اکثر مردم کشور ما علاقه زیادی به مصرف خوراکیهای ترش دارند و از این رو انواع و اقسام ترشک، لواشک و ترشی سیر در فصول مختلف سال با میوه های تازه آماده شده و در بازار عرضه می گردند. ما نیز این بخش را به آموزش طرز تهیه ترشک آلوچه جنگلی اختصاص داده ایم تا شما را با روش آماده سازی این خوراکی ترش بی نظیر آشنا نماییم. از شما دعوت به عمل می آوریم که این مطلب مفید را تا انتها دنبال کنید و این آموزش را از دست ندهید چرا که آماده سازی این خوراکی بسیار خوش طعم و سالم در داخل خانه می تواند به شما در ایجاد لحظات شاد و لذت بخش برای اعضای خانواده عزیزتان کمک کند. البته باید بدانید که روش آماده کردن این خوراکی کمی با لواشک و رب متفاوت است که در این قسمت با این تفاوت آشنا می شوید. مصرف این خوراکی مزایای زیادی برای شما دارد که شامل بهره مندی از ویتامینها و املاح معدنی میوه های تازه جنگلی می شود و سطح سلامتی شما را ارتقا می دهد، حال بهتر است که برای آشنایی بیشتر با این خوراکی درجه یک با ادامه این مطلب ما را همراهی نمایید. 
طرز تهیه ترشک آلوچه
با فرا رسیدن فصل تابستان و رسیده شدن آلوچه های ترش جنگلی که محبوبیت زیادی در میان مردم دارند، بازار خرید و فروش آنها حسابی در کشور ما داغ می شود و ما توصیه می کنیم که شما هم مقداری از این محصول را برای یادگیری طرز تهیه ترشک آلوچه خریداری و آماده نمایید و مراحل این کار را به صورت زیر انجام دهید. اول از همه آلوچه های رسیده جنگلی را که بافت آنها کمی نرم شده است کاملا شسته، آب اضافه آنها رامی گیرید و سپس در یک دیگ بزرگ ریخته و با مقدار کمی آب بر روی حرارت قرار می دهید. در این مرحله مقداری نمک خوراکی و شکر را به آن اصاقه می نمایید و منتظر می مانید تا ساختار میوه ها در اثر حرارت کاملا نرم شود و استحکام خود را از دست بدهند و اصطلاحا وا بروند و گوشت، پوست و هسته آنها از هم جدا شود.
- بیشتر بخوانید: ترشک آلوچه با بهترین قیمت
بعد از اینکه میوه ها کاملا پخته و نرم شدند دیگ را از روی حرارت بردارید و تمام محتویات آن را بر روی یک صافی بریزید و پوست و هسته های میوه ها را جدا کنید. آب صاف شده میوه ها را دوباره بر روی حرارت برگردانید و باز هم حرارت بدهید تا آب اضافه آن تبخیر شده و غلیظ گردد و تا حدی به رب شباهت پیدا کند، البته شما می توانید این میوه ها را بدون ریختن بر روی صافی و با همان هسته ها و حالت تکه تکه شان نگه دارید که تا حدودی لذت خوردن لواشک را بیشتر می کند. در نهایت ترشی یا ترشک آماده شده خود را در داخل یک ظرف ریخته و در دمای محیط قرار می دهید تا حرارت آن گرفته شود و سپس به یخچال منتقل می کنید و در هر روز به اندازه نیاز خود میل می کنید. 
تنظیم میزان شور، شیرین یا ترش بودن این محصول خوراکی به ذائقه شما و ادویه هایی که به محصول اضافه می کنید بستگی دارد. در صورت تمایل برای کاهش میزان ترشی آن می توانید از کمی آلوی طلایی شیرین، هلوهای رسیده یا سیب زرد هم در داخل آن استفاده کنید که در این صورت ترشک شما طعم ملس دلچسبی پیدا می کند. خانمهای هنرمند ایرانی برای تهیه ترشک در داخل خانه های خود از میوه های مختلف و گاه از ترکیب چند نوع میوه با هم استفاده می کنند و به این ترتیب خوراکیهای بسیار خوش طعم و سالمی را آماده کرده و در اختیار فرزندان دلبند خود قرار می دهند تا به این طریق تعطیلات تابستان را برای آنها به یاد ماندنی تر سازند.
ترشک آلوچه جنگلی
میوه های جنگلی که میوه وحشی هستند به صورت کاملا خودرو و بدون دخالت انسانها در مراتع و جنگلها رشد می کنند و همین مساله یک مزیت محسوب می شود چون باعث تولید محصولات ارگانیک می گردد. ترشک آلوچه جنگلی نیز یک محصول صد در صد طبیعی و سالم به شمار می رود که ارزش تغذیه ای فراوانی داشته و نسبت به سایر نمونه های این محصول از طعم بهتری هم برخوردار است. در نتیجه تمام مردم تمایل بیشتری به مصرف این محصول خوراکی از خود نشان می دهند و این محصول رونق خیلی زیادی در بازارهای سطح کشور ما دارد. ترشک یا ترشی آماده شده با این آلوچه های ترش و کوچک جنگلی دارای طعم خیلی دلچسبی است به ویژه برای آن دسته از افرادی که به خوردن خوراکیهای ترش علاقه دارند. 
مصرف این محصول بسیار لذت بخش خواهد بود و فواید مختلفی هم دارد، مثلا موجب کاهش چربی خون شده، سرعت هضم غذاها را افزایش می دهد، میزان سوخت و ساز بدن را بالا می برد و به کاهش وزن کمک زیادی می کند. مصرف آلوچه باعث رفع حالت تهوع و استفراغ شده و اشتهای شما را هم زیاد می کند و برای کاهش غلظت خون نیز مناسب است. آلوچه های جنگلی سرشار از ویتامین ث و فولیک اسید هستند و مصرف آنها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به درمان بیماری کم خونی ناشی از کمبود آهن کمک زیادی می کند. این محصول خوشمزه باعث رفع زردی چهره شده و گونه ها را گلگون می سازد و زیبایی چهره شما را دو برابر می کند. 
به دلیل طبع سردی که دارد باعث کاهش تب و حرارت بدن می شود، اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید چون غذاهای ترش باعث ضعف اعصاب شده و کمی از آرامش شما کم می کنند پس در استفاده از آن حد اعتدال را رعایت کنید. امروزه مراکز بسیاری در کشور ما این ترشکهای خوش طعم و لواشک رولی را به صورت کلی یا جزئی عرضه می کنند و شما می توانید در صورت تمایل برای خرید آنها از راه ها متفاوتی اقدام کنید که هم شامل خرید حضوری هستند و هم در بستر فضای مجازی انجام می شوند. یکی از مراکزی که برای فروش اینترنتی این محصول در خدمت شما قرار دارد همین وب سایت است که به صورت بیست و چهار ساعته و در تمامی ایام هفته می توانید آن را مورد استفاده قرار دهید و هیچ گونه محدودیتی در این زمینه وجود ندارد، شما می توانید با پر کردن یک فرم به راحتی مشاره به راحتی خرید خودتان را انجام دهید.
