لیمو ترش، میوه ای از خانواده ی مرکبات می باشد، که از پوست و محتویات داخل آن در تهیه ی انواع غذاها، کیک ها، دسرها و ترشیجات می توان استفاده کرد.
لیمو ترش دارای اسید سیتریک می باشد، که باعث ترش شدن این میوه می شود این میوه ی خوشمزه تنها درختی است که در تمام فصول سال برگ و گل دارد.
این محصول به طور معمول در مناطق گرمسیری کشت می شود لیمو ترش خواص بسیاری برای انسان ها دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
همچنین به علت اسیدی بودن آن برای کاهش وزن بسیار موثر بوده و چربی ها ی بدن را می سوزاند برای طرز تهیه ترشی لیمو ترش صدف بیوتی با پوست، باید لیمو ترش ها را شسته و آن را در آفتاب قرار دهید.
معمولا در اواسط تابستان که خورشید مستقیم می تابد، تهیه ی این ترشی بسیار عالی می باشد.
برای درست کردن آن می توانید وسط لیمو ترش را برش داده و دانه های آن را خارج کنید تا باعث تلخی ترشی نشود.
سپس ادویه جات معطر به آن اضافه کرده و در ظرف ریخته و درب آن را محکم ببندید این ترشی را می بایست در یخچال نگه داری کرد و مدت زمان رسیدن آن دو ماه می باشد.
این ترشی به خاطر ترش بودن میوه ی لیمو، نیاز به سرکه ندارد و می توان گفت برای افرادی که طعم سرکه را نمی پسندند بسیار مناسب است.
علت تلخ شدن ترشی لیمو ترش به طور کلی خارج نکردن دانه های آن پیش از درست کردن ترشی است و با انجام این کار می توانید طعمی خب و مطلوب به دست آورید، تندی این ترشی بستگی به ذائقه ی افراد دارد و می توانند آن را کم یا زیاد کنند.
این ترشی خوش مزه را می توان با انواع غذاها به عنوان چاشنی سرو کرد خواص بسیار زیادی که پوست لیمو ترش دارد باعث شده، که از آن درانواع غذاها استفاده گردد.
طرز تهیه ترشی لیمو ترش با پوست
لیمو ترش، حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث است، که برای سرماخوردگی بهترین گزینه می باشد.
ترشی لیمو ترش با پوست بسیار خوش مزه می باشد و برای افرادی که طعم ترش را دوست دارند بهترین گزینه است و می توانند با انواع غذاها آن را مصرف کنند.
شما می توانید ترشی لیمو ترش برای صورت را به راحتی در منزل تهیه کنید به خاطر سرد بودن این میوه می توان در داخل ترشی آن، از زیره یا سیاه دانه استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: لیمو ترش سنگی شیرازی
زیرا این دو گیاه طبع گرمی دارند و باعث می شوند سردی لیمو گرفته شود.
این ترشی خوش مزه که خاستگاه آن از شهرهای جنوبی کشور است و این میوه اغلب در این مناطق بسیار مشهود است.
اکثرا این ترشی را به صورت تند مصرف می کنند، که فلفل قرمز بیشتر از ادویه های موجود در آن است و همچنین پوست لیمو ترش در ترشی طعم بی نظیری به آن می دهد در نظر داشته باشید، نمک این ترشی باید زیاد باشد و بهتر است از نمک دریا در آن استفاده شود.
نمک دریا حاوی منیزم و کلسیم فراوان بوده و سبب می شود در خوردن ترشی لیمو ترش احساس تشنگی نداشته باشید این نمک را به صورت لایه لایه در ظرف با مواد اضافه کنید.
ترشی لیمو ترش صدف بیوتی
ترشی لیمو ترش صدف بیوتی، طعم بسیار خوش مزه ای دارد و همراه با غذا اشتها را زیاد می کند بخاطر اسیدی بودن لیمو ترش فرد دچار اضافه وزن نمی شود و یکی از خوش عطر ترین نوع ترشی ها است.
لیمو ترش را می توان در گلخانه ها نیز پرورش داد و دمای آن را با توجه به شرایط رشد این میوه تنظیم می کنند.
از دیر باز تا کنون از لیمو ترش در طب اسلامی نیز نام برده شده است و همچنین آب این میوه همراه با عسل و کمی آب ولرم برای درمان سرماخوردگی، اثر بخشی خوبی دارد.
همچنین می توان ذکر کرد، که ترشی لیمو ترش، برای کسانی که سرماخورده هستند و نمی توانند ترشیجاتی که حاوی سرکه اند را میل کنند این ترشی را می توانند جایگزین کرده و نگران بیماری خود نباشند.
بیشتر بخوانید: لیمو ترش استرالیایی ایرانی
این ترشی را می توانید با پوست و یا بدون پوست درست کنید و حتما باید در زمان استفاده از پوست، آن را کاملا تمیز شسته که فاقد هیچ گونه میکروبی نباشد.
ترشی لیمو ترش صدف بیوتی را می توانید از مراکز معتبر خریداری کنید این مراکز تمامی محصولات را به صورت ارگانیک و بدون مواد شیمیایی و نگهدارنده در اختیار مشتریان قرار می دهند.
ترشی لیمو ترش صدف بیوتی یک ترشی منحصر به فرد و به عنوان یک چاشنی لذیذ در رستوران ها و منازل مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای جلوه بخشیدن به این ترشی می توانید از فلفل سبز و یا فلفل دلمه رنگی به صورت خرد یا خلالی شده استفاده کنید.
ترشی لیمو ترش حلقه شده
لیمو ترش، باعث کشتن سلول های سرطانی شده و استفاده ی مداوم از آن برای بیماران سرطانی می تواند بهتر از شیمی درمانی عمل کند ترشی لیمو ترش حلقه شده ظاهری زیبا دارد و هر فردی را جذب خود می کند.
این محصول بسیار خوش طعم است و برای غذاهایی که چربی زیادی دارند بسیار مناسب می باشد.
این ترشی بدون سرکه است و طعمی تند دارد امروزه به خاطر خواص لیمو ترش محبوبیت آن نیز افزایش یافته است.
از خواص لیمو ترش این است، که می تواند آفت دهان را از بین ببرد، معده را تقویت کند و عفونت بدن را نیز نابود سازد.
معمولا برای ترشی لیمو ترش حلقه شده، از لیمو ترش های ریز استفاده می شود و به صورت حلقه شده برش داده می شود و گاهی بعضی از افراد آن را به صورت کامل و بدون برش استفاده می کنند.
این نمونه گاهی ممکن است برای خوردن ترشی کمی سخت به نظر برسد.
تولید کنندگان این محصول با توجه به نکات بهداشتی و استانداردهای روز دنیا ترشی های خوش طعمی را وارد بازار کرده اند که در نوع خود بی نظیر هستند.
این تولید کنندگان تمامی اصول بهداشتی را رعایت کرده اند و تمامی محصولات را به صورت ضدعفونی شده تهیه و تولید می کنند و به دست خریدار می رسانند.
در این راستا خریداران گرامی می توانند انواع ترشی های خوش مزه را با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت در حجم های متفاوت نیم کیلویی یک کیلویی و... و همچنین به صورت فله ای سفارش داده و با توجه به حذف واسطه گران با خیال راحت خریداری کنند.