انواع مختلفی از نبات های چوبی طعم دار و روکش دار دارچینی تولید می شود که غیر از خواص نبات خواص دارچین را نیز دارا می باشد. نبات نوعی قند است که از نیشکر بدست می آید و برای شیرین کردن مواد و خوراکی های مختلف بکار می رود.
امروزه یکی از پرمصرف ترین انواع نبات، نبات چوبی طعم دار و شاخه ای می باشد. در گذشته نبات به صورت ساده و تکه ای بود ولی امروزه در طعم های مختلف آن را تولید می کنند.
نبات را اغلب برای شیرین کردن چای و نوشیدنی ها و سفره عقد استفاده می کنند. نبات از نظر طب سنتی دارای طبعی گرم می باشد که برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب می باشد و همچنین خاصیت ملین و ضدنفخ نیز دارد.
نباتهای طعم دار به دو صورت پودری و عصاره ای تولید می شوند. نبات طعم دار که در تولید آن از پودر استفاده شده است طعمی بهتر و خوشمزه تر و دارای ظاهری زیباتر می باشد که طرفداران بسیاری دارد و همچنین از قیمت بالاتری نیز برخوردار می باشد.
نبات چوبی طعم دار
امروزه می توان در بازار انواع نبات چوبی طعم دار، را تهیه و استفاده کرد. فروش و قیمت نبات با توجه به عوامل متعددی از قبیل کیفیت، برند، نوع بسته بندی و غیره تعیین می گردد. نبات نسبت به دیگر شیرین کننده ها مثل شکر و قند از طعم و مزه بهتری برخوردار می باشد.
برای راحتی استفاده نبات اکثر مردم از نبات های چوبی استفاده می کنند و حتی می توانند طعم مورد دلخواه خود را تهیه و استفاده کنند. از نبات های طعم دار در مهمانی ها و رستوران ها استفاده می شود.
بازار نباتهای طعم دار امروزه پررونق می باشد که در حال حاضر نبات چوبی با طعمهای: زنجبیل، نعنا، هل، زعفرانی و غیره می باشد. نبات سنتی به دو رنگ سفید و زعفرانی تولید می شوند.
شاخه نبات بلورهای نباتی هستند که به دور یک نخ تشکیل می شوند و نبات چوبی، نباتی است که از بلورهای نبات به دور چوب تشکیل شده است. نبات چوبی از نظر بهداشتی بهتر از نباتهای نی دار پلاستیکی می باشد، چون نباتهای چوبی سه بار جوشانده می شوند.
نبات چوبی دارچینی
ترکیب نبات چوبی دارچینی یک ترکیب متفاوت میباشد. این ترکیب علاوه بر ظاهری دلچسب، طعم شیرین نبات به همراه دارچین را دارا می باشد. کریستال نبات، دور چوب دارچین را پوشانده زمانی که نبات را در آبجوش یا چای قرار می دهیم آب شده علاوه بر شیرینی عطر دارچین نیز به آن اضافه می شود.
دارچین طبعی گرم دارد و برای تقویت مفصل و ضعف پاها مناسب می باشد و همچنین خواص نشاط آوری دارد و ضد التهاب، تنظیم کننده خون، کاهش ولع خوردن شیرینی و تقویت بینایی و جلوگیری از آلزایمر را دارا می باشد.
علاوه بر خاصیت دارچین نبات نیز دارای خواصی می باشد مثل: ضد نفخ، ملین بودن، مقوی و همچنین برای دل درد میتوان نیز از آن استفاده کرد. نبات را می توان ذوب و از ذوب کرده آن مایعی قهوه ای رنگ مایل به سیاه بدست می آید که برای درمان اسهال می توان استفاده کرد. زمانی که نبات با چای یا قهوه یا دیگر نوشیدنی های گرم استفاده شود باعث آرامش و نشاط در فرد می گردد.
نبات چوبی روکش دار
امروزه برای تنوع بخشیدن به این محصول نبات های چوبی روکش دار تک نفره وارد بازار شده است. در مورد نبات منبع خاصی وجود ندارد. نبات نخستین بار توسط ایرانیان و شبه قاره هند مصرف میشده است.
نبات در ایران از قدیم سمبل شادمانی و شادی و عقد و ازدواج بوده است. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی می باشد. نبات از مخلوط شکر سفید، آب و سفیده تخم مرغ و زعفران تشکیل شده است.
از سفیده تخم مرغ برای گرفتن املاح در حین پخت استفاده می کنند. فرآیند تشکیل نبات امکان دارد چند روزی طول بکشد. برخی از تولیدکنندگان برای نبات زعفرانی از رنگ شیمیایی و غیر مجاز استفاده می کنند بخاطر همین نبات زعفرانی فله خریداری نکنید.
نبات چوبی کاوردار
برای رعایت بهتر مسائل بهداشتی و جلوگیری از آلوده شدن نبات چوبی آن را به صورت کاوردار تولید و وارد بازار کرده اند. موقع خرید نبات کاوردار فقط میتوان کاور آن را چک کرد که پارگی نداشته باشد ولی هنگام خرید نبات فله باید نکاتی را در نظر گرفت.
حتما از مراکز معتبر خریداری و به صورت بسته بندی آن را تهیه کنیم. به تاریخ تولید و مجوز بهداشتی آن توجه کنید همچنین از نبات های چوبی که بهداشتی تر هستند استفاده کنید چون نباتهای که نی پلاستیکی دارند در هنگام قرار گرفتن در مایعات داخل سمومی از آنها خارج می شود که برای سلامتی بدن مضر می باشد. از خرید نباتهای فله جدا خودداری کنید چون این نباتها در معرض گرد و خاک و آلودگی قرار دارند.
نبات چوبی گیاهی
انواع نبات چوبی گیاهی را می توان براحتی تهیه کرد، که هر کدام خواص خاص خود را دارند، در اینجا به خواص تعدادی از این نبات های گیاهی می پردازیم.
نبات گل گاوزبان: آرامش بخش، دارای طبعیت گرم، تصفیه کننده خون، ادرار آور.
نبات چای ترش: کاهش دهنده فشار خون، تنظیم کننده کلسترول خون، منبع غنی آهن و تصفیه کننده خون.
نبات به لیمو: تقویت سیستم ایمنی بدن، منبع غنی ویتامین C، ضد ویروس.
نباتهای طعم دار را می توان روزانه استفاده کرد و بعد از مدتی تغییرات حاصل از آن را در بدن مشاهده کرد. نبات در رفع خواب آلودگی بسیار مؤثر می باشد و به رانندگان توصیه می شود در حین رانندگی از چای نبات استفاده کنند.
از دیگر خواص نبات جلوگیری از جاری شدن آب دهان در هنگام خواب می باشد. همچنین برای افرادی که دارای کهولت سن می باشند و دچار کم حواسی هستند چای نبات نیز مفید می باشد. نبات داغ در کاهش درد کمر، دردهای شکمی، علاج پا درد می توان استفاده کرد.
قیمت نبات چوبی گیاهی
امروزه برای تنوع بخشیدن به نبات چوبی آن را در طعم های گیاهی متنوعی عرضه می کنند که قیمت بالاتری نسبت به نبات معمولی دارند. همچنین صادرات عمده نبات در سال های گذشته افزایش رو به رشدی داشته است و ایران قطب اصلی این محصول در دنیا است.
نبات یکی از مهم ترین مواد غذایی مورد نیاز انسان است. هم بخاطر قیمت مناسب آن و همچنین کالری و انرژی که تولید می کند یک منبع اساسی برای تولید انرژی بدن می باشد.
نبات از محلول قند ساکارز یا همان شکر تولید می شود که طی یک مکانیزمی خاص در دما و زمان خاص تبدیل به کریستال های زیبا می شود. که این نبات ها را می توان به صورت فله یا بسته بندی خریداری کرد که انواع مختلفی از طعم ها را دارا می باشند. نبات های گیاهی در انواع گوناگونی مانند: نعنا، گل گاوزبان، چای سبز، به لیمو، گل سرخ و طعم های دیگر نیز تولید می شوند.
