ما در این مقاله در مورد بهترین نوع برنج ایرانی و ویژگی های آن می پردازیم تا شما انتخاب راحت تری در میان انواع برنج ایرانی داشته باشید.
ویژگی برنج ایرانی خوب
گاهی ممکن است برای خرید برنج ایرانی دچار سردرگمی شویم که کدام یک از انواع برنج ایرانی بهترین نوع است.
معمولاً برای شما این سوال مطرح می‌شود که برنج خوب چه نوع برنجی است.
باید در ابتدا ویژگی برنج ایرانی خوب را بدانیم تا در زمان خرید بتوانیم انتخابی منحصر به فرد داشته باشیم و ما در این قسمت به شرح ویژگی های برنج ایرانی خوب می پردازیم.
- بیشتر بخوانید: برنج ایرانی خوش عطر
اولین ویژگی برنج ایرانی خوب یکدست بودن آن هست وقتی که برنج را نگاه می کنیم اگر که دانه های کوتاه، چاق، بلند و باریکی از برنج مخلوط باشد قطعاً برنج خوب و مرغوب نخواهد بود.
از ویژگی های مهم برنج خوب، داشتن دانه هایی به رنگ مات شبیه به رنگ آج فیل و ساختار بلوری می باشد و هرچه برنج کهنه تر باشد، یعنی حدودا چند ماه از برداشت آن گذشته باشد، برنج مرغوب تری خواهد بود .
زیرا با گذشتن مقدار کمی زمان، برنج ها خشک تر خواهند شد و این خشکی سبب سفتی و سختی برنج می شود که در هنگام پخت آب بیشتری جذب می کند و سبب افزایش حجم آن می شود و ری بیشتری خواهد داشت.
برای تشخیص سفتی و سختی برنج تعداد ازآن را روی دندان بگذارید اگر که دانه های برنج به راحتی خرد شد این برنج برنج خوب و مرغوبی خواهد بود.
هم چنین از مهمترین ویژگی های برنج ایرانی که خوب و دارای کیفیت عالی باشد، رنگ دانه های آن است.
در واقع برنج ایرانی خوب و اصیل برنجی است که رنگ سفید دارد و کاملا یکدست هستند و اندازه درشت و قابل قبول دارند که بعداز پخت درشتی آن ها بیشتر می شود.
برنج ایرانی اصیل برنجی است که هیچ گونه پوکی در آن دیده نمی شود و علت آن هم داشتن نشاسته می باشد و هم چنین در مقابل سرما و گرما مقاومت دارد.
- بیشتر بخوانید: برنج گلستان ایرانی
از مزیت های دیگر این برنج اصیل این است که آن ها را در بسته بندی های ویژه و بهداشتی قرار می دهند و از کیسه های نخی برای جلوگیری از رسیدن آلودگی و رطوبت به آن استفاده می‌کنند.
هم چنین از ویژگی های یک برنج ایرانی خوب می‌توان به پخت مناسب آن اشاره کرد که کاملا خوش طبخ هستند و عطر و طعم و بوی بسیار عالی دارند.
بهترین نوع برنج ایرانی
برای این که تشخيص دهیم کدام نوع بهترین نوع برنج ایرانی است اول باید در مورد انواع مختلف برنج ایرانی بدانیم.
برنج ایرانی انواع مختلفی دارد و یکی از انواع آن برنج طارم است که برنج طارم هاشمی طعم و عطر بسیار عالی و بی نظیری دارد و باکیفیت ترین برنج ایرانی محسوب می شود.
نوع دیگر از برنج ایرانی برنج صدری است که به نام برنج صدری دم سیاه، دم سفید، سالاری و غیره در بازار عرضه می شود.واز نظر طعم و بو و عطر مانند برنج طارم بی نظیر است.
نوع دیگر برنج پر محصول و گرده است، که این دو هم با نام های متفاوتی در بازار عرضه می شوند و این دو نوع از برنج ایرانی نسبت به برنج های طارم و صدری کیفیت پایین‌تری دارند.
اما در جایگاه خودشان به اندازه خود کیفیت دارند.
پس اگر بخواهیم بهترین نوع برنج ایرانی را نام ببریم، باید به برنج طارم اشاره کنیم که برنج طارم بهترین و باکیفیت ترین برنج ایرانی محسوب می شود.
از میان انواع برنج طارم، برنج هاشمی مرغوب ترین برنج است و از نظر قیمت هم نسبت به سایر برنج ها گران تراست؛
در واقع تفاوت برنج طارم با سایر برنج ها به روش کشت این برنج برمی‌گردد زیرا برنج طارم کرم رنگ است و نسبت به بقیه برنج ها بیشتر قد میکشد و بیشترین افزایش حجم را بعد از پخت دارد.
خواص برنج ایرانی
برنج ایرانی علاوه بر کیفیت عالی طعم و عطر بسیار خوب و دارای خواص زیادی برای بدن و سلامتی است.
از خواص برنج ایرانی می توان به خواص آن برای لاغری، خواص آن برای پوست، خواص آن برای کودکان، خواص ویژه آن برای کاهش وزن و غیره اشاره کرد.
- بیشتر بخوانید: برنج چمپا محلی
از دیگر خواص و فواید برنج ایرانی می توان موارد زیر را نام برد:
1- برنج ایرانی فاقد کلسترول است و از این بابت نقش ویژه‌ای را در سلامتی بدن ایفا می‌کند.
2- دارای ویتامین هایی چون ویتامین b، ویتامین دی، کلسیم، فیبر، آهن و تیامین می باشد.
3- برنج ایرانی نشاسته زیادی دارد و این به عملکرد طبیعی روده ها کمک می کند.
4- برنج ایرانی گزینه مناسبی از برای افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند.
5- برنج ایرانی در درمان روده تحریک پذیر بسیار موثر است.
برنج ایرانی به دلیل داشتم مقدار زیادی نشاسته، می تواند به درمان بیماری های روده کمک کند زیرا نشاسته باعث می شود که روده ها حرکت راحتی داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: برنج ایرانی زنجان
6- علاوه بر درمان روده تحریک پذیر در سم زدایی بدن نیز بسیار تاثیرگذار خواهد بود.
7- برنج ایرانی دارای خواص خواص ویژه جهت رشد کودکان می باشد.
از خواص برنج برای کودکان می توان به موارد زیر اشاره کرد: برنج از بروز کم خونی در کودکان جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: برنج ایرانی تهران
این کمبود آهن باعث ضعف در بدن کودک می‌شود که برنج قهوه ای و برنج سفید هر دو دارای مقدار قابل توجهی آهن هستند.
پس خوردن برنج به دریافت آهن در بدن کودک کمک می کند و به عنوان یک مرطوب کننده جهت درخشش پوست کودکان عمل می کند.
8-برنج ایرانی به بهبود اختلالات کلیوی نیز کمک می کند
9-خوردن برنج ایرانی از ایجاد یبوست مزمن جلوگیری می کند.
به شما پیشنهاد می کنیم که برنج ایرانی را آبکش نکنید، زیرا با آبکش کردن و بیرون ریختن آب برنج، سبب دور ریختن مقدار قابل توجهی از ویتامین ها و مواد مفید آن می شود.
بنابراین بهتر است برنج ایرانی را به صورت کته درست کنید تا مواد مفید آن از بین نرود.
- بیشتر بخوانید: برنج ایرانی
برنج ایرانی خواص بسیار زیاد و خارق العاده ای دارد در اینجا تعدادی از آنها را نام بردیم امیدواریم این مقاله در خرید برنج مرغوب ایرانی به شما کمک کند.
مجموعه ما با داشتن سابقه ای درخشان در عرضه انواع مختلف برنج ایرانی در بازارهای داخلی و خارجی جایگاه ویژه ای را برای خود کسب کرده است.
کیفیت محصول برنج ایرانی در اینجا تضمین شده است و شما می توانید با مشورت با کارشناسان سفارش خود را در هر حجمی که بخواهید ثبت کنید و از خرید خود لذت ببرید.