در بین تمامی انواع مختلف و گونه های متفاوت پسته پسته اکبری رفسنجان شناخته شده ترین است و در زمینه صادرات حرف اول را می زند چرا که بسیار درجه یک بوده و با طعم بینظیر اندازه کشیده و مغز درشتش هر خریدار را با وجود قیمت نسبتاً بالایی که دارد برای انتخاب آن مجاب می کند.
پسته اکبری درجه یک رفسنجان
بالطبع این نوع پسته قیمت بالاتری نیز دارد و در مقایسه با پسته های دیگر گران ترین نوع محسوب می شود و به همين دليل از بالاترین ارزش اقتصادی و سودآوری در زمینه ارز آفرینی برخوردار است.
پسته این آجیل خندان با رنگ بینظیر و طعم خاصش مورد توجه بسیاری از مردم دنیا است که از سالیان دور در مناطقی همچون خاورمیانه کشت می شده و امروزه به سرتاسر نقاط دنیا نیز کشیده شده است.
پسته تولیدی در مناطق مختلف جهان از نظر طعم، رنگ، اندازه و زمان برداشت با يکديگر متفاوت هستند که کشور ایران با برخورداری از زمینه های مساعد کشت این محصول تولید کننده بزرگی در زمینه انواع مختلفی از پسته در دنیا محسوب می شود کشورهای عراق، روسیه، امارات و ترکیه از جمله مهمترین کشورهای وارد کننده پسته ایران محسوب می شوند.
ویژگی های پسته اکبری درجه یک رفسنجان
از نظر ظاهری پسته اکبری رفسنجان کشیده و بسیار بلند است و رنگ پوسته آن کرم تیره و مغزی بنفش مایل به قهوه ای دارد و درجه لبخند آن بالاست و چون در گروه دیرگل طبقه بندی می شود از آسیب سرمای دیر رس بهاره نیز محفوظ می ماند و به دلیل اندازه درشتش جزء آجیلهای لوکس به شمار می رود.
پسته ایران به دلیل خاک مناسب شرایط آب و هوایی میزان آبیاری و رسیدگی به درختان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و از جمله شهرهای مستعد کشت پسته در کشورمان رفسنجان دامغان زرند و انار می باشد که از این میان استان کرمان با شهر رفسنجان خود قطب اصلی تولید کننده اين محصول پر ارزش است که هم از نظر مواد معدنی و هم از نظر اقتصادی در بالاترین سطح قرار دارد.
پسته با پروتئین زیاد خود برای استفاده در دوران بارداری بسیار توصیه می شود و با اسیدهای چرب غیر اشباع به کاهش کلسترول خون کمک زیادی می کند و همچنین با مواد معدنی موجود در خود از عفونت و مشکلات ناشی از آن جلوگیری می کند.
همچنین با حفاظت از چشمها و جلوگیری از آسیب به آنها در برابر هرگونه عوامل پر خطر از جمله نورخورشید در بهبود عملکرد آنها بسیار موثر است و با فیبر موجود در خود از بروز مشکلات گوارشی و یبوست جلوگیری کرده و راه حل خوبی برای پیشگیری از انواع بیماریهاست پسته برای کاهش و کنترل وزن نیز بسیار مفید است پس توصیه می شود با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود به حفظ سلامت بدن خود کمک کنید.
پسته اکبری درجه یک
میزان مرغوبیت و درجه یک بودن انواع پسته از روی عواملی همچون رنگ و اندازه آن طعم و عاری بودن پوسته آن از هرگونه لک زردی و تیرگی غیر معمول تعیین می شود که برای پسته اکبری نیز به همین گونه است.
اندازه پسته با اونس آن مشخص می شود بدین ترتيب که ۱۴۲ گرم از پسته را به گروه های پنچ تایی تقسیم می کنند و سپس تعداد کل گروه های تشکیل شده اونس پسته را مشخص می کند.
با توجه به این مقیاس هرچه پسته اونس کمتری داشته باشد نشان دهنده درشتی آن است و هر چه میزان اونس بالاتر باشد یعنی محصول از پسته های نسبتاً ریزتری تشکیل شده است و با توجه به اين مطالب می توان گفت که:
1.پسته دارای اونس ۲۲-۲۰ از نوع بسیار بزرگ محسوب می شود.
2.پسته با اونس ۲۴-۲۲ اندازه ای درشت دارد.
3. اگر اونسی بین ۲۶-۲۴ داشته باشد از اندازه ای متوسط برخوردار است.
4. پسته هایی با اونس بیشتر از ۲۶ از اندازه کوچکتری نسبت به دیگر انواع برخوردار هستند.
پسته اکبری به دلیل اندازه درشتش اونسی بین ۲۰ تا ۲۲ دارد و به همين دليل از محبوبیت زیادی در داخل و خارج کشور برخوردار است از دیگر عوامل که نشان دهنده مرغوبیت پسته است شکل پوسته سخت آن است که سالم و بدون شکستگی تمیز بدون لک و زردی باشد.
قیمت پسته اکبری درجه یک
میزان خنده پسته نیز بسیار پر اهمیت است و اگر پسته با متوسل شدن به ابزاری همچون شوک حرارتی خنده ای مصنوعی داشته باشد کاملا محسوس و غیرطبیعی است چرا که اگر دهان پسته پس از رسیدن به حالت معمول رشد شکافته شود مغزی درشت و متناسبی دارد به طوری که در داخل پوسته سخت خود کاملا فشرده شده و لق نمی زند.
طعم پسته نیز از عوامل مهمی است که نشان دهنده کیفیت پسته است و مشخصا پسته ای که تازه است و طعم فوق العاده و لذیذی دارد به راحتی از پسته های با بوی کهنگی و رطوبت دار متمایز می شود.
وقتی پسته از درجه مرغوبیت بالایی برخوردار باشد قیمت بالاتری نیز دارد که در مورد پسته اکبری نیز این امر صدق می کند پسته دارای اونس کمتر به دلیل درشتی محصول قیمت بالاتری نیز دارد.
هنگامی که پوسته سخت پسته ظاهری تمیز و بدون خردگی و شکستگی داشته باشد نشان از استفاده از نیروی انسانی و تجهیزات پیشرفته در هنگام برداشت و فرآوری پسته است و همین امر قیمت آن را نیز به طور محسوسی افزایش می دهد.
همچنین وقتی مغز پسته تازه و بدون هرگونه اثری از ماندگی مانند نرم شدن چروکیدگی و کپک باشد به طور بالاتر نیز قیمت‌گذاری می شود جهت خرید آن می توان از نوع خام شور با پوست و بدون پوسته استفاده کرد که تهیه هر کدام بسته به ذائقه سلیقه و نیاز افراد متفاوت است مثلا کسانی که دارای فشار خون هستند.
بهتر است از نوع خام آن استفاده کنند و کسانی که به تناسب اندام و سلامت تغدیه خود فکر می کنند بهتر است پسته با پوست تهیه کنند چرا که خوردن پسته بدین صورت و در هنگام صرف زمان جهت مغز کردن آن باعث افزایش آگاهی انسان نسبت به میزان مصرف می شود و بدین ترتیب به خوردن آگاهانه کمک می کند.
پسته این ماده مغذی علاوه بر اینکه یکی از اجزای منحصر به فرد آجیل محسوب می شود در رنگ و طعم بخشیدن به انواع خوراکیها از بستنی گرفته تا نوشیدنها و غذاهای مختلف بسیار پر کاربرد است به طوری که با استفاده از آن می توان به عطر و طعمی خلاقانه تر دست یافت.
شما می توانید به راحتی و به طور مستقیم با کارشناسان فروش ما تماس برقرار کرده و با کسب اطلاع از آخرین قیمتها سفارش خود را با توجه نوع محصول درخواستی با بهترین قیمت ثبت کنید.
