زیتون پرورده را میتوان به عنوان یک ماده خوراکی بسیار محبوب و پرطرفدار که اصالت آن مربوط به شهرهای شمالی است نام برد.
آموزش زیتون پرورده
روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد که می توانید با دیدن آموزش زیتون پرورده شمالی خوش طعم با چند نکته طلایی آن را به راحتی در منزل تهیه کنید.
می توان گفت در سالهای اخیر استفاده از زیتون در بسیاری از کشورهای جهان برای به منظور افزایش سلامتی و طول عمر رایج شده است.
این میوه دارای خواص زیادی میباشد که می تواند جلوی بسیاری از مشکلات حاد را بگیرد.
برای مثال به منظور افزایش باروری در مردان استفاده از زیتون توصیه شده است.
طبق تحقیقات انجام شده افرادی که در رژیم غذایی شان روزانه از آن استفاده می کنند، لقاح موفق تری دارند.
همچنین در فصول مختلف سال از جمله فصل زمستان استفاده از زیتون می تواند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شود و با ویروس‌ها و باکتری‌های مضر مبارزه کند.
در سالهای اخیر شاهد افزایش ابتلا به انواع مشکلات مغزی از در بین جوانان هستیم که استفاده منظم و مرتب از این میوه میتواند تاثیر و عملکرد خوبی بر روی مغز داشته و جلوی مشکلاتی مانند آلزایمر و پیری زودرس مغز را بگیرد.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده گلچکان
زیتون پرورده خانگی
بیشتر کشورهای جهان از زیتون مواد خوراکی های مختلفی تهیه می کنند برای مثال در شهرهای شمالی ایران مانند رودبار و گیلان از زیتون برای تهیه زیتون پرورده که یک میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی می باشد استفاده می کنند.
جالب است بدانید علاوه بر کشور ایران در بیشتر کشورهای جهان و مناطق آسیای از زیتون پرورده استفاده می شود.
البته ممکن است موادی که در تهیه ی آن استفاده میشود کمی فرق داشته باشد.
برای مثال سبزی استفاده شده در تهیه زیتون پرورده می تواند بنا به ذائقه و سلیقه شخصی و همچنین مناطق زندگی افراد با یکدیگر تفاوت هایی داشته باشد ولی در اصل این خوراکی دارای طعم مشابه و خواص بیشماری است.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده گیلانی
روش های مختلفی برای تهیه زیتون پرورده وجود دارد و ممکن است مواد مختلفی در تهیه آن استفاده شود ولی یکی از ساده ترین و رایج ترین روش ها برای آموزش تهیه زیتون پرورده به این صورت است که:
در ابتدا مقدار نیم کیلوگرم زیتون را که طعم شیرین دارد و چند مرتبه شسته شده است را درون ظرف تمیز و بزرگی ریخته و مقدار ۳۰۰ گرم گردوی آسیاب شده و ۵ قاشق غذاخوری سر پر رب انار را به آن اضافه می کنیم.
مواد را به خوبی با زیتون ها مخلوط کرده و سپس به مقدار لازم نمک؛ گلپر؛ سبزی خرد شده معطر و روغن زیتون اضافه میکنیم.
برای بار دوم مواد را به خوبی مخلوط کرده و به ظرف تمیز دیگری منتقل میکنیم و به مدت چند روز درون یخچال به منظور جا افتادن قرار می دهیم.
شما می توانید در کنار بیشتر غذاهای خود از زیتون پرورده استفاده کنید و شاهد افزایش هضم غذای خود و رفع مشکلات معده و گوارشی باشید.
عکس زیتون پرورده رودبار
می توان گفت زیتون یکی از میوه های بسیار خوشمزه و پر خاصیت می باشد که می توان آن را به عنوان یک میان وعده یا در کنار غذاهای اصلی در سفره های ایرانی استفاده کرد.
زیتون میوه کوچک و گرد شکل میباشد و هسته سخت داشته و گوشتی خوشمزه و پر خاصیت دارد.
همچنین زیتون دارای دو رنگ سیاه و سبز می باشد که می توان گفت آن ها دارای خواص مشابه هستند.
زیتون حاوی مقادیر بسیار زیادی فیبر می باشد که برای افرادی که دارای اضافه وزن زیاد هستند و تمایل به کاهش چربی های اضافی بدن خود دارند، بسیار مفید می باشد.
همچنین با مصرف زیتون میتوان برای مدت طولانی احساس سیری کرد.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده ممتاز
خواص استفاده از زیتون پرورده
جالب است بدانید زیتون به علت داشتن مقادیر زیادی ویتامین آ می تواند برای سلامت چشم و افزایش بینایی مفید باشد. بسیاری از مشکلات چشم مانند آب سیاه و آب مروارید را از بین میبرد.
زیتون حاوی مقادیر زیادی آهن می باشد که برای افرادی که به خونی و یا فقر آهن دچار هستند می تواند گزینه بسیار مناسبی باشد.
همچنین کودکان و زنان باردار که نیاز به خوراکی های دارای آهن بسیار زیاد دارند می تواند گزینه مناسبی باشد.
در صورت استفاده منظم و مرتب از زیتون می توانید احتمال ابتلا به انواع بیماری های روده بزرگ مانند سرطان کولون و یبوست را کاهش دهید.
به دلیل خواص زیادی که زیتون دارد از آن برای تهیه مشتقات و زیرمجموعه های مختلفی استفاده میشود که از جمله آنها میتوان به زیتون پرورده اشاره کرد.
اصالت زیتون پرورده مربوط به شهرهای شمالی و گیلان می باشد که به روش های مختلف و متفاوتی درست میشود.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده ارگانیک
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی
برای تهیه زیتون پرورده مواد مختلفی بر حسب سلیقه و ذائقه شخصی استفاده میشود و برعکس دیگر فرآورد ها و چاشنی ها از محصولات پر خاصیت و مفید برای اندام های داخلی بدن استفاده می شود.
در تهیه زیتون پرورده رودبار از مواد و سبزی های مختلفی استفاده میشود که می تواند برای ارگانهای داخلی بدن بسیار لازم و ضروری باشد.
بهتر است بدانید طبع زیتون پرورده گرم میباشد و استفاده از آن در کنار غذاهای سرد میتواند بسیاری از مشکلات داخلی و احتمالی بدن را از بین ببرد.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده اعلا
زیتون پرورده و خواص آن
استفاده از زیتون پرورده میتواند برای استخوان ها و بافت های مختلف بدن بسیار لازم و ضروری باشد.
همچنین این خوراکی به دلیل داشتن ویتامین c میتواند یکی از بهترین مواد برای زیبایی و درخشندگی پوست و مو باشد.
ویتامین E موجود در آن را میتوان ماده مناسب برای افزایش تولید کلاژن نام برد که از جمله پروتئین های لازم برای بازسازی سلول های پوستی می باشد.
افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند با قرار دادن زیتون پرورده در رژیم غذایی خود میتواند تا حد زیادی این مشکل را رفع کنند زیرا علاوه بر زیتون رب انار استفاده شده در آن می تواند جلوی مشکلات ناشی از فشار خون بالا را بگیرد.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده آرشیا
خرید عمده زیتون پرورده ارگانیک
بسیاری از افراد مبتلا به کلسترول خون بالا هستند که این مشکل می تواند باعث بیماریهای قلبی عروقی شود و خطرات احتمالی انواع سکته ها را در آنها افزایش دهد.
با مصرف روزانه زیتون پرورده می توانید از بروز بسیاری از مشکلات قلبی عروقی و سکته ها در امان بمانید.
در سال های اخیر پژوهشگران موادی از زیتون به عنوان درمان کننده آلرژی کشف کردند که می‌توانید از زیتون پرورده به عنوان کاهش آلرژی و به عنوان یک انتی هیستامین طبیعی استفاده نمایید.
