نمونه ای از لبنیات که بسیار مقوی و خوشمزه می باشد قره قروت است. این ماده غذایی ارزشمند در دو رنگ قره قروت سیاه و سفید در بازار موجود است . قره قروت اصل در شهر اصفهان را به صورت عمده و با قیمت ارزان می توانید خریداری کنید.
این ماده غذایی خوشمزه را که مصرف بالا نیز دارد از ماست و یا دوغ به دست می آورند. برای تهیه قره قروت از دوغ و یا ماست آنها را دورن مشک و یا پارچه تمیزی می ریزند. آب چکیده شده از آنها را حرارت می دهند تا غلیظ شده و قره قروت تولید شود.
دوغ و یا ماست مانده در داخل مشک را فشرده می کنند و از آنها کشک می سازند. قره قروت به دست آمده از ماست قیمت بالاتری دارد و خوشمزه تر می باشد.
پخش قره قروت سفید
بسیاری از لبنیاتیها و شیر پزها انواع محصولات لبنی و به خصوص قره قروت سیاه و سفید را تولید می کنند و در بازار پخش می کنند. این قره قروت ترش مزه بوده و می توان از آن برای ایجاد مزه ترش در غذاها استفاده نمود.
در مرینت مرغ برای درست کردن جوجه کباب و همچنین ترد نمودن گوشت نیز می توان از آن استفاده نمود. در انواع آشها، غذاهای ترش مزه و غیره از این ماده غذایی استفاده می شود. این ماده غذایی که از آبگیری دوغ و ماست به دست می آید در رنگهای سفید، قهوه ای و سیاه در بازار موجود می باشد و بنابر مزه ترشی که دارد باب ذائقه افراد زیادی می باشد.
میزان آب گیری از این ماده سرعت فساد و خرابی آن را تحت شعاع قرار می دهد. انواعی که آب آنها به میزان زیادی گرفته شده اند طول عمر بالاتری دارند و دیرتر فاسد می شوند. در انواع صنعتی و بهداشتی این محصولات تاریخ تولید و انقضا محصول بر روی آن درج شده است.
بهتر است قره قروت را در ظروف مناسب و در محیط خنک و خشک همانند یخچال نگهداری کنید. در صورتی که ظرف مناسبی برای نگهداری قره قروت در نظر نگیرید آب خود را از دست می دهد و سفیدتر می شود و همچنین رنگ آن تیره تر می شود.
میزان تولید این مشتق از شیر به نسبت بقیه محصولات لبنی خیلی کمتر می باشد و بیشتر به صورت محلی تولید می شود. می توان قره قروت را به عنوان میان وعده استفاده نمود و از فواید آن بهره مند شد.
فروش ارزان قره قروت سفید اصل
برای دسترسی به قره قروت اصل سفید بهتر است به کارگاه های تولیدی سر بزنید. قره قروتهای درجه یک و مرغوب در این مراکز ارزان به فروش می رسند. این قره قروت پفکی از آنجا که از لبنیات مشتق از شیر گرفته می شود برای بدن بسیار مفید بوده و کلسیم فراوان دارد.
این ماده غذایی با داشتن ماده معدنی کلسیم برای استحکام استخوانها فوق العاده است و از پوکی استخوانها در سنین بالا و از شکستگیهای مجدد جلوگیری می کند. افراد دچار پوکی استخوان می توانند با استفاده از این ماده بیماری خود را کنترل کنند.
قره قروت با املاحی که در ساختار خود دارد باعث فعالیت درست آنزیمها شده و همچنین با افزایش مقاومت بدن دوره بیماریها را کوتاه تر می کند. گفته شده این ماده در درمان رفع شوره سر نیز می تواند مورد استفاده قرار بگیرد.
برای این کار کافی است آن را در آب حل کرده و به مدت 15 دقیقه بر روی موهای خود نگه دارید، این کار را چند بار انجام دهید خواهید دید که شوره سر شما به شدت کاهش می یابد، مداومت در انجام این کار شوره سر را کاملا رفع خواهد نمود.
مطالعات انجام شده نشان داده که این ماده غذایی باعث کاهش چربی خون می شود از این رو از این ترکیب برای افراد مبتلا به چربی خون و دارای وزن بالا مناسب می باشد. همانطور که می دانید شیر و مشتقات گرفته شده از آن دارای قندی بنام لاکتوز هستند، بدن برخی از افراد به طور ژنتیکی آنزیم تجزیه کننده این قند را ندارد و نمی توانند از لبنیات استفاده کنند. طی مراحل تولید قره قروت این قند به اجزای ساده تشکیل دهنده خود که همان گالاکتوز و گلوگز است تبدیل می شود. افراد دچار این نقص می توانند با خیال راحت از این ماده استفاده کنند و از فواید آن بهره مند شوند.
خرید عمده قره قروت سفید اصفهان
در شهر اصفهان به علت تولید بالای قره قروت سفید دسترسی به آن آسان است و شما می توانید آن را به صورت عمده بخرید و مورد استفاده قرار دهید. مصرف لواشک قره قروت برای سیستم گوارش و درمان مشکلات مربوط به آن بسیار کاربردی است.
اسیدهای موجود در این ماده سیستم گوارشی را ضد عفونی می کند و از رشد میکروبها جلوگیری می کند، گرمای معده، روده و همچنین سفرا را می گیرد، موجب تعدیل صفرا می شود. مالیدن قره قروت بر روی التهابات آنها را رفع می کند.
می توان گفت این ماده به دلیل داشتن اسید لاکتیک فراوان در ساختار خود ماهیت اسیدی دارد و استفاده بی رویه از آن می تواند اثرات سویی را به دنبال داشته باشد در ادامه به چندین مورد از این مشکلات اشاره می کنیم.
بیشترین اثر سوء این ماده بر روی سیستم عصبی می باشد، بروز بیماری ام اس، ضعف اعصاب، آلزایمر و کاهش حافظه از مشکلات اسیدی شدن بدن است. بدن به طور اتوماتیک برای کاهش اسیدیته خون، هورمونی آزاد می کنند که با آزاد کردن کلسیم از استخوانها و ایجاد شرایط قلیایی Ph خون را به حد نرمال برگرداند.
- بیشتر بخوانید: قره قروت خانگی
قره قروت با آرد گندم
کلسیم آزاد شده از استخوانها پس از تعدیل اسیدیته خون به کلیه ها رفته و از بدن دفع می شود برای همین گفته می شود که از مصرف بیش از اندازه قره قروتها پیشگیری کنید، چون ممکن است باعث از بین رفتن منابع کلسیمی بدن شده و شما را دچار پوکی استخوان و لقی دندانهایتان بکند.
پس استفاده به اندازه برای بدن مفید بوده و مصرف بیش از حد آن مضر است. مجموعه ما از واحدهایی است که در زمینه تولید و عرضه انواع قره قروت سفید و سیاه فعالیت می کند. شما عزیزان می توانید به سایت ما مراجعه کرده و سفارشات خود را ثبت نمایید.
این سفارشات در کوتاه ترین زمان ممکن به دستتان خواهند رسید. از ویژگیهای قره قروت ارائه شده توسط ما کیفیت بالای محصول و ماندگاری نسبتا بالا می باشد. سعی شده از بهترین بسته بندیها برای این ماده غذایی استفاده شود تا کیفیت آن حفظ شود.
