یکی از خوشمزه ترین میوه های جهان انبه ایرانی است و همچنین آیا می دانید انبه در ایران، سالانه به تعداد زیادی تولید می شود و از جمله مهم ترین شهرهایی که انبه در آن کشت می شود.
خواص انبه ایرانی
می توان به سیستان و بلوچستان، هرمزگان و برخی مناطق سواحل دریای عمان اشاره کرد و بیشترین برداشت انبه در هرمزگان صورت می گیرد و می توان گفت در هرمزگان سالانه ۲۲هزار تن انبه برداشت می شود و دومین استانی که برداشت انبه در آن به تعداد زیاد صورت می گیرد سیستان و بلوچستان است و در این استان سالانه ۱۴هزار تن انبه برداشت می شود.
- بیشتر بخوانید: انبه در بازار اصفهان
همانطور که گفته شد سالانه در ایران تعداد زیادی انبه تولید می شود زیرا این میوه بسیار خوشمزه است و همچنین انبه ایرانی خواص زیادی دارد و انبه خاصیت قلیایی دارد و انبه یک اثر قلیایی در بدن ما ایجاد می کند و بر pH خون ما تأثیر مثبت می گذارد و این در حالی است که غذاهای اسیدی مانند گوشت یا محصولات لبنی خطر ابتلا به بیماریهای خطرناک را افزایش می دهند و غذاهای قلیایی باعث سم زدایی می شوند.
انبه همچنین سبب بهبود فرآیند ترمیم سلولهای می شود و انبه توانایی بدن ما را برای جذب مواد مغذی افزایش می دهند و به میزان قابل توجهی عوامل بیماری زا را کاهش می دهند و همچنین خوردن انبه به جلوگیری از اسکوربوت و تقویت دستگاه ایمنی بدن کمک می کند.
انبه ایرانی سرشار از ویتامین C است و وجود ویتامین C کافی در رژیم غذایی سبب پیشگیری از اسکوربوت می شود و اسکوربوت بیماری است که باعث بیماریهای لثه، از دست دادن دندان ها، بی حالی، بهبود کند جای زخم، تنگی نفس و همچنین در مواردی منجر به مرگ می شود.
- بیشتر بخوانید: انبه سبز
میوه های غنی از ویتامین C مانند انبه باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن و همچنین افزایش مقاومت پوست در برابر عفونت ها، بهبود سریع تر زخم ها، کمک به درمان علائم سرماخوردگی مانند گرفتگی بینی، درد عضلانی و التهاب می شود و انبه به سلامت قلب و رگهای قلب کمک زیادی می کند.
انبه 25.5برای تقویت سلولهای چشم بسیار مفید است و علت آن ویتامین A درون انبه است و بنابراین به بهبود دید در شب و به طور کلی بینایی بهتر کمک می کند و علاوه بر این، انبه غشاهای مخاطی را در سطح چشم ها، بینی، دهان، گلو، ریه ها و سیستم گوارشی تقویت می کند و بنابراین اولین خط دفاعی بدن ما را در برابر باکتری ها و ویروس های خطرناک تقویت می کند.
انبه منبع خوبی از ویتامین‌های A، C و E، است و این سه آنتی‌اکسیدان قوی به استحکام پوست، انعطاف‌پذیری و درخشندگی آن کمک فراوانی می کنند و علاوه بر این، انبه حاوی مقادیر زیادی مس است و مس ماده معدنی مفیدی است که علائم پیری نظیر موهای سفید و تغییر رنگ عنبیه را به تاخیر می اندازد.
پالپ میوه انبه منبعی غنی از کاروتنوئیدها، به ویژه بتاکاروتن است و از این رو علت رنگ زرد انبه به همین علت است و بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان قوی با فعالیت پروویتامین A است و به این معنی است که بخشی از آن به ویتامین A تبدیل می شود و بنابراین به سلامت شبکیه چشم کمک می کند و خطر کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد.
- بیشتر بخوانید: انبه بدون هسته تایلند
پالپ و پوست انبه حاوی ده ها کاروتنوئید و پلی فنل است که با آسیب رادیکالهای آزاد به سلولهای بدن مبارزه می کنند و باعث افزایش سلامت سلولهای بدن می شوند و همچنین بهتر است از میل کردن روغنن پوست و شیره انبه خودداری کنید زیرا حاوی مواد حساسیت زا هستند که باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک جدی می شوند.
انبه دارای ملین است و همچنین انبه ادرارآور، مقوی و است و به عنوان مثال، آب انبه یک ماده مقوی فوق العاده است زیرا ویتامینها و مواد معدنی زیادی دارد و برخی از مطالعات نشان می دهد که انبه ماهیچه های قلب را تقویت می کند و همچنین انبه یک اشتها آور عالی است و همچنین اگر انبه را همراه با غذاهای حاوی چریی، پروتئین و فیبر مصرف کنید می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش دهد.
- بیشتر بخوانید: انبه ایرانی
به طور کلی، انبه یک میوه مغذی و خوشمزه است و همچنین انبه حاوی کالری است و تنها 60 کیلو کالری در 100 گرم تفاله تازه انبه وجود دارد و انبه تبع گرمی دارد و ما دو نوع انبه داریم یکی انبه رسیده و دیگری انبه نارسیده و هر دوی انبه ها را می توان خورد اما تفاوت بین این دو انبه در است که انبه نارس دارای ویتامین C زیاد نسبت به انبه رسیده است و بنابراین علت طمع ترش آن این است و با این وجود، انبه سبز نارس باید با اعتدال مصرف شود زیرا مصرف زیاد آن ممکن است باعث تحریک گلو شود و همچنین سبب رفلکس اسید معده و مشکلات گوارشی مانند شل شدن مدفوع و اسهال یا گرفتگی‌های دردناک شکم می شود.
کاشت انبه ایرانی
یکی از خوشمزه ترین میوه های جهان انبه است و شاید جالب است بدانید انبه برای کاشت انبه ایرانی نیاز به شرایط آب و هوایی گرم دارد و مهم ترین نکته درباره کاشت انبه این است که در خانه و در گلدون هم می توانید انبه بکارید و اگر علاقه به این کار دارید کار راحتی در پیش دارید.
- بیشتر بخوانید: انبه در بازار تهران
برای کاشت انبه ابتدا یک انبه تازه تهیه کنید و هسته آن را جدا کنید و توجه داشته باشید انبه حتما باید رسیده باشد زیرا انبه های نارسیده هسته های آنها به سختی جدا می شود و پس از جدا کردن هسته انبه اجازه دهید چند روز خشک شود و درون هسته را باز کنید و دانه آن را درون دستمال مرطوب بگذارید و پس از جوانه زدن آن را درون گلدان بکارید و اگر تمایل دارید می توانید دانه را درون ظرف آب قرار دهید.
قیمت انبه ایرانی
اگر شما هم طمع میوه خوشمزه انبه ایرانی را دوست دارید حتما آن را بخرید زیرا خاصیتهای زیادی دارد و همچنین قیمت انبه متوسط است و شما به صورت تکی هم می توانید انبه را تهیه کنید و همچنین دقت داشته باشید انبه های واردانی نظیر انبه های پاکستانی و هندی کیفیت بالایی ندارند و بهتر است انبه های کشت شده در هرمزگان را بخرید زیرا کیفیت بسیار بالایی دارند و همچنین طمع آنها بی نظیر است.
