اجاق گاز صنعتی مانند گاز های خانگی عموما برای آشپزی مورد استفاده قرار می گیرند که از تعداد شعله های بیشتری برخوردار هستند این اجاق گاز ها اغلب برای رستوران، فست فود و کترینگ ها مورد استفاده قرار می گیرد.
اجاق گاز صنعتی و اجاق گاز مسافرتی به علت این که از ظروف بزرگ تر برای پخت و پز استفاده می شود از مقاومت و استحکام بیشتری برخوردار است که این وسیله پر مصرف آشپزخانه انواع مختلفی دارد از جمله آن ها می توان به اجاق گاز خطی، اجاق گاز کابین دار، فردار، رستورانی و اشاره کرد.
درست است که نوع صنعتی و خانگی کارایی یکسانی دارند و نوع خانگی آن زیبایی بیشتری دارد ولی نوع صنعتی کارایی بیشتری دارد از ویژگی های خوب این نوع گاز شعله های زیاد آن است.
مشخصات اجاق گاز صنعتی
در ساخت این نوع اجاق گاز ها به علت مقاومت بیشتر از اجزای محکم تری استفاده می شود که این اجزا شامل بدنه، عایق، مشعل، شمعک، فندک، درجه تظیم حرارت و غیره است.
یک جزء مهم این وسیله ترموکوبل است که اغلب زمانی مورد استفاده قرار می گیرد که شعله به علت های مختلف خاموش می شود.
| عنوان | توضیحات |
| کاربرد | رستوران، فست فود و کترینگ |
| اجزا تشکیل دهنده | بدنه، عایق، مشعل، شمعک، فندک، درجه تظیم حرارت |
| جنس | استیل ضد ضربه |
| انواع | خطی، کابین دار، فردار، رستورانی |
ترموکوپل برای جلوگیری از اشتعال جریان گاز را قطع می کند و مانع آتش سوزی و گاز گرفتگی می گردد سرخ کن نیز از اجزایی است که بر روی گاز های صنعتی نصب شده است که برای سرخ و گریل کردن انواع سبزیجات و مرغ، گوشت، ماهی مورد استفاده قرار می گیرد اجاق گاز صنعتی از استیل ضد ضربه ساخته می شود و مقاومت بالایی دارد.
ویژگی های اجاق گاز صنعتی
همان طور که گفته شد این اجاق گاز ها برای استفاده در رستوران ها، کترینگ و غیره است اما باید این نکته را در نظر داشت که شما باید جنس، نوع، تعداد شعله ها را با توجه به نیاز و استفاده خود انتخاب کنید در هنگام خرید اجاق گاز صنعتی باید به نکات زیادی مانند میزان شعله ها، داشتن تایمر، فر، سرخ کن و ترموکوپل اشاره کرد.
مراکز و فروشگاه های بسیاری در زمینه فروش گاز های صنعتی فعالیت می کنند و شما اگر قصد خرید دارید می توانید با اطمینان خاطر از این مراکز خرید کنید همچنین در زمان خرید باید به شرکت تولید کننده و گارانتی گاز توجه کرد.
قیمت اجاق گاز صنعتیاگر قصد راه اندازی یک رستوران را دارید بهتر است که در خرید لوازم آن از جمله اجاق گاز صنعتی توجه بسیاری کنید در طی سال های اخیر کشور ما در تولید لوازم آشپزخانه پیشرفت بسیاری داشته و محصولات خوبی را ارائه داده است.
قیمت این محصول با توجه به نوع کارایی و دارا بودن امکانات، ابعاد و همچنین تعداد شعله ها متغییر بوده و حتی در برخی موارد ممکن است که شرکت تولید کننده محصول در اختلاف قیمت اثر گذار باشد.
در آخر نیز باید اضافه کرد اگر در زمان خرید این محصول دچار تردید شدید می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید تا در زمان خرید شما را راهنمایی کنند.
پاسخ به ۲ سوال درباره اجاق گاز صنعتی
۱: اجاق گاز صنعتی به چند نوع تقسیم می شوند؟
از جمله اجاق گاز صنعتی می توان به اجاق گاز خطی، اجاق گاز کابین دار، فردار، رستورانی اشاره کرد.
۲: چرا اجاق گاز صنعتی مجهز به ترموکوبل می باشد؟
ترموکوبل برای جلوگیری از اشتعال جریان گاز را قطع می کند و مانع آتش سوزی و گاز گرفتگی می گردد.
