ارده کنجد خانگی اصل و خالص فواید زیادی دارد و بسیاری از متخصصان علم تغذیه به خواص ارده کنجد خانگی اشاره نموده اند و مصرف آن را به عموم مرده توصیه کرده اند؛ زیرا، ارده کنجد خانگی توسط خود ما تهیه می شود و اصل بودن آن نیز صد درصد تضمین شده میباشد.
به همین دلیل کسانی که طبیعی بودن محصول برایشان بسیار مهم است بهتر می باشد که یا خود دست به کار شوند و ارده خانگی درست کنند یا از یک فروشنده معتبر که کار آن فروش ارده خانگی می باشد خرید کنند زیرا کیفیت و طبیعی بودن محصول همواره حرف اول را می زند.
ارده کنجد قند دارد
ارده کنجد یک محصول باورنکردنی است که از دانه های کنجد تهیه میشود و در مورد این ماده بسیار با ارزش سوالاتی ممکن است برای افراد پیش بیاید، و که یک سوال مهم که برای افرادی که دارای دیابت هستند.
ممکن است مطرح شود این سوال است که آیا ارده کنجد قند دارد و برای افراد دیابتی مضر است؟ در جواب این سوال باید بگوییم که خیر ارده کنجد نه تنها قند ندارد بلکه کمک می کند سطح قند خون شما پایین بیاید و این ماده غذایی سلامتی بدن افراد دیابتی را ارتقا می بخشد.
افرادی که دیابت دارند باید از مصرف مواد قندی بپرهیزند و موادی را در رژیم غذایی خود وارد کنند که قند کمی داشته باشد و مواد معدنی و مغذی را در خود جای داده باشد و فکر نکنم هیچ ماده‌ای به اندازه ارده کنجد مغذی باشد که هم بتواند مواد مورد نیاز افراد دیابتی را تأمین کند و از بالا رفتن قند خون آنها جلوگیری کند.
علاوه بر اینکه ارده کنجد به بهبود حال افراد دیابتی کمک میکند به دلیل مواد مغذی موجود در درون خود باعث می شود که تمام ارگان های بدن به خوبی فعالیت کنند و ما می خواهیم که در این مطلب به بررسی چندین فواید ارده طبیعی و خالص بپردازیم تا بدانید این ماده غذایی تا چه حد ارزشمند و مفید است و تا چه حد حال بدن شما را بهبود می بخشد.
یکی از ماده های غذایی که مقدار قابل توجهی فیبر را در درون خود جای داده است بدون شک ارده کنجد می باشد و مقدار قابل توجهی در این ماده فیبر وجود دارد که باعث شده است افرادی که از یبوست رنج می برند با مصرف این ماده غذایی کارکرد گوارششان بهتر شود.
همچنین استفاده طولانی مدت از ارده کنجد سبب می شود که کارکرد گوارش کم کم بهبود پیدا کند و دیگر مشکلی برای سیستم گوارش فرد به وجود نیاید و فرد دیگر به دارو برای بهبود گوارش احتیاج پیدا نکند.
ارده کنجد مقدار قابل توجهی انرژی در خود جای داده است و کسانی که به دنبال افزایش وزن خود هستند می توانند ارده کنجد را با شیره مصرف کنند.
زیرا هم ارده کنجد به هم شیره دارای مقدار کالری بالایی هستند و کالری آنها مفید است و بالا رفتن وزن شما بالا رفتن وزن خطرناک نخواهد بود زیرا مقدار کلسترول بدن شما زیاد نمی شود و بدن شما عضله می سازد نه چربی و بافت و بدنتان بسیار عالی می شود.
به همین دلیل افرادی که در باشگاه فعالیت می کنند و کار آنها بدنسازی است از ارده کنجد استفاده می کنند.
زیرا کسانی که به باشگاه می روند مقدار انرژی که دریافت می کنند باید بالا باشد تا بتوانند با دستگاه های ورزشی به خوبی کار کنند اما این به این معنا نیست که می توانند هر غذایی را مصرف کنند.
باید غذای مصرفی آنها کاملاً مفید و سرشار از پروتئین و فیبر باشد و انرژی بدن آنها را به بهترین شکل تامین کند و ارده کنجد یکی از بهترین ماده ها برای افراد ورزشکار می باشد.
زیرا سبب میشود که چربی بدن ورزشکاران آب رفته و به جای آن افراد عضله سازی کنند پس اگر شما نیز قصد آب کردن چربی های بدنتان را دارید بهتر است در تغذیه خود تغییراتی ایجاد کنید تا بدنی سالم و زیبا را به دست آورید.
در رابطه با مزاج ارده کنجد باید گفت ارده کنجد مزاج گرمی دارد به همین دلیل افرادی که دارای مزاج سردی هستند بهتر است که مصرف ارده کنجد را جدی بگیرند تا مزاج آنها به تعادل برسد و سردی از بدن آنها بیرون بیاید.
زیرا سردی یکی از عامل های مهم در ایجاد بیماری می باشد کسانی که طبع بدن آنها سرد است بیشتر دچار بیماری می شوند حتی افراد مسن به دلیل سردی بدنشان و طبعشان دچار آلزایمر می شوند و مصرف گرمیجات برای مغز آنها بسیار خوب است حال که ما بهتر با خواص ارده کنجد آشنا شدیم بهتر است بدانیم که چگونه در خانه ارده کنجد تهیه کنیم.
شما برای تهیه ارده کنجد در خانه به کنجد و روغن کنجد نیاز دارید و برای شروع بهتر است که یک کیلو کنجد تهیه کنید تا بتوانید به خوبی از پس کار بر بیایید شما باید کنجد تا را به خوبی تفت دهید اما باید مواظب باشید که آنها برشته نشوند بلکه تفت داده شوند و پس از اینکه کنجد ها را به خوبی تفت دادید آنها را کنار گذاشته و بگذارید که خنک شود.
پس از اینکه کنجد خنک شد مخلوط کن را روشن کنید و مقداری کنجد در آن ریخته و کمی روغن کنجد نیز به آن اضافه کنید تا ماده مورد نظر روان شود و به خوبی مخلوط گردد.
با گذشت چند دقیقه کنجد و روغن کنجد تبدیل به یک ماده کرمی رنگ یا همان ارده کنجد میشوند برای یک کیلو کنجد شما باید چند بار این مرحله را تکرار کنید تا در آخر یک کیلو ارده کنجد به دست آورید و درست کردن ارده کنجد در خانه یک کار بسیار لذت بخش می باشد.
پس اگر شما تمام مراحل تهیه ارده کنجد را قدم به قدم انجام دهید به راحتی می توانید زمانی که امکان خرید ارده کنجد برایتان مهیا نیست یا حتی می خواهید مقدار خیلی کمی ارده کنجد تهیه کنید دست به کار شوید و فقط با دو ماده این محصول مغذی را در خانه تهیه کنید و آن را با شیره انگور یا خرما میل کنید حتی می توانید با ارده خانگی و خرما و کمی کنجد توپک های انرژی خانگی درست کنید.
بیشتر بخوانید: