در این محتوا خواص شگفت انگیز زنجبیل مورد بررسی قرار خواهد گرفت؛ همانطور که می دانیم در طب سنتی به این ماده بسیار اشاره شده و آن را درمان بسیاری از بیماری ها دانسته اند.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل
خواص پودر زنجبیل چیست
از زمان چین و هند باستان، زنجبیل به عنوان یک دارو مورد استفاده قرار گرفته است و فارماکوپه ها حاوی اطلاعاتی در مورد استفاده از آن هستند؛ هنگامی که در قرن سیزدهم کشف شد که زنجبیل برای پخت و پز مفید است.
در سراسر اروپا گسترش یافت؛ زنجبیل برای کاهش بیماری حرکت، حالت تهوع، خماری صبحگاهی و نفخ شکم در داروخانه های قرون وسطایی استفاده می شد.
به نظر می رسد زنجبیل دارای خواص زیر است:
ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته خون، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، ضد سرفه، ضد سموم کبد، ضد التهاب، ضد جهش زا، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، تقویت کننده شیر، افزایش ترشحات روده افزایش قند خون و محرک خون مغز است.
زنجبیل به دلیل طعم تلخ و نامطلوبش، قرن هاست که برای کمک به هضم و تقویت آن استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: زنجبیل تازه
در اینجا مهمترین جنبه های زنجبیل آورده شده است:
1- ضد تهوع و استفراغ است.
2- سرشار از آنتی اکسیدان است.
3- کاهش موثر چسبندگی پلاکت ها (این خاصیت زنجبیل از خواص سیر و همچنین خواص پیاز قوی تر است).
4- کاهش دهنده کلسترول، کلرتیک، محرک روده و معده، تقویت کننده معده، جلوگیری از اسپاسم و ایجاد ادرار است و در برابر سالمونلا لایتفی، ویبریو وبا، تریکوموناس واژینالیس و تریکوفیتون ویولاسئوم به عنوان آنتی بیوتیک موثر است.
5- برای قلب مفید است و فشار خون مفرط را کاهش می دهد؛ علاوه بر این، از کبد محافظت می کند و دارای خواص تسکین دهنده ای مانند کپسایسین است که در فلفل سبز یافت می شود.
الکل، ایندومتاسین و آسپرین، که همگی ممکن است باعث ایجاد زخم معده شوند، در مطالعات مورد استفاده قرار گرفته اند تا نشان دهند که می توانند زخم معده را درمان کنند و زنجبیل یکی از مواد ذاتا گرم، خشک و سوزاننده است.
لونگی و همکارانش زنجبیل جامائیکا و کوچین را بهترین گونه ها می دانند؛ آن ها معتقدند که کیفیت زنجبیل ژاپنی آنقدر ضعیف است که نباید در پزشکی از آن استفاده کرد.
فارماکوپه ایالات متحده (USP) و فارماکوپه بریتانیا (UKP) هر دو مجموعه ای از معیار های کیفیت برای دارو های گیاهی (NF) را حفظ می کنند.
داروی زنجبیل به اشکال مختلف از جمله پودر و کپسول، محلول الکلی، روغن و عصاره تازه موجود است؛ طبق گفته سازمان غذا و داروی ایالات متحده، روغن زنجبیل، عصاره و اولئورزین ممکن است به عنوان چاشنی، ادویه یا طعم دهنده (FDA) استفاده شود.
اثرات جانبی: زمانی که زنجبیل به صورت دارویی مصرف شود، عوارض جانبی ندارد.
موارد احتیاط: تداخلات احتمالی با دارو های قلبی، دیابت و دارو های ضد انعقاد؛ علاوه بر این، در صورت بارداری یا شیردهی باید از مصرف آن اجتناب کنید.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل 100 گرمی
چای سبز به عنوان یک نوشیدنی معجزه آسا برای کاهش کالری مورد توجه قرار گرفته است؛ هنگامی که به طور منظم مصرف شود، تأثیر عمیقی بر سلامتی دارد و به خواندن ادامه دهید تا بدانید چه زمانی و چگونه چای سبز را برای کاهش وزن بهینه بنوشید.
کاهش وزن با چای سبز و زنجبیل
چای سبز به عنوان یک معجون جادویی برای کاهش وزن شناخته می شود و توانایی چای سبز برای کمک به سم زدایی و تحریک متابولیسم منجر به پذیرش گسترده آن به عنوان یک درمان معجزه آسا برای کاهش وزن شده است.
- بیشتر بخوانید: پودر زنجبیل فله
اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، باید هر روز سه فنجان چای سبز بنوشید؛ چای سبز جایگزینی کم کالری برای نوشیدنی های دیگر مانند قهوه یا شیرینی های شیرین است که بخشی از برنامه های روزمره ما هستند.
انواع چای سبز جدید در سال های اخیر توسط تولیدکنندگان مختلف معرفی شده است؛ بسیاری هستند که خلوص طبیعی آن را ستایش می کنند، در حالی که دیگران آن را به عنوان یک قرص کاهش وزن معجزه آسا معرفی می کنند.
اعتقاد بر این است که توانایی چای سبز در افزایش متابولیسم چیزی است که آن را به عنوان یک ابزار کاهش وزن بسیار موثر می کند.
فلاونوئید های کاتچین، آنتی اکسیدانی که متابولیسم را سرعت می بخشد، ممکن است در آن یافت شود.
کافئین موجود در چای سبز یکچربی سوز اثبات شده و تقویت کننده عملکرد فیزیکی است؛ علاوه بر یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، نوشیدن چای سبز ممکن است به شما کمک کند تا پوند های اضافی را سریعتر و موثرتر از بین ببرید.
زنجبیل و چای سبز برای کاهش وزن
مردم ممکن است تبلیغات کاهش وزن سریع با قرص یا کپسول چای سبز را در اینترنت و برخی از مراکز فروش گیاهان دارویی ببینند؛ اگر این قرص ها حاوی چیزی جز گیاه چای سبز نباشند.
همان اثرات چربی سوزی و افزایش متابولیسم را مانند خود چای سبز خواهند داشت.
در حالی که این قرص ها گیاهی و طبیعی هستند، اما اگر بیش از حد مصرف شوند، همچنان پتانسیل عوارض جانبی دارند، بنابراین مهم است که دستورالعمل های مصرف آن ها را مانند چای سبز دنبال کنید.
همانطور که در مورد بسیاری از دارو های گیاهی وجود دارد، برای درک بهتر و نشان دادن مزایای زنجبیل و آب زنجبیل به مطالعات بیشتری نیاز است.
داستان های متعدد ادعا می کنند که استفاده از آب زنجبیل ناسالم و بی اثر است، اما تحقیقات تعدادی از مزایای احتمالی آن را نشان داده است.
التهاب یکی از مکانیسم های دفاعی و بقای ذاتی بدن است؛ میکروب ها، سموم و رژیم غذایی بد ممکن است با ایجاد التهاب بیش از حد به بدن شما آسیب برساند.
التهاب یک اتفاق عادی برای بسیاری از افراد است، و اگرچه اصلاح رژیم غذایی و سبک زندگی برای مبارزه با التهاب مزمن مورد نیاز است، مصرف زنجبیل ممکن است از التهاب جلوگیری کرده و آن را درمان کند.
خواص پودر زنجبیل برای لاغریبا توجه به آیورودا (یک سیستم پزشکی هند باستانی که از گیاهان دارویی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می کند.
مصرف ریشه زنجبیل ممکن است به مدیریت وزن کمک کند و تحقیقات کیفیت کاهش وزن زنجبیل را ثابت کرده است.
در تحقیقی در سال 2014 که یافته های آن در مجله علوم غذا و کشاورزی منتشر شد.
گروهی از موش های چاق مورد بررسی قرار گرفتند؛ پس از دریافت مکمل جینجرول (یک ماده شیمیایی موجود در زنجبیل) به مدت 30 روز، این موش ها توانستند وزن خود را کاهش دهند.
سطح قند خون و لپتین در این حیوانات نسبتاً کاهش یافته بود؛ لپتین مولکولی است که به طور موثر باعث سیری بعد از غذا می شود و ممکن است کاهش وزن را تسهیل کند.
محققان دریافتند زنجبیل ممکن است از چاقی ناشی از وعده های غذایی پرچرب جلوگیری کند و می تواند به عنوان مکملی برای درمان چاقی استفاده شود.
طبق تحقیقی که در سال 2013 در مجله اروپایی پزشکی و پزشکی منتشر شد، زنجبیل به اندازه داروی تجویزی اورلیستات بر کاهش وزن تأثیر داشت.
علاوه بر این، زنجبیل با افزایش کلسترول خوب خون (HDL) تأثیر قابل توجهی در کاهش کلسترول خون دارد و با توجه به تاثیر زنجبیل بر سیری و هضم غذا، جای تعجب نیست که به کاهش وزن کمک کند.
خواص پودر زنجبیل و دارچین
از زمان های قدیم، زنجبیل و دارچین به طور گسترده ای به عنوان مکمل های غذایی، ادویه ها و چای استفاده می شده است؛ زنجبیل برای کسانی که به دنبال راه حل های گیاهی لاغری و کاهش وزن سریع هستند ایده آل است.
بر اساس تحقیقات علمی، زنجبیل و دارچین با تقویت چربی سوزی، هضم گلوکز و ترشح انسولین، سندرم متابولیک را بهبود می بخشد.
سندرم متابولیک به طور مستقیم با شرایطی مانند چاقی، دیابت و بیماری های قلبی عروقی مرتبط است و محققان طی مطالعات خود بر روی موش ها دریافتند.
اگرچه مطالعات انسانی کمی در این زمینه انجام شده است، یافته های چند مطالعه تکمیل شده نشان می دهد که استفاده از زنجبیل توسط افراد نیز به کاهش وزن با کاهش گرسنگی و سوزاندن کالری و چربی منجر می شود.
خواص پودر زنجبیل با عسل
عسل و زنجبیل به عنوان یک ترکیب انرژی زا و مفید شناخته شده اند؛ ویژگی های زنجبیل و عسل با جزئیات بیشتر در بخش بعدی مورد بحث قرار می گیرد.
زنجبیل به تنهایی فواید متعددی دارد، اما وقتی با عسل همراه شود، فواید بیشتری برای انسان به همراه دارد؛ در حال حاضر گیاهان طبیعی به عنوان موثرترین وسیله برای درمان ارگانیک برخی از بیماری ها در نظر گرفته می شوند.
زنجبیل یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی است؛ زنجبیل به دلیل خواص درمانی قابل مقایسه با هل و زردچوبه برای سلامت انسان مفید است و این خصوصیات همچنین دلیل استفاده از زنجبیل در غذا و نوشیدنی و همچنین دارو است.
زنجبیل برای مدت طولانی در معرض مطالعات اساسی پزشکی قرار گرفته است؛ زیرا حاوی مواد شیمیایی است؛ خواص درمانی آن به خوبی شناخته شده است.
خواص آنتی اکسیدانی و ضد قارچی آن نشان می دهد که زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی ممکن است به وجود انسان نشاط بخشد؛ تحقیقات متعددی تلاش کرده اند تا فواید زنجبیل را در ترکیب با سایر غذا های مغذی مانند عسل نشان دهند.
آنتی بیوتیک ها نقش مهمی در جلوگیری از گسترش بیماری در داخل بدن دارند و دارو های گیاهی مبتنی بر عسل و زنجبیل به عنوان یک آنتی باکتریال قوی استفاده می شود.
عسل یا Apis mellifera (عسل اروپایی زنبور عسل) به عنوان یک داروی طبیعی مشهور است و برای التیام زخم و زخم معده مفید است.
یک تحقیق روی عسل و زنجبیل نشان داد که خواص ضد باکتریایی و پایداری عسل به دلیل ترکیب آن با پراکسید هیدروژن است که در عسل نیز ایجاد می شود.
پراکسید هیدروژن اسید گلوکونیک تولید می کند که ممکن است در درمان مشکلات دندانی موثر باشد؛ این مطالعه نشان داد که ترکیب زنجبیل و عسل بر فعالیت ضد باکتریایی تأثیر می گذارد که مشکل دندان را از بین می برد.
ریشه زنجبیل حاوی صمغ چرب است که خاصیت ضد التهابی به گیاه می دهد؛ علاوه بر این، عسل حاوی دارو هایی است که به طور موثر التهاب را التیام می بخشد.
این احتمال وجود دارد که ترکیب عسل و زنجبیل ظرفیت قابل توجهی در کاهش درد های عضلانی و مفاصل داشته باشد.
با توجه به مزایای زنجبیل و عسل، مشخص شد که آن ها برای رفع مشکلات قاعدگی نیز مفید هستند؛ مواد شیمیایی زنجبیل ممکن است به کاهش ناراحتی های مربوط به پریود کمک کند.
مطالعه ای در مورد همین موضوع نشان داد که ترکیب زنجبیل و عسل ممکن است علائم ناراحت کننده قاعدگی را کاهش دهد و حتی از آن جلوگیری کند.
تحقیقات اخیر نشان داده است که ترکیب زنجبیل و عسل فواید متعددی برای سر دارد.
نه تنها میگرن را درمان می کند، بلکه برای مغز نیز مفید است؛ حتی افرادی که همیشه از میگرن رنج می بردند، زمانی که شروع به مصرف معمول زنجبیل و عسل کردند، درمان شدند.
خواص پودر زنجبیل برای سرماخوردگی
نحوه استفاده از چای زنجبیل برای درمان سرماخوردگی را در قسمت بعدی توضیح خواهیم داد؛ سرماخوردگی یا خواهر و برادر تکامل یافته آن، آنفولانزا، با شروع هوای سرد وارد زندگی ما می شود و تا پایان فصل سرد باقی می ماند.
استراحت و مصرف مایعات همیشه برای درمان سرماخوردگی پیشنهاد می شود، اما در اینجا یک درمان خانگی ارزشمند برای سرماخوردگی وجود دارد که شما را در برابر مشکلات آن محافظت می کند.
• هر جا که اولین علائم سرماخوردگی را احساس کردید، از دامنه این دارو آگاه باشید.
• این کار از بروز سرماخوردگی جلوگیری می کند.
• این چای نه تنها شما را آرام می کند، بلکه سیستم ایمنی شما را نیز تقویت می کند و شما را گرم می کند.
• زنجبیل، آب لیمو و عسل سه جزء ضروری برای تهیه چای سرد هستند.
• باید بدانید که لیمو سرشار از ویتامین C است.
• علاوه بر این، لیمو سرشار از مواد شیمیایی گیاهی است.
• این ها مواد شیمیایی گیاهی هستند که سیستم ایمنی را تقویت می کنند.
• زنجبیل و عسل هر دو حاوی مواد شیمیایی هستند که سیستم ایمنی را تقویت می کنند.
خواص پودر زنجبیل برای مردان شامل تقویت تولید مثل که منگنز یکی از ضروری ترین اجزای زنجبیل است.
منگنز تولید تستوسترون و باروری مردانه را در بدن مردان افزایش می دهد و علاوه بر این، زنجبیل یکی از مفیدترین مواد غذایی برای تحریک جنسی است و مصرف این ماده شیمیایی باعث افزایش میل و قوت جنسی و همچنین تقویت و افزایش اسپرم می شود.
پیشگیری از سرطان پروستات: همانطور که می دانید یکی از مهم ترین قسمت ی بدن مردان، پروستات است که علاوه بر عملکرد منحصر به فرد در بدن، خطر ابتلا به سرطان قابل توجهی دارد و دومین عامل مرگ و میر در مردان است.
زنجبیل به دلیل خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد تکثیر آن، انواع سلول های سرطان پروستات را مهار می کند.
علل اولیه سرطان پروستات شامل اختلال در چرخه سلولی سلول های پروستات، تولید مثل معیوب، تعدیل چرخه سلولی و افزایش بیش از حد در سرعت تقسیم سلولی است که همه آن ها با استفاده از زنجبیل به طور قابل توجهی بهبود می یابند.
به حداقل رساندن خطر ابتلا به سرطان: زنجبیل مواد مغذی یا پروتئین ضروری بدن را تامین نمی کند، اما منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است؛ به همین دلیل، زنجبیل ممکن است با رادیکال های آزاد که عامل اصلی سرطان در بدن هستند.
بهبودی سرماخوردگی یا آنفولانزا: مردم اغلب از زنجبیل برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می کنند؛ اثرات آنتی هیستامینی زنجبیل به درمان انواع آلرژی های تنفسی با گشاد کردن مجاری تنفسی و افزایش تولید مخاط کمک می کند.
کاهش درد های عضلانی: در یک کارآزمایی کوچک شامل 74 شرکت کننده، استفاده روزانه از 2 گرم زنجبیل خام یا داغ توسط بدنسازان مرد نشان داد که درد عضلانی ناشی از ورزش را تا حدود 25 درصد کاهش می دهد.
کاهش حالت تهوع: زنجبیل با افزایش ترشح بزاق، کاهش اسید معده، تقویت حرکات گوارشی روده ها و افزایش تولید مایعات گوارشی به کاهش تهوع صبحگاهی در مردان کمک می کند.
این ماده شیمیایی نه تنها حالت تهوع صبحگاهی را درمان می کند، بلکه حالت تهوع ناشی از بارداری، شیمی درمانی، دریازدگی و بیماری حرکت را نیز درمان می کند.
زنجبیل ممکن است به روش های مختلفی برای درمان حالت تهوع استفاده شود؛ به عنوان مثال، ممکن است تکه های زنجبیل تازه را شکافته و با آب مصرف کنید، زیرا طعم این گیاه آنقدر تند است که نمی توان آن را جوید.
در این محتوا خواص خارق العاده زنجبیل مورد بررسی قرار گرفت؛ امیدواریم از مصرف این ماده مفید در غذا و نوشیدنی های روزانه خود غفلت نکنید.
