با زیاد شدن چاقی به عنوان یک پدیده فراگیر در سرتاسر جهان، بیماری کبد چرب غیرالکلی به عنوان یک بیماری بی صدا و خطرناک و گاه کشنده افزایش پیدا کرده است.
عناب برای کبد چرب
عناب میوه شیرین مزه در اویل بهار برداشت و به دلیل شباهت آن به خرما به خرما چینی، خرمای قرمز یا خرمای هندی شناخته می‌شود.
کبد اندام اصلی متابولیسم، ترشح و دفع مـواد در بدن اســت و به همین دلیل به‌طور مــداوم در معــرض انــواع مختلــف ترکیب‌های درونـی و بیرونـی قـرار می‌گیرد.
- بیشتر بخوانید: عناب حبه ای یک کیلویی
با توجه به مصرف مواد غذایی و قرار گرفتن ترکیبات مضر در دنیای امروز، شیوع بیماری‌های کبدی در جهـان هر روز رو بـه گـسترش اسـت.
برای دانستن اینکه بیماری کبد چرب چه علائمی دارد با این نوشته همراه باشید، در حال حاضر شایع ترین دلیل برای بیماری های کبدی در کشور های پیشرفته بیماری کبد چرب است.
بیماری کبد چرب به نوعی بیماری ثروتمندان است و اکثرا در افراد مبتلا به چاقی مرکزی و نیز افراد دارای ریسک فاکتور های متابولیکی مشاهده می شود.
تشخیص بیماری کبد چرب هنگامی اتفاق می افتد که نتایج تصویربرداری فرد را از علائم استئاتوز کبدی با خبر می کند و یا اینکه آنزیم های کبدی با ریسک فاکتور های زیستی افزایش می یابد.
البته به این شرط که بیمار مورد نظر دچار اعتیاد به الکل و یا دیگر بیماری های کبدی نباشد، مرحله فیبروز کبدی اصلی ترین فاکتور پیش آگاهی برای کبد چرب است در نتیجه بایستی در همه بیماران بررسی شود.
با انجام دادن یک آزمایش خون ساده و نیز روش های تصویربرداری ارزان قیمت می توان بدون نیاز به عمل بیوپسی کبد، مرحله دقیق فیبروز را تعین کرد، این آزمایشات در درمان های ابتدایی و ثانویه کاربرد وسیع ای دارند.
این درست است که BMI و یا همان شاخص توده بدنی در اکثر بیماران کبد چرب در رنج چاق یا دارای اضافه وزن قرار دارد، ولی باید دانست 7% از موارد بیماری کبد چرب دارای BMI نرمال بودند ولی با این حال دلایلی از چربی مرکزی داشتند.
عناب برای درمان کبد چرب
در مورد خواص عناب برای درمان کبد چرب سخن بسیار گفته شده است، درخت عناب دارای ارتفاعی برابر با 6 تا 13 متر است خواص عناب برای درمان کبد چرب کاملا شناخته شده است.
برگ های درخت عناب، دارای اندازه کوچکی است و شفافیت و زیبایی خاص خودش را دارد.
درخت عناب به سادگی در زمین های کوهستانی ای مانند استان خراسان پیدا می شود، طبع عناب، بسیار معتدل و مرطوب است، این میوه دارای مقادیر زیادی از فسفر، پتاسیم، آنتی اکسیدان،کلسیم، ویتامین ب6 و ویتامین ث می باشد.
عناب به جز خواص بسیار زیادی که برای مشکلات قلبی، دستگاه گوارش، بیماری قند، مشکلات رحم، پوست و مو، دندان ها، انعقاد خون، التهاب سرماخوردگی، سرطان دارد.
- بیشتر بخوانید: عناب چینی
برای بیماری کبد نیز چرب بسیار مفید است، عناب در پاکسازی کبد و نیز تنظیم کردن آنزیم های کبدی بسیار مفید است، عناب آنزیم های کبدی را کاهش می دهد.
بالا بودن آنزیم های کبدی از نشانه های آسیب فیزیکی به بافت های کبد است، به علت اینکه یکی از مهم ترین خواص عناب کاهش آنزیم های کبدی در بدن است، در نتیجه هنگامی که می‌خواهید آزمایش آنزیم کبد را انجام دهید.
بسیار بهتر است که مصرف کردن عناب را تا چند روز قطع کنید، تا اینکه جواب آزمایش شما به واقعیت نزدیک تر باشد، البته باید توجه داشته باشید، که مانند هر داروی گیاهی دیگر باید قبل از مصرف هر گونه داروی گیاهی با پزشک معالج خود مشورت کنید.
تهیه دمنوش عناب
اگر دچار بیماری کبد چرب هستید احتمالا تاکنون به دنبال طرز تهیه دمنوش عناب برای کبد چرب بوده اید، یکی از خواص مهم میوه عناب این است که به علت آنتی اکسیدان های بسیار قوی که دارد خطر مبتلا شدن به انواع بیماری های کبدی را کم می کند.
به علاوه اینکه مصرف کردن عناب در یک رژیم غذایی صحیح می تواند سبب سلامت و تقویت کبد شود، باید توجه داشت که اشخاصی که دارای زخم معده و نیز ورم روده هستند.
می بایست هموراه عناب را با هسته های سائیده شده آن میل کنند تا مشکلی برای آن ها پیش نیاید، تحقیقات دانشمندان و متخصصان علوم تغذیه نشان می دهد که جوشانده عناب برای کبد بسیار سودمند است.
اگر جوشانده عناب که به همراه شکر مصرف کنید برای رفع خارش بدن که می تواند از علائم بیماری کبدی باشد بسیار مفید است، با گسترش کرونا، مصرف دمنوش عناب افزایش یافت.
- بیشتر بخوانید: عناب ارگانیک
اگر چه به علت همه گیری کرونا، بیشتر به خواص عناب برای ریه اشاره شده است ولی فایده عناب برای درمان کبد چرب از کسی پوشیده نیست، در ادامه با چگونگی تهیه دمنوش عناب آشنا خواهید شد.
برای این کار ابتدا عناب ها را بشویید و سپس به خوبی خشک نمایید، پس از آن باید هسته های عناب از آن جدا گردد پس از خروج هسته عناب می بایست آن را خرد کرده و درون یک قوری بریزید، بعد از آن قوری را با آب پر کنید به طوری که زیاد لبریز نباشد.
باید توجه داشت که آب استفاده شده برای این کار باید حدود 80 درجه سانتی گراد دما داشته باشد پس از آن حدود 15 دقیقه صبر کنید تا جوشانده عناب آماده شود.
باید توجه داشت، که دمنوش عناب ساده خودش دارای طعم شیرین است و نیازی به شیرین کننده ندارد، در صورت تمایل می توانید، چند قطره آب لیمو داخل آن اضافه کنید.
طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک
برای تمیز کردن انواع سم از کبد می توان از دمنوش عناب و زرشک استفاده کرد، یکی از قدیمی ترین متون طب سنتی در مورد طرز تهیه دمنوش عناب و زرشک برای کبد چرب است عناب، زرشک کوهی و دارچین از موارد تشکیل دهنده این دمنوش سحرآمیز است.
عناب بومی سرزمین های گرمسیری است و ابتدا از چین و کشور های آسیای مرکزی به بقیه مناطق گسترش پیدا کرد، ولی در عصر حاضر در کل جهان مورد استفاده قرار می گیرد.
جالب است بدانید چسبناک بودن زرشک باعث شده است، تا تولید صنعتی این دمنوش با ارزش کار بسیار دشواری باشد، دمنوش عناب و زرشک دمنوشی استثنایی برای درمان کردن کبد چرب است.
قابل توجه است، که برای ساختن این دمنوش باید از زرشک کوهی استفاده کرد، از آنجایی که این گیاه به علت رشد کردن در مناطق کوهستانی رشد می کند به زرشک کوهی معروف شده است.