کنید چرا که این وزن محل یا جسم دیگری با وزن شناخته شده می باشد و این کار باعث می شود که شما اطمینان پیدا کنید تا اندازه گیری درست و دقیق است. تعداد دفعاتی که شما ترازو را اندازه گیری می کنید بستگی به دفعاتی دارد که شما از آن استفاده کرده اید چرا که ممکن است دستور غذاهای شما با یکدیگر کاملا متفاوت باشد. در گذشته ترازو پزشکی امکانات ترازوهای دیجیتال را نداشتند و وزن آنها بسیار سنگین بود که کاربر برای جابه جایی آن با زحمت رو به رو می شد اما امروزه انواع مختلفی از ترازوها تولید شده اند که هر کدام از امکاناتی برخوردار می باشند و سایزهای مختلفی دارند که هر فرد متناسب با سلیقه و نیازی که دارد برای خرید اقدام می نماید. ترازوهای دیجیتال دارای صفحه نمایش کوچکی هستند که عدد اندازه گیری شده را به کاربر نشان می دهد و همچنین از این قابلیت برخوردار است که وزنهای اندازه گیری شده شما را ذخیره کند تا برای دفعات بعد نیز بتوانید از آن استفاده کنید.
برخی از ترازوهای دیجیتال به صورتی طراحی شده اند که تا 30 دقیقه مقیاس را در صفحه نمایش خود حفظ می کنند البته پس از 6 دقیقه به حالت خواب می روند که بعد از روشن شدن مقیاس را نشان می دهند و این مزیت برای آشپزهایی که در حال و جنب و جوش می باشند بسیار مناسب است. برای خرید انواع مختلف ترازو خانگی آشپزخانه می توانید داخل سایت ما شوید و تمامی محصولات را مشاهده کنید و امکانات هر یک از آن را مطالع نمایید سپس متناسب با نیاز و سلیقه خود برای خرید اقدام کنید. قیمتهایی که مجموعه ما برای محصولات خود ارائه می دهد بسیار مناسب است چرا که در خرید از ما هیچ واسطه ای وجود ندارد و شما می توانید به صورت مستقیم به خرید عمده بپردازید. برای کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه می توانید از طریق راه های ارتباطی درج شده در سایت با ما تماس حاصل فرمایید تا شما را راهنمایی کنیم.