روزانه ما به همراه مصرف میوه و سبزیجات از مواد خوراکی نظیر: گوجه فرنگی، بادمجان، هویج، فلفل و غیره استفاده می کنیم که به این لیست محصولات انواع صیفی جات گلخانه ای گفته می شود که در ادامه به خواص بی نظیر آنها و صادرات آن به کشورهای مختلف از ایران اشاره خواهیم کرد.
- بیشتر بخوانید: محصولات گلخانه ای
در واقع چون صیفی جات از طریق عمل گل دهی یک گیاه به وجود می آیند می توان گفت یک نوع میوه ی دانه دار هستند که تمامی این میوه ها و صیفی جات از کشاورزان و صیفی کارها خریداری می شود و متناسب با نیاز بازار و مردم در فروشگاه ها و میدانهای تره بار توزیع می شود و مازاد این صیفی جات در انبارهای سرد خانه ای نگهداری می شود.
خواص انواع صیفی جات
در کشور ما ایران به دلیل نوع آب و هوا می توان در تمام فصول در شهرهای مختلف به کشت انواع صیفی جات مشغول بود ولی به دلیل نیاز روزافزون جامعه و مصرف بالای این گونه مواد خوراکی بسیاری از صیفی کارها به کشت گلخانه ای روی آورده اند تا از طریق این نوع کشت در تمام فصول ما صیفی جات سالم و تازه برای مصرف داشته باشیم.
صیفی جات در گروه تغذیه ی روزانه ی ما نقش اساسی ایفا می کنند که در کنار طعم, بو و رایحه های بسیار خوبی که دارند یک منبع سرشار از مواد آلی و مغذی هستند.
یکی از محصولات که در فصل بهار کشت و در فصل تابستان برداشت می شود صیفی جات هستند که در انواع و اقسام مختلف تولید می شوند و خواص بسیار فراوانی برای بدن ما دارند.
صیفی جات سرشار از مواد آلی، مواد معدنی، ویتامینها، املاح، فیبرها، فسفر، کلسیم، آهن و غیره هستند و از انواع صیفی جات می توان به: گوجه، بادمجان، فلفل، کدو و بسیاری دیگر اشاره کرد .
یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه و پرمصرف گوجه می باشد که به دو صورت هم به طریق کشت تابستانه و هم به روش گلخانه ای کشت می شود و دلیل پر مصرف بودن آن تهیه ی رب از گوجه می باشد چون رب یکی از معروفترین چاشنیها برای تهیه ی غذاهای خوشمزه و خوش رنگ در بین تمام مردم جهان می باشد.
گوجه دارای ویتامین ث و آ بسیار بالایی است و آنتی اکسیدانهای موجود در گوجه به آن خاصیت دارویی نیز می دهد که به خاطر طعم و مزه دلنشینی که دارد به وفور در بین مردم مصرف می شود.
- بیشتر بخوانید: صیفی جات زمستانی
گوجه به دلیل داشتن ویتامینها و املاح فراوان بسیار برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و می توان گفت صیفی جات جزو بخشهای دانه دار یک گیاه هستند ولی در مقابل سبزیجات بخشهای دیگر گیاه هستند.
به عنوان مثال: هویج و چغندر جزو ریشه های یک گیاه هستند که تبدیل به مواد خوراکی می شود یا کرفس جزو ساقه های مصرفی گیاه می باشد و کاهو جزو برگهای خوراکی گیاه است و قسمت گلدار گیاه که بعدا تبدیل به میوه می شود صیفی جات را تشکیل می دهد .
از دیگر انواع صیفی جات گلخانه ای بادمجان را می توان ذکر کرد که جزو صیفی جاتی با طبع گرم و سرشار از ویتامین، فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم و املاح فراوان است.
که از جمله خواص و فایده های مصرف بادمجان؛ برای تسکین التهابات و درد مفاصل، اشتها آور، ملین بودن، مقوی معده و آرام بخش بودن آن است و به دلیل داشتن آهن بسیار بالا در درمان کم خونی مفید فایده است.
کدو از جمله صیفی جاتی است که در کنار مصرف تغذیه ای به خاطر داشتن ماده ای به نام بتاکاروتن که بعد از مصرف در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود و این ویتامین بسیار برای تقویت چشمها و شب کوری مفید است.
برای تقویت استخوانها و هم چنین شادابی پوست نیز موثر است و هم چنین ویتامین سی زیاد موجود در کدو باعث تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن می شود.
- بیشتر بخوانید: صیفی جات در میدان اصفهان
صیفی جات در ترکیب خود نوعی قند ساده دارند به اسم فروکتوز که باعث می شود طعم صیفی جات کمی شیرین باشد و این شیرینی باعث محبوبیت صیفی جات بین مصرف کنندگان شده است.
بیشترین کاربرد صیفی جات جدا از خواص و فایده های غذایی بی نظیر آنها در طعم دهی به انواع غذاها است که باعث طعم و رایحه ی خوب و لذیذ غذاها می شوند که البته این خوشمزه گی به همراه انواع فیبرها، کربوهیدراتها، و ویتامینها است.
صادرات صیفی جات گلخانه ای
از جمله نکات مهم و کلیدی در زمینه ی تولید و صادرات صیفی جات ارگانیک گلخانه ای شرایط آب و هوایی خوب و زمین و خاک حاصلخیز است که کشور ما ایران به دلیل داشتن آب و هوای خوب و چهار فصل امکان کشت محصولات گلخانه ای در تمام فصول را در نقاط مختلف فراهم می کند.
از دیگر موارد مهم در صادرات بسته بندی خوب محصول است؛ نحوه ی بسته بندی باید طوری باشد که هیچگونه تغییری در کیفیت و رنگ و بوی محصول ایجاد نشود و محصولی تازه و کاملا مطلوب آماده ی صادرات باشد.
- بیشتر بخوانید: صیفی جات میدان مرکزی تهران
هم چنین در صادرات صیفی جات گلخانه ای باید نحوه ی محافظت از محصول و نوع حمل و نقل آن نسبت به زمان و طول مسافتی که محصول قرار است ارسال شود کاملا مد نظر قرار گیرد تا از خراب و فاسد شدن صیفی جات جلوگیری شده و محصولی غنی و مرغوب در اختیار مشتریان قرار گرفته شود.
خوشبختانه کشور ما در زمینه ی صادرات انواع صیفی جات گلخانه ای و معمولی پیشرفت چشمگیری داشته و بیشتر کشورهای همسایه و بعضی از کشورهای اروپایی به استفاده از محصولات ما تمایل دارند و این یک نکته ی بسیار مثبت در بخش صادرات است که به رونق کسب و کار در این بخش و ارزآوری به داخل کشور کمک شایانی می کند.
لیست محصولات صیفی جات
همانطور که می دانید یکی از پرمصرف ترین محصولات در بین مردم صیفی جات زمستانی هستند که با توجه به شرایط آب و هوایی و وسعت زیاد زمین های کشاورزی در هر نقطه ای از کشورمان محصولات صیفی جات گوناگونی کشت می شود که در این بخش لیست انواع صیفی جات را بیان می کنیم.
- بیشتر بخوانید: صیفی جات گلخانه ای
لیست انواع صیفی جات عبارت اند از: هندوانه، خربزه، گوجه، کدو، بادمجان، فلفل دلمه ای، خیار، هویج، طالبی، پیاز، گل کلم، کلم پیچ و بسیاری از محصولات دیگر که در بخش تغذیه و آشپزی از آنها استفاده می کنیم.
مجموعه ی ما با سابقه ی چندین ساله با کارشناسان و متخصصان با سابقه و کار بلد انواع محصولات را با کیفیت خوب و مرغوب در اختیار شما قرار می دهند و شما می توانید با راهنمایی مشاورین عالی ما بهترین محصول را از نظر کیفیت و قیمت انتخاب کرده و خریداری کنید.
هم چنین مجموعه ی ما با بهترین کارکرد در امر بسته بندی در بازارهای جهانی و داخلی سعی در ارائه ی بهترین محصول را دارد که شما می توانید با اعتماد به مجموعه ی ما کالای خود را در بهترین و مرغوبترین کیفیت انتخاب کنید .
