صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی یعنی چه؟
امروز می خواهم در مورد صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی صحبت کنم. صنایع تبدیلی به صنایعی گفته می شود که پس از تولید محصولات کشاورزی برای عرض آن به بازار انجام می شود. یعنی هر فرآیندی که موقع عرضه این محصولات به بازار انجام می دهیم؛ بنابر این صنایعی که در گیر این کار شوند، جزء صنایع تبدیلی به حساب می آیند. سه تا حوزه می توانیم در نظر بگیریم که این سه حوزه جزء صنایع تبدیلی حساب می شوند. [aparat src="Fansg"]
- بیشتر بخوانید: بهترین محصولات کشاورزی ایران
درجه بندی و بسته بندی انواع محصولات صنایع تبدیلی
اولین حوزه فرآوری و تولید، دومین درجه بندی و بسته بندی و سومین حوزه ذخیره کردن و خدمات است و اینها همه در رسته صنایع تبدیلی قرار می گیرند. وقتی که صحبت از فناوری و تولید می شود، منظور این است که محصولات کشاورزی با یک فناوری که روی آن انجام می شود، به چیز دیگری تبدیل می شود. مثلا وقتی گندم را تبدیل به آراد می کنید، می توانید از آن نان و ماکارانی تولید کرده و اینها جزء فناوری و تولید نیز قرار می گیرد. چیز های دیگری نیز می توان مثل ترشی و مربا نام برد. می توانیم از چیپس میوه ها صحبت کنیم که جزء فناوری و تولید قرار می گیرد و در رسته صنایع تبدیلی است؛ اما اگر بخواهیم صحبت از درجه بندی و بسته بندی کنیم، می توانیم به درجه بندی برنج، چای و حبوبات اشاره کرد. مثلا می گویند برنج درجه یک، برنج کشت اول و یا چای درجه یک، درجه بندی های حبوبات، بسته بندی و سورتینگ میوه ها، چیزهایی است که جزء صنایع تبدیلی قرار می گیرند. 
صحبت از ذخیره کردن و خدمات که می شود، هر مدل ذخیره محصولات کشاوری چه در سیلو ها و چه در سردخانه ها، جزء صنایع تبدیلی به حساب می آیند. اگر بخواهیم راجع به خدمات بگوییم، خدمات کشتار گاهی و خدمات تزئینی مثل تاکسیدرمی پرندگان و ماهی های زینتی، همه زیر مجموعه صنایع تبدیلی قرار می گیرد. دقت کنید؛ یکی از راه های داشتن معامله بهتر در محصولات کشاورزی، داشتن بسته بندی خوب برای آنهاست. یعنی بتوانید محصولات خود را درجه بندی کرده و به قول خودمان روی ارزش افزوده محصولات خود تاثیر بگذارد. افزایش لزوم استفاده از صنایع تبدیلی جهت افزایش دوام محصولات محصولات کشاورزی خودمان را بهتر است به کدام کشور ها صادر کنیم؟ در اینجا معمولا محصولات کشاورزی چون ممکن است که زود از بین برود، ترجیح ما این است که محصولات را به کشور های همسایه صادر کنیم. 
ما کشور هایی را در همسایگی خودمان داریم که به دلیل اینکه خاک حاصلخیز مناسب و آب و هوای خوبی برای تولید محصولات کشاورزی ندارند، می توانیم این محصولات را با پتانسیل بالا مثل به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر کنیم. برای اینکه دوام محصولات کشاورزی شما بیشتر شود، می توانید از صنایع تبدیلی در نوع بسته بندی و خدمات خوب استفاده کنید. به کارگیری صنایع تبدیلی در زمینه صادرات محصولات کشاورزی به کشورهای بازار هدف ما، می تواند تاثیر بسیار زیادی داشته باشد. همان طور که می بینید صنایع تبدیلی می تواند به ما کمک کند که درآمد بهتری داشته باشیم.