یکی از دستگاه های پیشرفته که باعث شده در روند تولید محصولات و مواد غذایی سرعت بیشتری انجام گیرد، دستگاه قند شکن می باشد که توسط مراکز تولید صنعتی در شهرهای مشهد، تبریز، یزد و سایر شهرها ارائه شده است. بیشترین کاربرد این دستگاه ها در مراکز تولید قند و شکر قهوه ای و قنادیها می باشد که از نظر ابعاد بسیار بزرگ می باشند و اکثر نمونه های آن با استفاده از انرژی الکتریکی و جریان برق مستقیم کار می کنند که برای استفاده باید فضای مناسبی را در اختیار این دستگاه قرار داد. 
اکثر کشورها خارجی قند را به صورت شکر و پودری استفاده می کنند و در گذشته قند به صورت قالبی خرید و فروش می شد که افراد و خانواده خودشان اقدام به خرد کردن شکستن قند می کردند ولی امروزه به دلیل پیشرفت تکنولوژی و تغییر سبک زندگی افراد، خانواده های بسیاری به دنبال مواد غذایی آماده هستند تا زمان کمتری را برای مصرف و آماده کردن آنها صرف کنند. از این رو شرکتها و مراکز تولید قند و شکر اقدام به تهیه و بسته بندی قندهای شکسته شده کردند تا متقاضیان این محصولات را برای مصارف خود تهیه نمایند و ارائه این محصولات در بازار با استقبال زیادی از سوی مردم و مصرف کنندگان قرار گرفت. دستگاه های قند شکن در انواع مختلفی تولید می شوند که برخی از آنها به صورت تمام اتوماتیک و برخی دیگر به صورت نیمه اتومات می باشند و باید بخشی از کار و فرایند شکسته شدن قند را اپراتور و کاربر دستگاه انجام دهد. در گذشته مراکز تولید نبات و آبنبات در اکثر شهرها از این دستگاه ها استفاده می کردند و انواع قند و دیگر محصولات را درون آن قرار داده و بسته بندی می کردند اما امروزه این مراکز از این کار اجتناب می کنند و به دلیل هزینه های بالا و فروش جزئی محصولات هزینه های به صرفه ای برای این مراکز به دنبال ندارد. 
دستگاه قند شکن مشهد
استان خراسان یکی از معروف ترین مراکز تولید قند و شکر در ایران می باشد که محصولاتی نظیر قند فریمان و کارخانه قند آّبکوه مشهد یکی از شناخته شده ترین مراکز تولید و ارائه قند و شکر می باشند. با وجود این مراکز تولیدی، دستگاه و تجهیزات قند شکن در مشهد و شهرهای اطراف با فروش بالایی روبرو می شود و این مراکز خریدار و مشتریان عمده و گسترده این دستگاه های می باشند و برای ارائه قندهای شکسته شده جدید ترین و پیشرفته ترین مدلهای این دستگاه ها را برای خود تهیه می کنند و با استفاده از آنها تولیدات خود را به صورت خرد شده در می آورند تا آماده بسته بندی و فروش در بازار گردد. این دستگاه ها کمترین مقدار خاک قند را از خرد کردن آنها به وجود می آورد و در کمترین زمان ممکن می تواند حجم بالایی از قندها را خورد کند و به صورت یکسانی در اندازه های مناسب در بیاورد. دستگاه های بزرگ صنعتی قند شکن با توان بالایی قدارند تا ظرف 1000 کیلوگرم در ساعت قندها را خرد کنند و به صورت یک تکه و یک اندازه در آورند و آنها را بسته بندی نمایند و با استفاده از تیغه های تیز و بهداشتی کله قند را برش زده و به قطعات کوچک در می آورند. 
دستگاه قند شکن تبریز
مشخصات فنی و نحوه عملکرد هر دستگاه قند شکن با یکدیگر متفاوت می باشد که این طراحیها در مراکز و کارخانجات صنعتی تبریز برای این دستگاه ها طراحی شده است و هر کدام از این دستگاه ها با قیمتهای مختلفی به بازار عرضه می شوند. دستگاه های تمام اتوماتیک قند شکن که در کارخانجات این شهر تولید می شود تمامی مراحل شکستن و بسته بندی قند را خود دستگاه به صورت کاملا بهداشتی بدون دخالت دست و نیروی انسانی انجام می دهند. این دستگاه ها از نظر میزان مصرف برق با توان 5 کیلو وات به صورت کابل تک فاز 220 ولت کار می کنند و با این میزان مصرف انرژی قابلیت خرد کردن و بسته بندی کردن 1000 کیلو قند را در یک ساعت دارند. 
در این دستگاه ابتدا قندها به صورت لایه ای برش داده می شوند و سپس با استفاده از تیغه های تیز و مقاوم درون دستگاه این لایه ها به اشکال مربعی برش داده می شوند و خورد می شوند، خاک قند تولید شده از قندها جدا می شوند و برای استفاده و تولید قند مجددا مورد استفاده قرار می گیرد و قندهای خورد شده ببا استقاده از دستگاه بسته بندی می شوند. نوار نقاله این دستگاه برشهای قند را به درون دستگاه منتقل می کند و یک الک یا سرند درون دستگاه برای جدا سازی خاک قند از قندها کار می کند و محفظه مخصوصی خاک قندها را جمعاوری می کند تا دوباره استفاده شوند و به درون بسته بندیها نروند. دستگاه های دیگری از این مدل ساخته می شوند که به صورت نمیه اتوماتیک کار می کنند و حدود 90 درصد این مراحل را خود دستگاه انجام می دهد و حدود 10 درصد کار بر عهده اپراتور دستگاه و نیروی انسانی می باشد. دستگاه های نیمه اتوماتیک با توان کمتری کار می کنند و در یک ساعت حدود 250 الی 350 کیلو گرم قند را خرد می کنند که جنس بدنه آن استیل با دوامی می باشد و با ابعاد کوچکتری طراحی شده اند که محیط کمتریی را برای کار کردن نیاز دارند. 
دستگاه قند شکن یزد
علاوه بر شهرهای نام برده شده در قسمت قبل یزد نیز یکی از مراکز تولید کننده دستگاه قند شکن صنعتی می باشد که انواع مختلف اتومات یا نیمه اتومات آن را با قیمتهای مختلفی به بازار مصرف ارائه می کند. دستگاه قند شکن نیمه اتوماتیک که در این شهر تولید می شود کارکرد و عملکرد بسیار مشابهی با نمونه های تمام اتومات آن دارد که کیفیت و کارای عالی این دستگاه سبب شده میزان تقاضا برای آن افزایش یابد و مراکز داخلی و خارجی زیادی به دنبال تهیه این محصول از تولید کننده ایرانی باشند. امروزه تجارت داخلی و خارجی این محصول با حجم بالایی در حال انجام است که سبب سود آوری بسیاری برای تولید کننده می شود. گفتنی است که این مرکز تجاری یکی از معتبر ترین ارائه دهندگان دستگاه قند شکن در ایران می باشد که انوماع نمونه های تمام اتومات و نیمه اتومات آن را برای مصارف صنعتی و کارخانجات و صادرات مواد غذایی به فروش می رساند. سایت اینترنتی این مجموعه برای راحتی و صرفه جویی مشتریان راه اندازی شده است که عکس نمونه های موجود این دستگاه ها درون آن بارگزاری شده است و برای هر دستگاه تمامی اطلاعات مربوط به آن درج شده که افراد می توانند به صورت کامل از آنها مطلع گردند. برای سفارش محصول می توانید سفارش آن را به ثبت برسانید تا در اسرع وقت برای شما ارسال گردد.
