شاید برایتان پیش آمده باشد که در بازار قدم میزنی تنوع خرماهایی چون مجول شاهانی خشک و نمونه‌های شیره دار و آن به وفور وجود دارد و این مهم با توجه به علاقه مندیها و همچنین خواص به خصوصی که این غذای مقوی و به نوعی این میوه درخت نخل دارد می تواند جایگزین فوق العاده باشد برای یک وعده غذایی.
امروزه روز با توجه به پیشرفتهایی که در حوزههای مختلف و دانش پزشکی و علوم انسانی شده است می بینیم که از خواص فوق العاده خرما مضافتی مقالات و همچنین گزارشهای زیادی به دست عموم رسیده است این مورد با توجه به اینکه یک ماده مغذی است و خاصیت گرمایی دارد.
به طور کل در جای جای ایران مصارف متفاوت و قابلی را دارد ایران با توجه به قرار گرفتن در قسمت جنوب غرب آسیا و همچنین در نواحی خشک آن با توجه به اقلیم خاصی که دارد و همچنین قرار گرفتن در مسیر بادهای موسمی که از سمت عراق معمولا در فصلهای بهار و تابستان می اید و البته مجاورتی که با دریاهای شمال و جنوب دارد دیده شده که فوقالعاده این درختهای نخل در تنوعهای گوناگون در آن وجود دارد.
در استانهایی که فوق العاده در این امر بسیار خوب عمل کرده‌اند استان خوزستان بوشهر و همچنین هرمزگان است این استانها با توجه به این که از دیرباز اینطوری در آنجا می شده است بسیار در این حوزه موفق بوده دیده شده که در امر صادقات بسیار عالی عمل کرده اند.
خرمای مجول شاهانی
از موارد متعدد و پرمخاطبی که معمولا در تنوع خرماها مثل خرما مضافتی بم وجود دارد نمونه خرمای مجول شاهانی بسیار پرطرفدار است این مورد با توجه به اینکه نمونه اش در ایران و جنوب کشور فوقالعاده زیاد است بسیار کسب و کار بکری را دارد. بطور کل در خواص این خرما باید بگویم که این مورد بسیار باعث رونق گرفتن و هم چنین کسب و کار عزیزانانمان در شهر هرمزگان زاهدان و خوزستان گشته است.
خرمای مجول خشک
در مواردی که در تنوعهای خرماهای کشور شد رسیدیم به نمونه مجول خشک این مورد با توجه به خاصیت خشک و زمختی که دارد بسیار ماندگاری بالایی را دارد و دیده شده که بطور کل ماهها هم خاصیت خود را حفظ کرده است و اصلا از ویژگیهای آن کاسته نشده است. این مواردی ک قید شد فقط نسبت به این گونه از خرما زاهدی نیست بلکه عموم خرماهای کشور این خاصیت را دارند.
این را حتما باید در نظر گرفت که می تواند قابلیت صادرات را داشته باشد و این مهم را اگر در این استانها محوریت قرار دهند خواهیم دید که فوق العاده نقش محوری خواهد داشت بطوری که می تواند این استان را یکی از استانهای ثروتمند کشور کرد اما متاسفانه می بینیم که اصلا در این مهم عزمی صورت نگرفته که پر و بال دهد و این مهم را در محوریت قرار دهد.
در خصوص این مورد باید اشاره کنم که کشورهای حاشیه خلیج فارس با توجه به اینکه این مورد نیز در آنها به صورت زیاد وجود دارد دیده شده که فوقالعاده در اولویت قرار داده‌اند و به طوری که کاملا محسوس است این موضوع را دنبال کرده و صادرات قابل به بسیار مهمی را در پیش گرفتند.
خارج از اینکه این کشورها تکیه وافر و کاملی را به صنعت نفت و مشتقات نفتی دارند دیده شده که این مورد را در اهم افعال خود قرار داده و به طور کل استانهایی که قید شد به خاطر قابلیتهای فوق العاده ای که هم در قسمت مرزی کشور ایران و هم جنوبی کشور و دسترسی فوقالعاده زیادی به آبهای آزاد دارند.
می توانند این مورد را با توجه به جغرافیایی که هست و همچنین مختصات زیادی از این استانها که در حوزه نخل فعالیت دارند را به کارهای خود قرار دهد و فوق العاده بتوانند در این عرصه ثروتمند اندوزی کند و همان طور که در فوق اشاره شد می بینیم که این مورد همچنان در استانها و در سطح اول نیازهایشان قرار نگرفته است.
لذا این مورد را با توجه به اینکه بسیار پر اهمیت است در کشورهای اروپایی به صورت خام فروشی این موارد را از کشور ما تهیه کرده‌اند و با قرار دادن در بسته بندیها و سورت فوقالعاده زیبایی که در گوگل عموما وجود دارند می بینیم که این مهم بسیار سود ساز و همچنین قابلیت فروش زیادی را داشته است.
خرمای مجول شیره دار
اما همانطور که در حوزه نمونه های خرما شاهانی گفته شد نمونه خرمای مجول شیره دار از مواردی است که بسیار در میان خانواده های ایرانی خصوصاً استانهای مرکزی کشور پر طرفدار است چرا که این مناطق هوای سرد تری نسبت به جاهای دیگر دارند این مورد را بسیار مصرف می کنند.
هم چنان که می بینیم این مورد بسیار هوادار دارد و در قالبها و بسته بندیهای خیلی نا شکیلی وجود دارد که می بینیم نمونه هایش را در بازار وجود دارد البته باید این مهم را اشاره کنم که متاسفانه در کشور ما مبحث سورت و بسته بندی اصلاً به آن توجهی نمی‌شود در جایی که صنعت امروز صنعت زیبایی و بسته بندی است.
شما می توانید حتی بدترین محصولات را با بدترین کیفیت اما در قالب بسته بندیهای شکیل به مردم ارائه کنید و این مورد را جزء اولویت کار خودتان اگر قرار بدهید متوجه می‌شوید که سود بسیار قابل و موجهی را برایتان به ارمغان می آورد.
استفاده از پتانسیلهای کشورمان در این حوزه بسیار می تواند کمک شایانی را به اقتصاد بیمار رو به نقاهتی که هست جانی دوباره دهد که این مهم تنها با همراهی مردم است که پدیدار می شود. البته که در این خصوص وجود اموزشهای درست و هم چنین برداشته شدن کلیه موانع تجاری بسیار حائز اهمیت است.
همین امروز اگر شما یه گذر به اصناف کشور داشته باشید و در خواست یک مجوز کنید متوجه می شوید که به چه نخو این مورد در ان سخت گیری وجود دارد و هم چنان این کلاف سر در گم در طول ای دهه ها حل و فصل نشده است. با توجه به مواردی که در این موضوع خدمتتان اشاره کردم شما می توانید برای تهیه انواع و اقسام این نوع از خرماها چه شیره دار و چه مجهول خشک با مشاوران ما ارتباط بگیرید و این محصول را تهیه کنید.
