خرما خاصویی اصفهان یکی از انواع محبوب خرماهای ایرانی است که در استان اصفهان کشت میشود این نوع خرما سایز کوچکی دارد و از نظر قد و قامت نیز ریزتر از خرماهای دیگر است شکل این خرما شبیه به یک شیرینی بامیه می‌باشد که باعث محبوبیت آن میشود.
ویژگی های خرما خاصویی اصفهان
خرمای خاصویی اصفهان به دلیل ویژگی‌های غذایی و مزایای بی‌نظیری که دارد به عنوان یکی از خرماهای باارزش معروف است این خرما غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم، فیبر، و انواع گروه ب و ج است و همچنین خرمای خاصویی اصفهان برای کسانی که دچار بیماری‌های قلبی و مفصلی هستند بسیار مفید است.
از طرف دیگر این خرما یک منبع عالی از انرژی بوده و تقویت سیستم ایمنی بدن را تسهیل می‌کند و خرما خاصویی اصفهان به علت خاصیت محافظتی و ضد آلزایمری که دارد به عنوان یکی از مغذی‌ترین خرماها شناخته میشود.
به علاوه خرمای خاصویی اصفهان از جهاتی به عنوان یک ضد اسهال، تقویت کننده عملکرد کبد و ضد استرس طبیعی معرفی شده است و همچنین مصرف این خرما به عنوان یکی از تقویت کننده حافظه طبیعی نیز به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
به طور کلی خرمای خاصویی اصفهان با مزایای متعدد خود به عنوان یک خوراکی بسیار مغذی و مفید در بازار خرماها جایگاه ویژه‌ای دارد این خرما با فرمول‌بندی بالا و خواص بی‌نظیری که دارد می‌تواند به عنوان یکی از انتخاب‌های مناسب برای تامین نیازهای غذایی روزانه مردم به شمار آید.
خرمای خاصویی اصفهان به عنوان یک محصول محلی و بومی استان اصفهان به عنوان یک پتانسیل اقتصادی مهم در این منطقه محسوب میشود و کشت این خرما در استان اصفهان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز انجام میشود و این خرما در شهرستان‌های مختلف استان اصفهان مانند نائین، فلاورجان و چادگان کشت میشود.
خرمای خاصویی اصفهان به علت متفاوت بودن در طعم و عطر با خرماهای دیگر توانسته است جایگاه خاصی در بازارهای داخلی و خارجی به دست آورد و خرمای خاصویی اصفهان به دلیل ویژگی‌های طبیعی و مزایای منحصر به فردی که دارد در صنایع غذایی نیز به کار می‌رود.
این خرما قندهای طبیعی و قابل هضم را در بدن تأمین می‌کند و به عنوان یکی از خوراکی‌های سالم و مناسب برای افراد مبتلا به دیابت نیز توصیه میشود.
از این خرما می‌توان محصولات متنوعی مانند مربا، رب خرما، شیره خرما، خمیر خرما و نان خرما تهیه کرد این محصولات خرمایی سالم و خوشمزه علاوه بر ارائه انرژی و تغذیه لازم به بدن برای عرضه در بازارهای محلی و صادرات نیز استفاده می‌شوند و به طور کلی خرمای خاصویی اصفهان نه تنها از لحاظ مزه و طعم بلکه از لحاظ خواص غذایی و اقتصادی نیز بسیار ارزشمند است.
