خرید نعنا فلفلی تازه معطر با کیفیت و بهترین زمان مصرف آن نعنا فلفلی یا همون peppermint گونه ای از گیاهان دارویی پر مصرف در نظام غذایی دارو سازی و صنعتی میباشد که از اسانس شگفت انگیز و روغن این گیاه مفید استفاده های زیادی میشود.
خواص نعنا فلفلی کوهی
امروزه به دلیل تقاضای زیاد برای خرید نعنا فلفلی کوهی و خواص بی نظیر آن و همچنین بیشتر برای تولید اسانس معجزه گر این گیاه کشور های مختلفی اقدام به کشت این گیاه نمودند که از تولید کنندگان عمده نعنا میتوان انگلستان ایالات متحده امریکا روسیه ایتالیا فرانسه ایران مجارستان وخیلی مناطق دیگر نام برد.
این گیاه سودمند به دلیل داشتن میزان عمده ای از منتول و فلاونوییدهاو فتل ها کاراتن وروغن فراراز نیازهای اساسی در صنعت داروسازی وصنایع غذایی میباشد.
برگهای گیاه تا دو و هفت درصد و گلهای گیاه تا 7 درصد دارای اسانس است و ساقه های گیاه فاقد اسانس میباشد.
- بیشتر بخوانید: نعناع فلفلی خشک
بهترین مکان برای رشد خوب نعنا فلفلی مکانهای مرطوب و سایه دار میباشد و ریزومهای زیر زمینی ان را منبسط میکند سر شاخه های این گیاه از توده های قدیمی گیاه رشد میکنند و با فاصله نیم متر از یکدیگر رشد میکند.
بهترین جایگزین نگهدارنده های شیمیایی
کارخانه جات تولید عمده مواد غذایی برای جلوگیری از رشد بی رویه باکتریهای بیماری زا در مواد غذایی که مدت زمان زیادی باید نکهداری شوند از مواد شیمیایی مختلفی استفاده میکنند.
اما با توجه به اینکه نگهدارنده های شیمیایی عموما اثرات مخربی بر سلامتی مصرف کنندگان بر جا میگذاشت محققان بر ان شدن تا جایگزینی از نوع گیاهی ویا ترکیبی از نگهدارنده های شیمیایی و گیاهی تولید کنند.
- بیشتر بخوانید: نعناع فلفلی تازه
بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم ترکیبات شیمیایی هستند که محققان اسانس نعنا فلفلی را که خاصیت ضد میکربی خیلی خوبی داره جایگذین این دو ماده شیمیایی کردن.
با شرایط موجود اگر میزان 1درصد غلظت اسانس نعنا فلفلی بیشتر شود هم خاصیت انتی اکسیدانی و هم خاصیت ضد میکربی ان افزایش پیدا میکند.
با این دیدگاه اسانس را میتوان یک جاگزین بسیار مناسب برای نگهدارنده های شیمیایی دانست.
حالا به یکی از این ازمایشهای محققان درتاثیر شگفت انگیز اسانس روغن و برگ نعنا فلفلی وترکیب ان با اسانس وروغن اویشن و برگ رزماری و زنجبیل در نگهداری طولانی مدت میوه توت فرنگی رو برسی میکنیم.
یکی از میوه هایی که به دلیل اب زیاد در بافت و فعالیتهای متابولیکی بالا از میوه های با دوام انبار بسیار پایین شناخته میشودتوت فرنگی است.
برای برسی کردن این ترکیب ما میوه توت فرنگی تازه چیده شده و یک دست رو در اسانس وروغن گیاهان ذکر شده اغشته کردیم و زیر میوه ها رو برگ نعنا فلفلی پهن کردیم و اون میوه ها رو در دمای چهار درجه نگهداری کرردیم.
میزان سفتی میوه در ازمایش ترکیب ان با روغن اویشن و برگ نعنا فلفلی از سایر ترکیبات برتری بسیا شگفت انگیزی داشت.
- بیشتر بخوانید: نعناع فلفلی صادراتی
از اونجایی که برگ نعنا فلفلی باعث دوام ظاهری میوه میشود و حتی طعم مطلوبتری نسبت بقیه دارد.
لذا یکی از روش های سفت نگه داشتن و حفظ ظاهر این میوه این است که با روغن نعنا فلفلی اغشته کنیم و روی مقدار برگ نعنا فلفلی که کف ظرف چیدیم میوه را بچینیم و در دمای مناسب نگهداری کنیم.
نعنا فلفلی مرغوب به صورت عمده :باتوجه به تحقیقهای زیاد محققان دراین حوزه میزان ترکیبات این گیاه بیشتر متاثر از نوع اقلیم ان منطقه میباشد.
نکاتی در رابطه با خرید
امروزه نعنا فلفلی مرغوب به صورت عمده در کشور ایران تولید میشود و در چند استان ایران که از نظر اقلیمی مناسب کاشت این گیاه هستند مداوم تولید میشود.
با توجه به نظر کارشناسان بهترین دمای مناسب برای تولید نعنا فلفلی با درصد اسانس عالی مناطقی است که دمای عمومی انها 30 درجه تا نهایتا 40 درجه باشد و میزان رطوبت نه زیاد و دایمی باشد نه کم باشد و طول روز زیاد باشد بسیار مناسب است.
- بیشتر بخوانید: نعناع کوهی خشک
ما با ایجاد شرکت در قلب تولید گیاهان دارویی برای میسر کردن خرید بیواسطه نعنا فلفلی با اسانس شگفت انگیز و کیفیت صادراتی وپلی میان تولید و مصرف در شرکتهای دارو سازی وکارگاههای تولید عرقیات و همه مصرف کنندگان عمده این گیاه روند عرضه و تقاضای این گیاه مهم را اسان کردیم.
اقدامات زیادی برای کنترل کشت و نحوه برداشت و خشک کردن اصولی گیاه وبا توجه به سفارشات اماده سازی ان برای عرضه در بسته بندی های متفاوت وبسته به نیاز مصرف کننده انجام شده که برای مشاوره بیشتر جهت خرید نعنا فلفلی خشک با بیشترین اسانس میتوانید از مشاورین ما در بخش های مختلف راهنمایی بگیرید.
بیشتر بخوانید:
