قیمت پودر ژله بزرگ از تولید به مصرف

پودر ژله بزرگ، در سفره ها به عنوان دسر مورد مصرف است پودر ژله علاوه بر دسر، به علت کلاژن سازی پوست صورت نیز مصرف می شود.

پودر ژله بزرگ

استفاده از پودر ژله اولین بار در قرن ۱۸ تهیه و مصرف شد، امروزه برای تهیه ژله از پودر ژله آماده استفاده می کنند. پودر ژله بزرگ در واقع آب میوه پخته شده با شکر حاوی ژلاتین است.

به هنگام مخلوط شدن با آب گرم در یخچال منعقد و تبدیل به ژله می ‌شود هنگامی که مخلوط آب و پودر ژله سرد می شود، رشته های کلاژن در آن به حالت نیمه جامد در می آیند به همین دلیل باعث و ژله مانند آن می ‌شود.

پودر ژله برای تهیه ژله های خوشمزه و رنگی در خانه استفاده می شود و این پودر در انواع و طعم های مختلف تولید می شود که بر اساس ذائقه هر فرد می تواند تهیه گردد.

مشخصات پودر ژله بزرگ

ترکیبات اصلی پودر ژله بزرگ ژلاتین است، خوردن ژله برای استخوان، ربات ها، تاندون ها و از همه مهمتر پوست به خاطر ژلاتینی که دارد مفید است.

پودر ژله بزرگ علاوه بر ژلاتین که مهمترین ترکیب است ترکیبات زیر را دارا می باشد:

1. شیرین کننده ها: شکر به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده در پودر ژله می باشد، شکر قند یا شکر چغندر؛ منبع قند در ژله و مربا هستند و شیرین کننده های مصنوعی در پودر ژله؛ آسپارتام، یک شیرین کننده بدون کالری یا شکر است.

2. طعم دهنده ها: اغلب در پودر ژله ازطعم دهنده های مصنوعی استفاده می شود، طعم دهنده های مصنوعی؛ مواد شیمیایی است که طعم طبیعی را تقلید می کند.

3. رنگ: رنگ های موجود در پودر ژله می تواند طبیعی یا مصنوعی باشد، با این حال بیشتر پودر ژله بزرگ از رنگ های مصنوعی خوراکی تولید می شود.

4. مواد اسیدی: ترکیبات اسیدی در فرمولاسیون پودر ژله استفاده می شود زیرا خاصیت اسیدی ژله باید زیر ۵/۳ باشد.

حال که دانستیم ترکیبات پودر ژله بزرگ چیست، باید بدانیم که چگونه تهیه می شود:

ابتدا تمام مواد اولیه را با یکدیگر مخلوط و برای استریلیزاسیون مخلوط را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه، در دمای ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتیگراد در مایکروویو قرار می دهند تا پودر ژله تولید شود.

خرید پودر ژله بزرگ

در خرید پودر ژله بزرگ باید به نکات زیر توجه کرد:

1. پودر ژله را اصل تهیه کنید و حتما در بسته بندی تهیه گردد.

2. نام و نشانی کارخانه سازنده را روی بسته بندی مشاهده کنید‌.

3. ترکیبات موجود در آن را مطالعه کنید.

4. شماره پروانه ساخت بهداشت را چک کنید.

5. به نشان استاندارد روی بسته بندی توجه کنید.

6. شرایط نگهداری و مصرف را دقت کنید.

7. تاریخ تولید و تاریخ انقضا از مهم ترین نکاتی است به هنگام خرید باید دقت شود.

8. مشخصات تغذیه ای (مقدارقند، فیبر، پروتئین را افرادی که رژیم غذایی دارند وباید مواد غذایی کم کالری مصرف کنند بهتر است دقت شود.

9. نشان سیب سلامت یعنی از نظر سازمان غذا و دارو پودر ژله بزرگ تایید شده است.

10. بسته های پودر ژله باید فاقد فرورفتگی یا باد کرده باشد.

اندازه و مقدار پودر ژله در تعیین قیمت آن نقش به سزایی دارد، هر چه اندازه و مقدار پودر ژله بیشتر باشد طبیعتا قیمت نیز افزایش پیدا می کند و پودرهای ژله دارای طعم های متفاوتی است و بر اساس طعم ها و نوع میوه های بکار برده شده، قیمت نیز تغییر می‌ کند.

درتعیین قیمت پودر ژله بزرگ، نام شرکت سازنده‌ی آن نیز نقش دارد زیرا هر چه شرکت سازنده معروف تر باشد، قیمت ژله نیز افزایش پیدا می‌ کند.

به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه در تهیه تمامی مواد غذایی در سری های جدید این محصول ما شاهد افزایش قیمت خواهیم بود و به منظور کسب اطلاعات جامع و مشاوره در خصوص تهیه می توانید با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.