پسته کله قوچی مشهد به دلیل کیفیت بالا و خواص زیاد، جایگاه ویژه‌ای در بازار جهانی پیدا کرده است و همانطور که می دانیم این نوع پسته در باغات استان خراسان رضوی و به ویژه در نزدیکی مشهد کشت و برداشت می شود.
پسته از قدیمی‌ترین محصولات کشاورزی و خشکبار است که در ایران کشت می شود و ایران به عنوان مرکز اصلی پرورش و تولید پسته در جهان شناخته می شود.
پسته کله قوچی مشهد به دلیل بار زیاد محصول و شرایط اقلیمی مناسب، در این منطقه کشت و تولید می شود و به یکی از قطب‌های مهم تولید و عرضه پسته در کشور تبدیل شده است.
خواص و فواید سلامتی پسته کله قوچی مشهد
در کنار اینکه پسته کله قوچی مشهد به عنوان یک خشکبار معرفی می شود، میزان پروتئین، روغن، ویتامین، فیبر و مواد معدنی آن نیز بسیار قابل توجه است به طوری که این مغز غنی از ویتامین E بوده که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی استفاده می‌شود.
به علاوه پسته کله قوچی مشهد حاوی کلسیم، مس، آهن، روی و منگنز است که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و عملکرد مغز و عصب بسیار مفید است و همچنین مطالعات نشان داده که مصرف پسته می تواند خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و عوارضی که با پیری همراه است را کاهش دهد.
کاربردهای پسته کله قوچی مشهد
پسته کله قوچی مشهد علاوه بر خواص سلامتی، در آشپزی نیز مورد استفاده قرار می گیرد و از آن به عنوان تزئین برخی از خوراکی‌ها و روی سالاد و دسرها استفاده می‌شود علاوه بر این پودر پسته نیز در تهیه برخی از محصولات مانند شیرینی و بیسکویت مورد استفاده قرار می‌گیرد.
با توجه به مزایای بیشمار پسته کله قوچی، این مغز مقوی در اغلب کشورها مصرف می شود و قیمت بالای آن در بازار جهانی نمایانگر کیفیت این محصول است.
پسته کله قوچی مشهد با داشتن خواص فوق‌العاده بهداشتی و مزایای فراوان در آشپزی، به یکی از محصولات برتر خشکباری در جهان تبدیل شده است و این محصول به دلیل کیفیت بالا و منشا اصیل ایرانی، با استقبال بالایی در بازارهای بین المللی همراه است.
راهنمای خرید و نگهداری پسته کله قوچی مشهد
برای خرید پسته کله قوچی مشهد، بهتر است از فروشگاه‌های معتبر یا از طریق فروشگاه‌های آنلاین با اعتبار خرید کنید و بهتر است پسته‌هایی را انتخاب کنید که پوسته آن‌ها یکدست بوده و همچنین به طعم و عطر آن نیز توجه کنید زیرا پسته کله قوچی مشهد باید طعم مطبوع و عطری دلچسب داشته باشد.
بعد از خرید پسته را در ظروف یا کیسه‌های نایلونی محکم و غیر قابل نفوذ قرار دهید؛ همچنین پسته را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و بهتر است از نگهداری در محیط خیلی گرم و با رطوبت بالا خودداری کنید.
