کلاهک بادمجان سیاه دارای خواص بسیار زیادی می باشد، که برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت و کاهش قند خون استفاده می شود. بادمجان از جمله محصولات صیفی پرمصرف می باشد، که در تمام فصول سال کشت و تولید می شود.
کلاهک بادمجان سیاه برای دیابت نوع ۲ استفاده می شود.
بادمجان از خانواده گیاهانی مثل: فلفل، گوجه و سیب زمینی می باشد. بادمجان ویتامین های مختلفی دارد که شامل: کلسیم، پتاسیم، ویتامین A, C و گروه B می باشد.
در طب سنتی طبع بادمجان گرم و خشک است و چون کالری خیلی کمی دارد، برای افرادی که به دنبال کاهش وزن می باشند بسیار مناسب است.
- بیشتر بخوانید: بادمجان سیاه برای قند
از جمله قسمت های بادمجان که خواص مهمی دارد، کلاهک آن می باشد، که افراد به بدون اطلاع این ماده پر ارزش را از بادمجان جدا کرده و آن را دور می ریزند.
در حالی که کلاهک بادمجان مانند خود بادمجان خواص بسیار زیادی دارد و از همه مهمتر خواص کلاهک بادمجان برای کنترل دیابت می باشد.
در طب سنتی کلاهک بادمجان دارای خواص فراوانی از جمله : کاهش قند خون ، درمان بواسیر و درمان عفونت و خونریزی های روده و غیره می باشد.
از خواص دیگر کلاهک بادمجان درمان دیابت در دوران بارداری می باشد و همچنین برای رفع عفونت واژن و روده می توان کلاهک ها را جدا کرده و خشک کنید، سپس در آتش سوخته و دود کرده و محل عفونت را در معرض دود قرار دهید تا خشک شود البته به صورت بخور یا پخته هم می توان استفاده کرد.
برای درست کردن پودر کلاهک بادمجان بعد از جدا کردن کلاهک آنها را در معرض نور خورشید بگذارید تا خشک شود و بعد آنها را پودر کنید.
با توجه به خواص بسیار زیادی که کلاهک بادمجان برای افراد دیابتی دارد، چون باعث کاهش قند خون می شود. برای افراد دارای قند خون پایین هستند، مضر می باشد.
دیابت نوع دو بر خلاف نوع یک که ژنتیکی و ارثی می باشد، در اثر کمبود فعالیت و مصرف بیش از اندازه کربوهیدرات ها بوجود می‌آید.
از کلاهک بادمجان برای کمک به کاهش قند خون به این افراد استفاده می شود، بنابراین بهتر از افراد دیابتی برای تهیه غذاهای خانگی از جمله:خورشت بادمجان ، موسکا، شکم پره و غیره کلاهک بادمجان را از آن جدا نکنند، تا آخر از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند.
بادمجان دارای خواص بسیار زیادی می باشد که شامل درمان بی خوابی و همچنین با تقویت مویرگ ها مانع از لخته شدن خون می باشد.
بادمجان با توجه به مقدار زیاد آهن و کلسیم که دارد برای بدن بسیار مفید بوده و بهتر است در رژیم غذایی روزانه حتما قرار بگیرد.
علاوه بر این بادمجان به هضم بهتر غذا کمک کرده و مانع از یبوست می شود و با آنزیم ها و ویتامین هایی که دارد موجب تقویت پوست و مو نیز می شود.
از جمله برای کک و مک، زگیل و افرادی که دارای پوست خشک می باشند، بسیار مفید است، افرادی که دارای موهای خشک و زبر می باشند.
با مصرف بادمجان موهای سالم تر و درخشان تری دارند و با ثابت نگه داشتن فشار خون و کاهش کلسترول مانع سکته قلبی می شود و به خاطر ویتامین C که دارد، سیستم ایمنی را تقویت و خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد.
کلاهک بادمجان سیاه
کلاهک بادمجان سیاه همانند خود بادمجان دارای طبع خشک و گرم می باشد و کالری آن حدود ۱۹ یا ۲۰ می باشد.
از خواص این ماده پر ارزش کاهش خیلی سریع قند خون در افرادی که دارای دیابت به خصوص از نوع ۲ هستند، می باشد و همچنین برای خانم های باردار که دچار قند بارداری می شوند، نیز توصیه می‌شود.
جهت برطرف کردن بواسیر کلاهک بادمجان را جدا کرده و سپس آن را جوشانده و روزی یک قاشق مصرف کنید و همچنین اگر ترکیب کلاهک با تخم کتان را بجوشانید.
برای درمان سودا بسیار مناسب است مصرف انواع بادمجان مانع از ترشح آنزیم که نشاسته را در بدن به قند تبدیل می کند، می شود و همچنین منبع غنی پتاسیم است که در تنظیم فشار خون نقش مهمی دارد.
کاهش قند خون با استفاده از مواد غذایی باید به صورتی باشد، که فرد احساس ضعف نکرده و حس سیری داشته باشد، مثل : کلاهک سبز بادمجان که در طب سنتی بسیار به آن توصیه شده است.
در طب سنتی بادمجان به عنوان یک داروی گیاهی عمل می‌کند، که به دلیل اینکه مانع آزاد شدن رادیکال‌های آزاد می شود، موجب کاهش بیماری های قلبی و سرطان می شود و همچنین افرادی که دارای بیمارهای کلیوی و صفرا می باشند، بسیار مفید است. البته افرادی که به بادمجان حساسیت دارند با احتیاط مصرف کنند.
بادمجان سیاه برای دیابت
کلاهک بادمجان سیاه برای دیابت بسیار مهم است، زیرا کلاهک بادمجان منبع بسیار خوبی از فیبر می باشد، به همین خاطر برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند، بسیار مفید است. افراد دیابتی رژیم‌هایی با، فیبر بسیار زیاد و کربوهیدرات خیلی کم مصرف می کنند.
بنابراین کلاهک بادمجان برای افراد دیابتی نوع ۲ بسیار مفید بوده و همچنین کلاهک بادمجان دارای نوعی آنتی اکسیدان که فنل نام دارد و موجب تنظیم کربوهیدرات می‌شود و این آنتی اکسیدان به انسولین فرصت می‌دهد تا کربوهیدرات ها را تجزیه کند.
علاوه بر این کلاهک بادمجان دارای آنژیوتانسین و آلفا گلوکوزیداز می‌باشد که برای جذب بهتر گلوکز کاربرد دارد، که تمام این موارد برای متابولیسم افراد دیابتی بسیار مهم می باشد.
برای استفاده از کلاهک بادمجان ابتدا کلاهک ها را از چند بادمجان در حدود پنج تا شش عدد جدا می کنیم و درون ظرفی ریخته و روی آن دو لیوان آب می ریزیم و روی گاز قرار داده و حرارت می دهیم تا جوش بیاید.
بعد از چند دقیقه که رنگ پس داد، حالا ده دقیقه با حرارت کم می گذاریم، تا خوب بپزد، بعد از آن داروی ما حاضر است، حالا آن را صاف کرده و آب ، آن را میل نمایید. آب کلاهک بادمجان موجب کاهش قند خون می شود.
از جمله خواص دیگر کلاهک بادمجان درمان بواسیر می باشد که برای درمان این بیماری می توان کلاهک بادمجان را به دو صورت استفاده کرد: اول کلاهک همراه با دم، آن را در آب بجوشانید و صاف کنید و روزی یک قاشق میل نمایید و یا کلاهک را که جدا کردید خشک کنید و سپس در آتش بسوزانید و دود حاصل از آن برای مشکلاتی مانند: بواسیر و خونریزی روده ای استفاده کرد.
