از قدیمی ترین و پر خاصیت گیاهان می توان به سیر اشاره کرد که دارای عطر و طعم بی نظیری است علاوه بر ان پودر سیر مانند سیر خاصیت فراوانی دارد در این مقاله می خواهیم شما عزیزان را با خرید و قیمت پودر سیر کیلویی اعلا و خالص با ارسال فوری اشنا کنیم.
قیمت پودر سیر کیلویی
از گدشته تا به حال از سیر برای خاصیت درمانی و غذایی استفاده می کنند و به دلیل ارزش غذایی بالا یکی از پر کاربرد ترین صیفی جات در جهان می باشد سوالی که بسیاری از افراد می پرسند این است که ایا قیمت پودر سیر کیلویی به صرفه تر است؟و ما در ادامه می خواهیم به ان بپردازیم.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر گلها
پودر سیر از خشک کردن سیر تازه به دست می اید و دارای فواید بسیاری نسبت به سیر تازه است اما نگهداری طولانی مدت سیر تازه بسیار سخت است چرا که به راحتی خراب می شود از این رو می توان سیر را به راحتی و با اطمینان خشک کرد زیرا در صورت خشک شدن از روبرویی با فاسد شدن در امان است و عمر ان افزایش پیدا می کند.
همچنین مواد مغذی سیر حفظ شده و خاصیت زیادی دارد و می توان از پودر ان برای انواع غذاها استفاده کرد.
ارزش مواد غذایی سیر:
- ویتامین سی
- ویتامین بی یک
- ویتامین بی دو
- ویتامین بی سه
- اهن
- کلسیم
- پروتين
- فیبر
- سدیم
- قند
- کاروتنوئید
- بتاکاروتن
- لیکوپن
ایران در جهان توانسته است رتبه چهاردهم را برای صادرات سیر کسب کند و سالانه بیش از ۱۰۰ هزار تن سیر صادر می شود و بزرگ ترین شهرهای تولید کننده ایران عبارتند از همدان، کردستان، تویسرکان، اذربایجان شرقی، گیلان، مازندران و کرمان.
فواید پودر سیر
کاهش کلسترول: گزینه ای مناسب برای پایین اوردن کلسترول خون بالا می باشد در واقع سیر قادر است مقدار قابل توجهی میزان ldl خون را کاهش دهد و از این رو کلسترول خون کاهش می یاید بنابراین هرچه سیر بیشتر استفاده کنید کلسترول خون بیشتر کاهش می یابد.
درمان عفونت های مربوط به دهان: سیر بهترین راه برای کاهش عفونت های تنفسی و گوارشی است و به این ترتیب سیر می تواند باکتری هایی که به دندان نفوذ کرده و موجب پوسیدگی دندان و لثه ها شده است را از بین ببرد، همچنین برای تکسین درد دندان می توان کمی پودر سیر یا سیر را له کرد و با نمک مخلوط کرد روی دندانی که درد می کند قرار داد و با گذر زمان درد کاهش می یابد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر خانگی
کاهش فشار خون: از زمان گذشته تا کنون برای پایین اوردن فشارخون از سیر استفاده می کردند و نسبت به داروهای شیمیایی عوارض چندانی ندارد و الیسین موجود در سیر باعث کاهش فشارخون می شود بنابراین مصرف ۲۴۰ میلی گرم پودر سیر به صورت روزانه باعث کاهش فشار خون خواهد شد.
پیشگیری از سرطان: سیر حاوی ترکیبات ضد سرطانی است و گوگرد موجود در سیر موجب می شود با انواع تومور های سرطانی به خوبی مبارزه کند بنابراین مصرف سیر برای مقابله و پیشگیری از سرطان نقش بسزایی دارد.
تقویت سیستم ایمنی: با مصرف کردن سیر خطر ابتلا به سرماخوردگی و انفولانزا را کاهش داده می شود و بدن در برابر انواع ویروس ها و بیماری ها از خود مقاومت نشان می دهد و مومجب عملکرد صحیح بدن می شود.
بهبود هضم غذا: سیر می تواند به سیستم گوارش بدن و همچنین هضم غذا کمک کند بنابراین برای هضم راحت تر و بهتر غذا توصیه می شود به رژیم غذایی خود سیر را اضافه کنید تا به بیماری روده ای هم مبتلا نشوید.
کمک به لاغری: سیر به افزایش سرعت چربی سوزی کمک می کند به همین دلیل سریع ترین راه برای چربی سوزاندن و لاغری محسوب می شود بنابراین افرادی که از چاقی و اضافه وزن رنج می برند می توانند سیر را در رژیم خود اضافه کنند و از خواص ان استفاده کنند.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر در طب سنتی
پیشگیری از الزایمر: در طب سنتی برای پیشگیری از الزایمر به دارویی قوی چون سیر اشاره می کنند و با مصرف منظم می تواند حافظه را افزایش دهد و آنتی‌اکسیدان‌های سیر خطر بیماری‌های مغزی از جمله آلزایمر را کاهش می‌دهد.
عوارض جانبی پودر سیر: هر مواد غذایی که خواص فوق العاده ای داشته باشد ممکن است برای برخی افراد اسیب زا باشد برای مثال امکان دارد مصرف سیر به علاپمی چون گلو درد، معده درد، آلرژی، اسپاسم، عضلانی، مسمویت کبدی، حالت تهوع، سوزش معده، اسهال، تعریق، سر درد، اگزما، نفخ، خونریزی و غیره به همراه داشته باشد.
البته در نظر داشته باشید که مصرف متعادل سیر تداخلی در سیستم بدن ایجاد نمی کند ولی برخی که حساسیت شدید دارند توصیه می شود تحت نظر پزشک سیر و پودر سیر مصرف کنند.
طرز تهیه پودر سیر خانگی: پودر سیر یکی از چاشنی های مهم در غذاهای ایرانی است که می توانید در منزل به راحتی پودر سیر را تهیه کنید در ابتدا باید سیر تازه و درجه یک خریداری شود سپس با دقت ان ها را بشویید و پوست ان ها را بگیرید و سیر ها را به صورت نازک و کوچک برش دهید و در سینی فر به صورت مرتب قطعات را بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ در جه سانتی گراد قرار دهید.
بعد از بررسی که متوجه شدید سیرها به خوبی خشک شدند ان ها را از فر بیرون اورید و در اسیاب یا مخلوط کن قرار دهید و اجازه دهید تا به پودر تبدیل شوند و در اخر ان ها را در ظف درب دار یا شیشه قرار دهید.
هنگام استفاده از چاشنی سیر در غذا معمولا از پودر سیر استفاده می کنند و باعث می شود طعم بی نظیر در غذا احساس شود بنابراین شما می توانید در انواع خورش ها ، سس ها ،سالادها ،خوراک ها، فست فود ها ،سوپ ها و مرغ بریان و نان استفاده کنید.
با اضافه کردن پودر سیر به انواع غذا موجب می شود که غذای شما طعم خوشی به خود بگیرد و از بو و طعم ان لذت ببرید و به این نکته توجه داشته باشید برای بهره مندی از طعم بهتر پودر سیر بهتر است از فروشگاه های معتبر خرید کنید.
قیمت پودر سیر: از انجایی که پودر سیر یکی از معروف ترین چاشنی ها در بین ایرانیان است قیمت ان به عواملی چون: برند، نوع بسته بندی، کیفیت ،طعم و عطر، فله و هزینه مواد اولیه بستگی دارد.
