یکی از خوراکی هایی که در جدول ارزش غذایی از درشت مغذی ها و ریز مغذی ها تشکیل شده است لازانیا می باشد که از کالری و انرژی بالایی برخوردار است. لازانیا یک غذای معروف ایتالیایی است که از طرفداران زیادی برخوردار می باشد و به صورت بسته بندی به فروش می رسد که معمولا اکثر افراد جامعه از کوچک و بزرگ به خوردن این غذا بسیار علاقمند هستند. شاید دلیل شهرت لازانیا به خاطر سس و پنیر پیتزا است که در مواد تشکیل دهنده آن به کار رفته است. تنها تفاوتی که لازانیا با پاستا و ماکارونی دارد تفاوت آن ها در فرآیند تولیدشان در کارخانه می باشد و تقریبا می توان گفت همه مواد ابتدایی تشکیل دهنده لازانیا مانند پاستا و ماکارونی می باشد.
- بیشتر بخوانید: لازانیا ورقه ای
جدول ارزش غذایی لازانیا سبزی جات
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 197 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 22.42 گرم |
| پروتئین | 8.03 گرم |
| چربی | 8.28 گرم |
| آب | 67.51 گرم |
| فیبر | 1.62 گرم |
| قند | 2.68 گرم |
| کلسترول | 16.57 میلی گرم |
خوراکی های پخته شده مانند لازانیا سبزی جات در جدول ارزش غذایی از کالری متفاوتی نسبت به مواد استفاده شده در آن برخوردار است. یکی از قدیمی ترین نوع پاستا بنا به شواهد بدست آمده لازانیا می باشد، اصالت و سرگذشت لازانیا اولین بار در شهر ناپل ایتالیا در قرن 14 میلادی تصویب شد. جالب است بدانید که کلمه لازانیا از واژه یونانی لازانا یا لازانوم گرفته شده که به معنای قابلم است، یعنی ظرفی بزرگی که در آن به تهیه غذا می پردازند. خمیر مورد استفاده در تهیه لازانیا در واقع همان خمیر پاستا می باشد با این تفاوت که به صورت ورقه های پهن تهیه می شود. لازانیا یکی از غذا های پر طرفدار و بین المللی در سطح جهان است که امروزه به صورت ورقه های خشک و آماده در کارخانه ها تولید و روانه بازار می شود. اما هنوز در کشور هایی مانند یونان و ایتالیا که موسس این غذا می باشند خمیر لازانیا و پاستا بسته ای به صورت تازه تهیه می شود.
لازانیا چقدر کالری انرژی دارد
شاید برای برخی جای سوال باشد که لازانیا چقدر کالری دارد؟ در جواب می توان گفت بسته به مواد میانی که برای تهیه لازانیا به کار می رود باید کالری لازانیا را مورد بررسی قرار داد. در کشور ایتالیا به دلیل در دسترس نبودن بسیاری از اقلام برای تهیه خمیر لازانیا مجبورا در طرز تهیه و دستور آن تغییراتی ایجاد می کنند برای مثال در قسمت جنوبی ایتالیا برای تهیه خمیر لازانیا از آرد سمولینا و آب استفاده می شود ولی در مناطق شمالی ایتالیا که آرد سمولینا یافت نمی شود از آرد کندم و تخم مرغ و آب استفاده می شود تا یک خمیر لازانیا را تهیه کنند. نکته جالب این است که در مناطق شمالی برای تهیه خمیر علاوه بر دستور گفته شده از اسفناج منجمد کوهی یا دیگر سبزیجات بهر می گیرند و این کار به پاستا رنگ سبز می دهد که در بین کودکان بسیار پرطرفدار است. 
فواید خوردن لازانیا گوشت در بارداری
یکی از موارد خوراکی که آن را در بارداری منع می کنند استفاده و خوردن لازانیا لقمه ای می باشد. به دلیل این که در دستور پخت لازانیا گوشت از پنیر پیتزا استفاده می شود و پنیر هم جزو غذا های فست فودی است ممکن است برای سلامتی فرد باردار مفید نباشد البته پنیر انواع مختلفی دارد که در رابطه با استفاده انواع دیگر آن شک و تردید دارند. در دسته پنیر ها می توانید از پنیر های سفت و کم آب در دوران بارداری استفاده کنید که امن تر بوده و برای سلامتی مادر و جنین کم خطر می باشد. نکته مهم در استفاده از پنیر پیتزا در بارداری شیر استفاده شده در ترکیب آن است که اگر شیر پاستوریزه باشد منعی برای استفاده نیست اما اگر از شیر خام استفاده می شود از مصرف آن خودداری کنید. در کشورهای اروپایی استفاده از شیر خام در تهیه پنیر پیتزا بسیار رایج است و در قوانین آن معمولا به استفاده از شیر های پخته و پاستویزه اشاره نشده پس در دوران بارداری از مصرف پنیر های خارجی و استفاده آن در لازانیا و پیتزا بپرهیزید. 
لازانیا و دیابت
برای پیشگیری از دیابت باید از خوردن غذا های چرب مانند لازانیا و دیگر موارد شایع مانند مصرف شیرینی و نوشیدنی های گازدار بپرهیزید. افرادی که دچار اضافه وزن هستند و در خانواده خود سابقه بیماری دیابت دارند باید به یک رژیم غذایی مناسب دست پیدا کنند تا به این بیماری خطرناک مبتلا نشوند. یکی از مواردی که برای پیشگیری از بیماری دیابت می توان گفت رعایت رژیم غذایی کم شیرین است که شامل انواع میوه ها و سبزیجات تازه می شود و همچنین استفاده از مواد لبنی کم چرب، نان های سبوس دار و پروتئین ها در رژیم غذایی تاثیر مفیدی برای پیشگیری از ابتلا به دیابت دارند. نخوردن و گرسنگی و خوردن غذا های بد مزه به معنی جلوگیری از دیابت نمی باشد و شما می توانید با ترفند های مختلف و ساده در آشپزی و ورزش کردن خطر ابتلا به دیابت را در خود کاهش دهید.
یک برش لازانیا چند کالری انرژی دارد
برای افرادی که از رژیم غذایی برای تناسب اندام خود استفاده می کنند همیشه میزان مصرف مواد غذایی مهم است. امروز می خواهیم به پاسخ سوال یک برش لازانیا چند کالری انرژی دارد؟ بپردازیم. هر 100 گرم لازانیا خام شامل 282 کاری می باشد که شامل 6 درصد چربی کل، 22 درصد پروتئین، 18 درصد فیبر و سایر موارد می باشد. در هر 100 گرم لازانیا با گوشت 163 کالری موجود می باشد و در همین مقدار از لازانیا سبزیجات 130 کالری وجود دارد. برای سوزاندن این 100 گرم از لازانیا مصرفی باید 10 دقیقه طناب بزنید، 30 دقیقه دوچرخه سواری کنید. همه موارد گفته شده به مواد اولیه در تهیه لازانیا بستگی دارد که در میان موارد گفته شده لازانیا سبزیجات از کالری کمتری برخوردار بوده و سالم تر است. 
یک نوع غذا شبیه لازانیا در جدول
پاستا نیز یک نوع غذا شبیه لازانیا می باشد که حتی در جدول نیز به صورت سوالات متعددی مطرح شده است. لازانیا از انواع مختلفی تشکیل شده است که ان ها را با توجه به منطقه و مواد غذایی مورد استفاده در لایه های آن می توان تقسیم کرد. از انواع لازانیا می توان به لازانیای آل فورنو اشاره کرد که در پخت آن از سس راگو یا سس بشامل که غلظت دارند استفاده می شود که این مدل در خارج از از کشور ایتالیا طرفداران بیشتری دارد. 
خرید و فروش لازانیا دیجی کالا
انواع مختلف لازانیا در سایت دیجی کالا خرید و فروش می باشد. برای تهیه یک لازانیای خوشمزه باید نکات بسیاز ظریفی را در پخت آن رعایت کنید برای مثال برای این که لازانیا در هنگام پخت به یگدیگر نچسبند باید در هنگام جوشیدن آب مقداری روغن و نمک ید دار اضافه کنید و هنگامی که می خواهید لازانیا را آبکش کنید حتما بر روی آن ها آب سرد بریزید که ورقه های لازانیا از حرارت بیفتند و در هنگام پخت خمیر نشوند. اگر تمایل به تهیه این محصول دارید می توانید فرم داخل سایت را پر کرده تا مشاوران مجرب این مجموعه شما را برای تهیه محصول مورد نظر یاری کنند تا بهترین محصول را با قیمتی مناسب و بدون هیچ گونه واسطه ای تهیه کنید.