در این مطلب سعی داریم به قیمت نمک ید دار و نحوه خرید و فروش آن به صورت عمده بپردازیم و به خواص و معایب و تهیه آن با بهترین قیمت روز اشاره کنیم؛ نمک طعام از فرمول شیمیایی NaCl که ماده ای معدنی است ساخته شده و از خوراک های روزانه انسات ها به کار می آید.
شکل دیگری از نمک طعام را نمک ید دار می گویند که حاوی ید پتاسیم و مواد دیگری همچون کربنات منیزیم و سدیم تیوسولفات که به بهبود کیفیت نمک کمک می کند که این امر به منظور پیشگیری ابتلا به گواتر مورد استفاده عموم قرار می گیرد؛ نمک ید دار، ید مورد نیاز بدن را تامین می کند چرا که کمبود ید در بدن موجب بیماری های مختلف از جمله گواتر می شود. برای استفاده از نمک ید دار باید آن را در کمتر از یک سال مصرف کنید تا ید آن حفظ شود، همچنین می توانید آن را در ظروف شیشه ای، سفالی، چوبی و پلاستیکی تیره که نور به آن نرسد و به دور از رطوبت باشد نگهداری کنید.
برای اضافه کردن نمک در هنگام پخت غذا بهتر است آن را در آخرین مرحله پخت اضافه کنید تا حد امکان ید موجود در آن حفظ شود که حرارت ناشی از پخت غذا باعث جداسازی ید نشود. نمک دریایی تصویه نشده از تبخیر آب دریا به وجود می آید که حاوی املاح مضر و سرطان زا است مانند سرب و آرسنیک که در آب های مختلف یکسان نیستند و نمک هر دریایی نسبت به اندازه املاح موجود مضر و خطرناک می باشد. حتما باید توجه داشته باشید که نمک استفاده در غذا ها حتما تصفیه شده باشند.
- بیشتر بخوانید: نمک ید دار
قیمت نمک ید دار
امروزه در هر صنفی قیمت نمک ید دار با توجه به کاربرد آن متفاوت است؛ نمک ید دار از تبخیر آب دریا و تجمع آن در سواحل به وجود می آید که این نوع نمک تصویه نشده است و دارای املاح مضر و سرطان زا مانند فلزات سنگین است که خوردن آن بدون تصفیه کردن اصلا توصیه نمی شود و باعث به وجود آمدن بیماری های صعب العلاج می گردد.
استفاده بیش از اندازه این محصول باعث به وجود آمدن بیماری های قلبی و عروقی و فشار خون می شود همچنین استفاده بی رویه باعث به وجود آمدن بیماری پوکی استخوان خواهد شد. همیشه باید در مصرف نمک دقت داشته باشید و مقدار کمی از آن را در پخت و پز مورد استفاده قرار بدهید. به طور معمول استفاده بیش از حد نیاز از نمک عملکرد کلیه ها را با مشکل مواجه می کند چرا که با مصرف نمک کلیه های ما اقدام به دفع نمک اضافی دارند که این موضوع باعث تجمع آب در بدن و ایجاد ورم در قسمت های مختلف می شود.
شاید برایتان جالب باشد که سنگ گچ استخراج شده از معادن دارای مقداری سدیم کلرید است که به دلیل غلظت کم آن قابل جداسازی نمی باشد. برای درست کردن ملات گچ، اضافه کردن مقداری نمک طعام باعث کمتر شدن زمان گیرش آن می شود به صورتی که اضافه کردن کمتر از دو درصد نمک به گچ موجود در ملات باعث زودگیر شدن مواد و صرفه جویی در زمان می شود ولی اگر مقدار نمک افزوده شده بیشتر از دو درصد باشد زمان گیرش ملات به تاخیر می افتد.
خرید و فروش نمک ید دار عمده
می توان گفت اکثر خرید و فروش عمده نمک ید دار برای استفاده در مراکز تهیه اغذیه است؛ مصرف بیش از حد نمک می تواند موجب بروز عوارضی برای بدن بشود مانند بیماری های قلبی و عروقی، فشار خون بالا و حتی سرطان معده که این موضوع برای افرادی که در بین اعضای خانواده خود سابقه داشته اند رایج تر است.
تحقیقات نشان داده که مصرف یک قاشق غذا خوری نمک ید دار برای بدن ما ضروری است این در صورتی است که سازمان بهداشت جهانی برای هر فرد بزرگسال مصرف 5 گرم نمک ید دار را در طول روز توصیه کرده است چرا که مصرف بیش از این اندازه تایین شده می تواند بدن انسان را دچار بیماری و مشکلات زیادی بکند.
همیشه توجه داشته باشید که اگر در طول روز از مواد غذایی که حاوی ید می باشند مانند غذا های دریایی استفاده می کنید میزان مصرف نمک ید دار را در طول روز کمتر کنید. جالب است بدانید که بیشتر از 90 درصد از مردم در ایالات متحده آمریکا بیشتر از حد معمول از نمک طعام استفاده می کنند. کشور ما نیز بیشتر از 2 تا 3 برابر از اندازه ای که نیاز بدن به ید دارد از نمک ید دار استفاده می کنند که این خود خطر ابتلا به انواع بیماری ها را افزایش می دهد. افراد می توانند ید مورد نیاز بدن خود را از طریق بسیاری از مواد غذایی مانند: جلبک دریایی، ماست، شیر، ماکارونی، میگو، تخم مرغ، آلو خشک، کنسرو تن ماهی و... تامین کنند.
- بیشتر بخوانید: نمک ید دار قم
بهترین قیمت روز نمک ید دار
امروزه مراکز مختلفی نمک ید دار را با بهترین قیمت روز به فروش می رسانند؛ کمبود ید در بدن میتواند موجب عوارض غیر قابل جبرانی بشود به دلیل اینکه ید ماده ای ضروری و کمیاب در بدن ما انسان ها است. در عین حال که برای بدن ضروری است مصرف بی رویه آن نیز می تواند برای بدن مشکلاتی را به وجود بیاورد. یکی از نشانه های نمک ید دار طبیعی، ظاهر شفاف و رنگ سفید آن است.
اگر نمک مورد استفاده تلخ باشد و ذرات فسیل و ناخالصی در آن دیده شود نشان از نامرغوب بودن نمک است به همین دلیل نمک ید دار تهیه شده باید خالص، سفید و فاقد بو و طعم بد باشد. این سایت با در نظر داشتن کیفیت و خالص بودن کالا می تواند نیاز شما را برای تهیه محصول در حجم های مختلف و بسته به کاربردتان برطرف کند کافیست که به این سایت مراجعه کرده و فرم موجود در سایت را پر کنید تا مشاوران متخصص در این حوزه شما را یاری کنند تا خریدی مطمئن و بدون واسطه را با قیمتی مناسب داشته باشید؛ امیدواریم مطالب درج شده در سایت برای شما مفید بوده و به سلامت شما در تهیه محصول مرغوب و با کیفیت کمک کند.