همان گونه که می دانید برنج قهوه ای ایرانی پاکستانی یکی از باکیفیت ترین و مرغوب ترین محصولات در سطح جهانی می باشد و نسبت به برنج های پاکستانی از طعم و عطر فوق العاده تری برخوردار می باشد متخصصان تغذیه فواید بی شماری را برای برنج قهوه ای بیان کرده اند که مهمترین آنها عبارتند از:
- کنترل دیابت
این فرآورده غذایی از شاخص گلیسمیک بسیار پایینی برخوردار بوده و باعث می شود معضل مقاومت به انسولین در بیماران دیابتی به خوبی حل شود و سطح قند خون ثابت بماند.
طبق تحقیقات علمی که اخیرا صورت پذیرفته ثابت شده که این نوع برنج از نوعی کربو هیدرات بسیار پیچیده و مفید برخوردار بوده و انجمن دیابت آمریکا به عنوان یک مرجع مهم و قابل اطمینان توصیه کرده است که بیماران دیابتی با مصرف برنج قهوه ای انواع مواد معدنی فیبر و ویتامینهای مورد نیاز بدن خود را تامین نمایند.
- فعالیت آنتی اکسیدانی
آنتی اکسیدانهای موجود در برنج قهوه ای مانند اکسید دیسمیوتاز مانع فعالیت رادیکالهای آزاد می شوند و به این ترتیب نقشی بسیار مهم و اساسی در ارتقاء سطح سلامتی انسان دارند.
- جلوگیری از چاقی
با توجه به وجود منگنز در برنج قهوه ای این ماده غذایی می تواند باعث کاهش توده بدنی و چربی موجود در بدن شده و همچنین میزان کلسترول خوب در بدن را افزایش دهد.
- جلوگیری از آلزایمر
استفاده از جوانه برنج قهوه ای موجب می شود بیماریهای مربوط به سیستم عصبی بدن مانند آلزایمر پارکینسون و غیره کنترل شوند و همچنین سایر بیماریهای عصبی نیز در صورت استفاده مداوم از برنج قهوه ای به شکل بسیار خوبی مهار خواهند شد.
- کاهش استرس در مادران در دوره ی شیردهی
یکی از حساس ترین دوران های زندگی مادران دوران شیردهی می باشد و هر گونه اختلال در تغذیه و حالات روحی می تواند باعث انتقال این موارد از طریق شیر مادر به نوزادان شود و مشکلاتی را به همراه بیاورد مصرف این فرآورده غذایی می تواند خستگی و اختلالات روحی را کاهش داده و استرس را به شکل قابل ملاحظه ای کم کند.
- بهبود عملکرد سیستم گوارشی بدن
همانطور که می دانید برنج قهوه ای از یک لایه سبوس اضافه برخوردار است و به همین علت دارای فیبر به مراتب بالاتری نسبت به برنج سفید می باشد این فیبر هم باعث می شود شما احساس سیری نموده و هم اینکه فرآیند هضم و جذب غذا در معده و روده را تسهیل می کند و از بیماریهایی مانند یبوست جلوگیری به عمل می آورد.
- سلامت قلب
ماده سلنیوم که عنصری حیاتی برای بهبود عملکرد قلب می باشد به مقدار زیادی در برنج قهوه ای یافت می شود این ماده مانع مسدود شدن رگ های قلب شده و همچنین جلوی افزایش فشار خون را می گیرد و به این ترتیب باعث سلامتی قلب و سیستم خون رسانی بدن می شود.
- کنترل سطح کلسترول
به دلیل وجود روغن طبیعی در برنج قهوه ای استفاده از آن می تواند باعث شود سطح کلسترول خوب بدن افزایش پیدا کرده و به این ترتیب سلامت عمومی انسان حفظ شود این عمل از سکته هایی قلبی نیز جلوگیری می کند.
- جلوگیری از سرطان
به علت وجود فیبر بسیار بالا و انواع آنتی اکسیدانها استفاده از برنج قهوه ای در رژیم غذایی روزانه می تواند موجب جلوگیری از بیماریهایی مانند سرطان خون سرطان روده و پستان شود فیبر موجود در برنج قهوه ای مانع چسبیدن سموم به دیواره های روده شده و به این ترتیب از بروز بیماری سرطان روده جلوگیری به عمل می آورد.
- بهبود معضل بی خوابی
این ماده غذایی منبع هورمونی است که به هورمون خواب معروف شده و به همین دلیل استفاده از برنج قهوه ای می تواند باعث راحتی اعصاب و داشتن خوب کافی شود.
برنج قهوه ای ایرانی
با توجه به این که برنج به عنوان غذای اصلی مردم کشورمان محسوب می شود و استفاده از آن به صورت گسترده ای متداول است بسیاری از افراد برای حفظ سلامتی خود به مصرف برنج قهوه ای ایرانی و شکر قهوه ای روی آورده اند و به این ترتیب علاوه بر اینکه این غذای محبوب و مورد علاقه را میل می کنند به طور همزمان از فواید بسیار زیاد این نوع ماده غذایی بهره مند می شوند.
برنج قهوه ای پاکستانی
به دلیل قیمت نسبتا بالا برای بسیاری از افراد استفاده از برنج قهوه ای ایرانی در تمام سال مقرون به صرفه نمی باشد و این دسته از افراد در مواقعی با تهیه و خرید برنج قهوه ای پاکستانی سعی می کنند از خواص این ماده غذایی سود ببرند.
خواص بسیار زیادی برای برنج ذکر شده که از جمله آن می توان به کمک به عملکرد قلب بهبود گوارش بدن رفع فشار خون جلوگیری از مشکلات پوستی مبارزه با بی خوابی و بسیاری از موارد دیگر اشاره کرد.
با توجه به اینکه خواص ذکر شده برای برنج سفید است و بسیاری از ویژگی های خوب گیاه برنج مربوط به سبوس آن می باشد بنابراین می توان گفت برنج قهوه ای از خواص به مراتب بیشتری نسبت به برنج سفید برخوردار بوده و به همین علت استفاده از آن در سالهای اخیر به میزان بسیار زیادی گسترش پیدا کرده است.
برنج قهوه ای خارجی
استفاده از انواع برنج های خارجی مانند برنج قهوه ای پاکستانی از زمانهای قدیم در کشورمان بسیار متداول بوده و قسمتی از برنج مصرفی در کشورمان از کشورهای دیگر به ایران وارد می شود.
برای تولید برنج ابتدا پوسته ضخیم روی آن را با دستگاه های مخصوص جدا نموده و سپس یه لایه قهوه ای باقی مانده را نیز جدا کرده و به این ترتیب برنج سفید معمولی را آماده و روانه بازار مصرف می کنند حال اگر این پوسته دوم قهوه ای رنگ را بر روی آن باقی بگذارند برنج حاصله برنج قهوه ای خواهد بود که از همان ویژگیهای برنج سفید به همراه خواص حاصل از سبوس برنج قهوه ای اضافی موجود بر روی پوسته قهوه ای برخوردار می باشد.
برنج قهوه ای هندی
کشور هند از آب و هوای مناسب برای تولید برنج برخوردار بوده و سالانه میزان قابل توجهی برنج از این کشور وارد ایران می شود و استفاده از برنج قهوه ای هندی توانسته بخشی از نیاز بازار به این فرآورده غذایی را برطرف نماید.
برنج قهوه ای به انگلیسی
اگر می خواهید در مورد خواص برنج قهوه ای پخته و خام در سایت های خارجی نیز اطلاعات کسب کنید و تسلط خوبی به زبان انگلیسی دارید می توانید واژه Brown rice را جستجو کرده و در مورد خواص و ویژگی های این ماده کسب اطلاعات نمایید.
حال شما مشتریان عزیز می توانید جهت خرید این محصول باکیفیت از طریق سایت مجموعه ما اقدام نمایید و در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر می توانید با شماره تماس های مندج در سایت ارتباط برقرار کرده و نسبت به پاسخ سوالات خود اقدام نمایید.
