محصولات دریایی و تاثیر آن در اقتصاد کشور
امروز قصد دارم در مورد اهمیت صادرات محصولات دریایی و تاثیر آن در اقتصاد کشور و همچنین اهداف راهبردی ایران برای توسعه این محصولات در تجارت و صادرات، با شما صحبت کنم. همان طور که می دانید دریا از ظرفیت های بالقوه اقتصادی کشور ما می باشد و استفاده از این ظرفیت طبیعی نقش بسیار زیادی در کاهش وابستگی به کاهش درآمد های نفتی دارد. با توجه به کمبود مواد غذایی و خشک سالی که برای تامین غذای آینده بشر اتفاق می افتد؛ باید نگاه مان به دریا ها و اقیانوس ها باشد و برای استفاده از این ظرفیت ها برای تامین غذای آینده کشور مان که شامل همه آبزیان نیز می شود، یک برنامه راهبردی و کاربردی داشته باشیم. [remusics src="https://aradbranding-fa-wp-content.fsn1.your-objectstorage.com/uploads/2022/03/Miri-Daryaie.mp3" pic="https://aradbranding-fa-wp-content.fsn1.your-objectstorage.com/uploads/2022/03/photo_2022-03-09_15-09-13.jpg" desc="توسعه صادرات محصولات دریایی" title="مریم سادات میری"]میزان نواحی ساحلی در شمال و جنوب کشور
با وجود 3300 کیلومتر نواحی ساحلی در شمال و جنوب کشور مان یک فرصت مناسبی برای فعالیت های صیادی در کشور است. با استفاده از این امکانات و توانمندی های خدادادی کشور مان، به عنوان فعالان اقتصادی می توانیم گام بزرگی را در راستای امنیت غذایی کشور مان برداریم. طبیعتاً در کنار آن نیز می توانیم ایجاد اشتغال کرده و تجارت و صادرات پایداری را ایجاد کنیم. در مورد محصولات و توسعه رشد و صادرات آبزیان این را به ما نشان می دهند که بیشترین معاملات دریایی ما به کشور های همسایه و کشور های حوزه خلیج فارس می باشد. همین موضوع باعث می شود که سازمان شیلات، رشد و توسعه آسان کشور های عربی را در دستور کار خود قرار دهد. توسعه صادرات معمولاً با توجه به برنامه ریزی هایی که در سطح تولید انجام می شود صورت می گیرد؛ یعنی توسعه صادرات بر مبنای تولیدات کشور برنامه ریزی می شود. اما یک سری از محصولات مانند: میگو، ماهیان خاویاری، و خود خاویار که در واقع صادرات محور هستند؛ برنامه ریزی های تولید آنها بر اساس نیاز های بازار صادراتی صورت می گیرد. هر چه بازار صادراتی این محصولات گسترده تر باشد، برنامه ریزی برای تولید آنها نیز افزایش پیدا خواهد کرد و همچنین کیفیت تولید این محصولات نیز بالاتر می رود. با توجه به تقاضا هایی که در بازار های مختلف برای کالا های ایرانی به ویژه میگو، ماهی، خاویار، قزل آلا و ماهی پرورش یافته در دریا، وجود دارد؛ برنامه ریزی برای تولید این محصولات در دستور کار سازمان شیلات قرار گرفته تا بتواند این بازار های صادراتی را پوشش دهد. این موضوع یک فرصت ویژه بوده برای کسانی که می خواهند چرخه تولید این محصولات را راه اندازی کنند، که از طرف سازمان شیلات حمایت می شود و یا بخواهند به صورت تخصصی تجارت این محصولات و صادرات آنها را انجام دهند.
راهبرد توسعه آبزیان کشور در سال گذشته
تاجری که در این حوزه با کشور های عربی کار می کند، می داند که سال گذشته کشور های عربی حاشیه جنوب خلیج فارس و عمدتاً کشور عمان جزء بازار های هدف اصلی محصولات دریایی بوده اند و ما ظرفیت خوبی را در این کشور ها داریم. عمان به عنوان کشور اصلی، خریدار آبزیان ایران بوده و در کنار کشور عمان در ماه های اخیر سال 1400، قطر نیز مقصد خوبی برای صادرات محصولات آبزیان ایرانی داشته است. در حال حاضر میزان این صادرات درحال گسترش می باشد. اگر بخواهیم راهبرد توسعه آبزیان ایران در سال 1400 را بررسی کنیم، آمار رسمی نشان می دهد که در هفت ماه اول سال گذشته میزان حجم صادرات ایران حدود 76 هزار و 720 تن برای انواع ماهیان آبزی بوده است؛ یعنی صادرات فرآورده های شیلات آبزیان را نیز داریم که نسبت به رقم سال 1399 که حدود 63 هزار تن بوده، 21 درصد رشد داشته است. بین محصولات دریایی، میگو، خاویار، کنسرو ماهی، ماهی قزل آلا و حتی ماهی کپور بیشترین میزان افزایش صادرات را داشته اند.میزان صادرات مهم ترین آبزیان صادراتی
صادرات آبزیان حدود 140 هزار تن به ارزش تقریبی 528 میلیون دلار بوده است. بیشترین سقف صادرات نیز به ترتیب مربوط به میگو، انواع ماهی های دریایی و پرورشی، کنسرو و تن ماهی ها می باشد. سال گذشته میزان صادرات میگو بیشتر از 29 هزار تن به ارزش تقریبی 145 میلیون دلار بوده است. از طرفی آمار های صادراتی در 5 ماه آخر سال 1400 نشان می دهد که صادرات آبزیان حدود 49 هزار تن به ارزش تقریبی 180 میلیون تن است. بیشترین سهم صادرات مربوط به میگو، ماهیان دریایی و پرورشی و کنسرو که میزان صادرات میگو بیشتر از 6000 تن فقط در 5 ماه آخر سال بوده که ارزش تقریبی آن 24 میلیون دلار بوده است. جالب است بدانید به جز ماهیان دریایی، ماهی کپور و تا حدودی نیز ماهیان زینتی که کاهش صادرات شان را در سال گذشته داشتیم، صادرات سایر محصولات دریایی افزایش پیدا کرده که بین آنها صادرات کنسرو ماهی تن از 3600 تن به ارزش 10 میلیون دلار به 7 هزار تن به ارزش حدود 15 میلیون دلار رسیده که بازار صادراتی این محصول عمدتاً بازار کشور های همسایه و کشور های عربی بوده است.
اهمیت بازار سازی و تجاری سازی محصولات دریایی
یکی از مهم ترین نکاتی که در صادرات آبزیان باید رعایت شود؛ چه در حوزه های داخلی و یا بین المللی بخواهید کار کنید، بازار سازی و تجاری سازی آن می باشد که بسیار نیز تاثیر گذار می باشد. در کنار آن نوع بسته بندی محصولات دریایی بوده و برای شما این شرایط را فراهم می کند که از این ظرفیت به بهترین شکل استفاده کنید. توجه به بسته بندی آبزیان بسیار مهم می باشد؛ یعنی این را حتماً در دستور کار تجاری خودتان قرار داده و بدانید که یک بسته بندی شیک می تواند تأثیر زیادی بر روی بازار آبزیان بگذارد. برای صادرات ماهی نیاز بوده که ماهی فرآوری و بسته بندی شود؛ اما برای بسته بندی به این نکته توجه کنید که استاندارد ها، مجوزات لازم و ضوابط مربوط به آن کشور مقصد که می خواهید تجارت و یا صادرات خود را در آن آغاز کنید، در مورد آن اطلاعات لازم را به دست بیاورید.انواع بسته بندی ماهی های صادراتی به اروپا و آسیای میانه
معمولاً هر کشور با توجه به این که چه نوع در خواستی دارد؛ بسته بندی های متفاوتی نیز در خواست می کند، ولی در حال حاضر اکثر تاجران کشور ما به دو صورت بسته بندی ماهیان خود را انجام می دهند و این روش ها در میان آنها مرسوم است. یکی این که شکم ماهی را خالی می کنند و آن را در جعبه قرار داده و در تونل های انجماد قرار می گیرد و منجمد شده آن به کشور های دیگر صادر می شود. اینجا حجم معاملات بالا است، اما ارزش مالی پایین تری نسبت به بسته بندی های دیگر دارد. یک گروه دیگر از تاجرین که توانایی و قدرت چانه زنی یا مذاکره خیلی خوبی دارند، معمولاً محصولات خود را به صورت بسته بندی های وکیوم ارسال می کنند. یکی از بهترین نوع بسته بندی ها که ارزش افزوده زیادی نیز ایجاد می کند؛ همین بسته بندی وکیوم می باشد که برای تمامی کشور های همسایه، آسیای میانه و اروپا ارسال می شود.