سلامت انسانها از اهمیت بالایی برخوردار است برای همین استفاده از مواد غذایی مناسب و مفید برای انسانها ارزشمند است یکی از مواد غذایی که دارای ارزش بالایی هست، عسل ارگانیک می باشد، حال چطور عسل ارگانیک را از عسل تقلبی می توان تشخیص داد؟
یکی از روشها گرفتن نشانه از ظاهر و نوع عسل است که در قسمت نشانه های عسل ارگانیک و تقلبی به آنها اشاره کردیم، عسل معمولی و تقلبی ممکن است حاوی مواد شیمیایی مضری باشد که می توانند در بدن شما تجمع کنند و در دراز مدت باعث مشکلات سلامتی شوند، بهترین گزینه خرید عسل ارگانیک و بدون فیلتر دارای حداکثر فواید تغذیه ای است.
عسل ارگانیک بدون استفاده از مواد شیمیایی و آفت کشها به صورت ارگانیک برداشت و فرآوری می شود، این فرایند کلی توسط یک انجمن ارگانیک شخص ثالث بررسی می شود و اطمینان حاصل می شود که حداکثر خواص و کیفیت عسل ارگانیک حفظ شود.
نشانه های عسل ارگانیک و عسل تقلبی
نشانه های زیادی برای تشخیص این نوع عسلها اعم از، عسل ارگانیک و عسل تقلبی وجود دارد که شما باید توجه داشته باشید مجموع این نشانه ها می توانند برای شما راهنما باشند نه اینکه فقط به یک نشانه اکتفا کنید.
این نشانه ها اعم اند از:
رنگ خرمایی(بسته به منطقه)، غلظت مناسب، مومدار بودن، شیرینی ملایم و نه تند و گلو سوز، خوش بو باشد و همچنین خوش طعم باشد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی شان
آن زمان که عسل ارگانیک انتخاب می شود، می تواند انتخاب خوبی برای سلامت کلی بدن، طعم، زنبورها و محیط زیست باشد، عسل خام تا زمان پاستوریزه شدن (تا دمای 118 درجه سانتیگراد) حرارت داده نشده است و مواد مغذی و آنزیمهای موجود در عسل خام دست نخورده باقی می ماند.
بنابراین، شما تأثیر کاملی از تمام خواص سالمی که عسل واقعاً دارد را دریافت می کنید، در واقع، عسل بیشتر از این طریق استخراج، ته نشینی یا از طریق صافی به دست می آید، جایی که موم زنبور عسل و سایر بقایای آن حذف می شود.
بهترین عسل ارگانیک چگونه است؟
بیش از 300 نوع عسل در سرتا سر جهان وجود دارد که هر کدام دارای فواید متفاوت و طعمهای غنی هستند که مطابق با سلیقه و ذائقه شماست، طیف گسترده ای از عسلهای ارگانیک برای انتخاب وجود دارد که اغلب بر اساس نوع گلهایی که از آنها برداشت شده اند متمایز می شوند، هر کدام از آنها طعمهای منحصر به فرد خود را دارند.
سوال این است: چگونه بهترین عسل را برای خود انتخاب می کنید؟
قاعده کلی این است که عسل را تا حد امکان خالص و طبیعی انتخاب کنید، عسل ارگانیک از گلهای ارگانیک که به مواد شیمیایی و آفت کشها آلوده نشده اند، برداشت می شود، عسل ارگانیک منبع خوبی از آنتی اکسیدان است که از بدن شما در برابر بیماریها محافظت می کند، آنها همچنین دارای خواص ضد قارچی هستند که باکتریها را از بین می برند.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی
علاوه بر فواید سلامتی، خرید عسل ارگانیک از زنبورها و محیط زیست محافظت می کند، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی مضر روی گلها، زنبورها می توانند زندگی سالمی داشته باشند، علاوه بر این، داشتن محیطی عاری از آفت کشها تنوع زیستی پایدار را تشویق می کند.
عسل خام از یک طرف عسل مستقیم از کندو است، بیش از 118 درجه سانتیگراد گرم نشده است، این بدان معناست که تمام مواد مغذی و آنزیمهای موجود در عسل دست نخورده نگه داشته می شوند، از طرفی عسل ارگانیک تولید شده در مزارع زنبور عسل از استانداردهای ارگانیک دام پیروی می کند.
کندویی که عسل از آن جمع آوری شده است باید عاری از مواد شیمیایی باشد، به همین ترتیب، گلهایی که زنبورها شهد خود را از آن می گیرند نیز باید فاقد مواد شیمیایی و آفت کش باشند، اگرچه برخی از عسلهای ارگانیک را می توان خام در نظر گرفت.
فواید عسل ارگانیک چیست؟
بررسیهای انجام گرفته در خصوص عسل ارگانیک که دارای خواص دارویی شگفت انگیز و دارای فواید سلامتی بسیاری می باشدT عسل ارگانیک با عفونتها مبارزه می کند، عسل به دلیل اسیدیته طبیعی و وجود پراکسید هیدروژن، یک عامل ضد میکروبی قوی که قدرت کشتن باکتریها را دارد، عسل ارگانیک در بهبود سریع زخمها نقش به سزایی دارد.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی جنوبی
مطالعات نشان داده اند که عسل ارگانیک می تواند موثر بر زخمهای عمیق و در برابر بسیاری از سویه ها از جمله بیماریهایی که به آنتی بیوتیکها پاسخ نمی دهند را التیام بخشد و همچنین سیستم ایمنی بدن افراد را تقویت می کند.
گلو درد را تسکین می دهد؛ خراش، سوزش و خشکی تحریک کننده ناشی از گلودرد را می توان با یک دوز عسل درمانی کاهش داد، مطالعه ای روی 139 کودک نشان داد که عسل در کاهش سرفه های شبانه و بهبود خواب مؤثر تر از دکسترومتورفان و دیفن هیدرامین (بنادریل) است، می توانید با مخلوط کردن دو قاشق چای خوری عسل با چای گیاهی یا آب گرم و لیمو، اکسیر خود را در خانه بسازید.
افزایش انرژی و با خستگی مبارزه می کنید؟ عسل می تواند انرژی شما را بدون عوارض جانبی افزایش دهد، کربوهیدراتهای موجود در عسل سریعتر از گلوکز و شکر سفید جذب بدن می شود، مطالعات انجام شده در دانشگاه ممفیس نشان داد که عسل در تقویت قدرت ماندگاری ورزشکاران استقامتی به همان اندازه خوب یا بهتر از گلوکز یا قند است.
- بیشتر بخوانید: عسل طبیعی ارگانیک
خواب را بهبود می بخشد؛ اگر در خواب رفتن مشکل دارید، یک قاشق چای خوری عسل درست قبل از خواب می تواند به شما در بی خوابی کمک کند، شیرین کننده طبیعی باعث ترشح تریپتوفان و ملاتونین در بدن می شود هورمونی که به تنظیم چرخه خواب و بیداری بدن شما کمک می کند، فقط یک قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان شیر داغ اضافه کنید تا خواب بهتری داشته باشید.
مشکلات گوارشی را درمان می کند؛ عسل را می توان برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال و زخم استفاده کرد، حاوی آنزیمهای خاصی است که به عنوان یک کاتالیزور در فرآیند هضم عمل می کنند.
عسل همچنین حاوی پری بیوتیکهای مفیدی است که باعث رشد باکتریهای سالم می شود که برای سلامت روده بسیار مهم هستند، به کاهش وزن کمک می کند؛ قبلاً آن را شنیده اید اول صبح مقداری آب گرم همراه با عسل و لیمو بنوشید تا وزن اضافی را از بین ببرید.
خوب، ممکن است حقیقتی در آن وجود داشته باشد؛ مطالعه ای که در سال ۲۰۱۰ در مجله کالج تغذیه آمریکا منتشر شد نشان داد که عسل نسبت به قند معمولی تأثیر کمتری بر قند خون دارد و باعث می شود افراد برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند.
به درمان خماری کمک می کند؛ اگرچه بهترین درمان برای خماری زمان است، اما خوردن عسل می تواند به بهبود سریعتر بدن کمک کند، فروکتوز موجود در شربت طلایی به بدن کمک می کند تا به سرعت تمام الکل باقی مانده در بدن را تجزیه کند؛ جو دوسر یا ماست صبحگاهی خود را با مقداری عسل پر کنید تا صبح بعد از شب خود را شروع کنید.
عسل ارگانیک یک محصول طبیعی باورنکردنی برای مو است، که به تنهایی استفاده می شود و به صورت جزئی در سایر درمانهای مو که باعث رشد سلولها و تقویت موی سر می شود و رطوبت را حفظ می کند و مواد مغذی موجود در مو و پوست سر را احیا می کند.
عسل ارگانیک به دلیل خواص ضد باکتریایی اش، شرایط التهابی پوست را نیز کاهش می دهد، برای خرید این محصول بصورت عمده و بدون واسطه باما تماس بگیرید.