چیپس میوه، از زمان های گذشته وجود داشته است و هنوز هم استفاده می شود و اکثر مردم دنیا به خوردن میوه های خشک علاقه دارند و مردمان گذشته برای تهیه چیپس میوه، میوه ها را جلوی آفتاب پهن می کردند و آن ها تبدیل به چیپس میوه می شدند.
در گذشته مردم وقتی می خواستند میوه و یا سبزیجات خود را برای مدت طولانی تری حفظ کنند، اقدام به خشک کردن آنها می کردند و میوه خشک یا چیپس میوه، می تواند به عنوان یک میان وعده مقوی و خوشمزه در برنامه غذایی روزانه افراد قرار بگیرد و چیپس میوه، حاوی تمامی ویتامین های موجود در میوه است.
می توان آن را جزو یکی از مغذی ترین و لذیذترین میان وعده ها دانست و این میان وعده طرفداران زیادی دارد و افراد می توانند به مصرف آن هنگام کار، درس خواندن، ورزش کردن و... گرسنگی خود را برطرف نمایند.
چیپس میوه در فر
روش های متنوعی برای تولید چیپس میوه وجود دارد و تولیدکنندگان این محصول، میوه خشک و چیپس میوه را با استفاده از روش های استاندارد و تجهیزات به روز تولید می کنند.
شما می توانید این خوراکی های سالم و خوشمزه را در منزل خود نیز تهیه کنید وهمچنین یکی از پرکاربردترین و مطمئن ترین روش های تهیه چیبس میوه، خرید اینترنتی آن از یک سایت معتبر می باشد.
یکی از آسان ترین و ابتدایی ترین روش ها برای تولید این محصول در منزل، قرار دادن اسلایس های بریده شده میوه در مقابل آفتاب است و شما می توانید اسلایس ها را در یک سینی بزرگ بچینید و سینی را برای چند روز در برابر نور خورشید قرار دهید و اما تهیه چیپس میوه به این روش ممکن است کمی زمان بر و طولانی باشد و روش های دیگر خانگی نیز برای این منظور وجود دارند.
تهیه چیپس میوه در فر:
تهیه چیپس میوه به وسیله فر نیز امکان پذیر است و این روش خانگی مراحل بسیار با اهمیتی دارد که شما با رعایت تمامی نکات درست انجام دادن این مراحل می توانید یک چیپس میوه خانگی خوشمزه داشته باشید.
در طول روز یا هنگام کار و درس این میان وعده بسیار مقوی را میل کنید و مراحل و نکات مهم تهیه چیپس میوه در فر به شرح زیر می باشد:
1) خرید میوه: مهم ترین و اولین قدم برای تهیه چیپس، خرید میوه خوب، باکیفیت و تازه می باشد و میوه ای که خریداری می کنید هر چقدر تازه تر، سالم تر و باکیفیت تر باشد در نهایت نیز میوه خشک شما نیز کیفیت بهتری دارد.
2) شستن میوه ها: باید میوه ها را با آب سرد و مواد شوینده به خوبی شسته و ضد عفونی کنید و اگر در قسمتی از میوه ها خرابی یا لکه وجود دارد آن قسمت را جدا کنید تا این خرابی و لکه به کل میوه سرایت نکند.
3) اسلایس کردن میوه ها: میوه هایتان را به صورت ورقه های نازک و یک شکل برش بزنید.
4) خیساندن میوه ها: اگر می خواهید میوه هایتان پس از خشک شدن ظاهری زیبا داشته باشد، باید پس از شستن و اسلایس کردن میوه ها، آن ها را در محلول آب و آب لیمو بخیسانید.
5) گذاشتن میوه ها در فر: قبل از قرار دادن میوه ها در فر، بهتر است آن را از قبل با دمای 60 درجه گرم کنید و سپس میوه های اسلایس شده را در آن قرار دهید و توجه کنید که دمای فر باید کم باشد تا آب میوه ها به تدریج خشک شود.
انواع چیپس میوه:
شما می توانید چیپس میوه انواع میوه ها را به صورت خانگی تهیه کنید و یا آن ها را خریداری نمایید و بعضی از چیپس های میوه به فراوانی یافت می شوند و در بیشتر فروشگاه ها موجود هستند مانند، چیپس میوه سیب.
اما چیپس بعضی از میوه ها کمتر و به ندرت در بازار یافت می شوند و بعضی از تولیدکنندگان آن ها را در بازار عرضه می کنند. چیپس های میوه پر طرفدار به شرح زیر است:
1) چیپس آناناس
2) چیپس آلو خاکی
3) چیپس لیمو ترش
4) چیپس آلو شابلون
5) چیپس لیمو سنگی
6) چیپس توت فرنگی
7) چیپس سیب زرد
8) چیپس سیب قرمز
9) چیپس کیوی
10) چیپس پرتقال تو سرخ
11) چیپس پرتقال معمولی
12) چیپس موز
13) چیپس انبه
14) چیپس خرمالو
15) چیپس نارگیل
16) چیپس هلو
17) چیپس گلابی
18) چیپس زردآلو
19) چیپس شلیل
20) چیپس نارنگی
فواید مصرف چیپس میوه:
مصرف چیپس میوه علاوه بر رفع گرسنگی و تامین انرژی بدن، فواید بی شمار دیگری نیز دارد و این محصول دارای حجم زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی می باشد.
مصرف آن سهم چشم گیری در افزایش سطح سلامت بدن دارد و اکثر دکترها و متخصصان تغذیه به مصرف این محصول بسیار مقوی و سالم تاکید دارند و از جمله فواید مهم مصرف چیپس میوه می توان به موارد زیر اشاره نمود:
1) پیشگیری از دیابت: به دلیل داشتن انواع پلی فنول ها.
2) تقویت سیستم دفاعی: به دلیل دارا بودن انواع ویتامین ها.
3) کمک به عملکرد سیستم گوارش: به دلیل داشتن فیبر.
4) افزایش شادابی: مصرف چیپس میوه باعث افزایش سطح سروتونین و ملاتونین می شود.
5) کاهش استرس و افسردگی: مصرف چیپس میوه باعث افزایش سطح سروتونین و ملاتونین می شود.
6) رفع اختلالات متابولیکی
فرق میوه خشک و چیپس میوه:
در اصل میان چیپس میوه و میوه خشک تفاوتی وجود ندارد و اکثر مردم به برگ میوه خشک شده، چیپس میوه و به میوه های دانه دار، میوه خشک می گویند و چیپس میوه کاملا نازک می باشد و از ورقه های نازک میوه تولید می شود و شبیه به چیپس خوراکی می باشد و طرز تهیه میوه خشک و چیپس میوه شبیه به هم است و در هر دو از میوه های یکسان استفاده شده و خواص آن ها نیز شبیه به یکدیگر هستند.