پاپریکا یک ادویه محبوب است که طعم، رنگ و بوی بسیار خوبی به غذا می بخشد و طرز تهیه ادویه پاپریکا دودی خانگی ساده در فر بسیار آسان است و شما به راحتی می توانید آن را در منازل خود با توصیه های کاربردی تهیه نمایید.
این ادویه از هند و آمریکای جنوبی منشا گرفته است و بخشی جداناپذیر از غذاهای بسیاری از کشورهای جهان است. پاپریکا دارای سطح بالایی از ویتامین سی و ای است که برای بیماریهای قلبی و عروقی بسیار مفید است. همچنین آهن، پتاسیم و فسفر موجود در این ادویه به تصفیه خون و حفظ سلامت قلب کمک شایانی می کند.
به علاوه ویتامین ای موجود در پاپریکا به بدن کمک می کند تا با ایجاد گلبولهای قرمز خون، زخمها را التیام بخشد. به علاوه از مزایای خوب دیگر ادویه پاپریکا دودی می توان به افزایش بزاق و اسید معده و در نتیجه راحت تر شدن هضم غذا اشاره نمود. نکته جالب در مورد این ادویه در زمینه زیبایی و مو است که تاثیر به سزایی در حفظ رنگ مو دارد و از ریزش مو جلوگیری می نماید. پاپریکا دودی سرشار از چندین ویتامین، آنتی اکسیدان و مواد معدنی است، به طور خلاصه مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری در روز نیاز روزانه بدن شما را به ویتامین آ تامین می کند. آنتی اکسیدان موجود در آن می تواند افراد را در برابر سرطان محافظت نماید و رشد سلولهای سرطانی را مسدود نماید.
- بیشتر بخوانید: ادویه مخصوص قیمه
ادویه پاپریکا دودی
بهترین نوع استفاده از پاپریکا دودی ترکیب نمودن آن با مواد غذایی کباب شده مانند گوشت و سبزیجات است و ادویه پاپریکا دودی طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد، بنابراین کافی است یک بار امتحان کنید. پاپریکا دودی از فلفل قرمز دودی یا ذغالی تهیه می شود و سپس عملیات خرد شدن آنها به صورت پودری انجام می گیرد، این ادویه به بسیاری از غذاها طعم دودی و تند فوق العاده ای می دهد.
از این ادویه بی نظیر در پخت و پز و به عنوان تزیین و یا چاشنی به غذا استفاده می شود و لازمه هر آشپزخانه ای است. به منظور درست نمودن ادویه پاپریکا دودی در منزل ابتدا باید فلفل دلمه ای که دارای رنگ قرمز می باشد از بازار تهیه نمایید. در ابتدا باید تمامی فلفلها را به خوبی در حالت حلقه ای خرد نمایید سپس حلقه های فلفل را در یک شبکه ی فر بچینید و به هر میزانی که درجه ی مربوط به فر پایین تر باشد رنگ پاپریکا خوشرنگ تر و روشن تر می باشد. لازم به ذکر است هر چه حلقه های فلفل باریک تر باشد، سریع تر آماده می گردند پس از خشک نمودن فلفلها باید سریعا حلقه های خشک شده ی فلفل قرمز را به خوبی آسیاب نمایید تا رطوبتی ک در محیط وجود دارد را به خود جذب نکند. 
عمل آسیاب نمودن فلفلهای خشک شده را به قدری ادامه دهید که کاملا تمامی فلفلها پودر گردند. هنگامی که تمامی فلفل دلمه ای ها به خوبی آسیاب شدند باید مقداری روغن به محتویات آن اضافه نمایید تا پودر پاپریکای ما دچار چسبندگی نشود. اگر می خواهید پودر پاپریکا دچار چسبندگی نشود، بهتر است مقداری نمک یددار به پودر اضافه کنید سپس تمامی پاپریکاهای آماده شده را در داخل یک ظرف مناسب که دارای درب می باشد، قرار دهید و در دمای یخچال نگهداری نمایید.
در صورتی که می خواهید پودر پاپریکایی که در منزل تهیه نموده اید را برای مدتی بالاتر از یک سال نگهداری کنید، باید آن را فریزر نمایید. شما می توانید از ادویه پاپریکا برای طعم دار نمودن انواع غذاها نظیر مرغ استفاده کنید بدین منظور ابتدا مرغ را به خوبی خرد کنید و با آب بشویید سپس تمامی قطعات مرغ را با کمک نمک مزه دار نمایید و در دمای متعادل محیط قرار دهید. با توجه به وجود مقادیر بالایی از کپسایسین در پاپریکا مصرف این ادویه به بهبود انواع بیماریهای مربوط به قلب، پیشگیری از سرطان و کنترل و بهبود سیستم ایمنی بدن نقش موثری ایفا می کند. این محصول به راحتی در اکثر فروشگاه های معتبر اینترنتی در اختیار همگان قرار گرفته است و این مکانها ادویه پاپریکا را در بسته بندیهای جذاب و استاندارد عرضه می نماید و در واقع هیچ ادویه ای دیگر در مقایسه با ادویه دودی پاپریکا دارای طعم بی نظیری نمی باشد. 
اگر به دنبال آن هستید که طعم و بوی دودی به غذای خود دهید، بهتر است به فکر تهیه ی ادویه پاپریکا دودی باشید. تفاوت اصلی پاپریکا و پاپریکا دودی این می باشد که قطعات فلفل پس از خشک شدن بر روی آتش بلوط خشک و دود می شوند و در ادامه آنها را خشک و آسیاب می کنند و در این روش ادویه ها حالت دودی به خود می گیرند که در نمونه های معمولی پاپریکا دیده نمی شود.
این ادویه ی ویژه به هیچ عنوان نمی تواند با سایر ادویه ها جایگزین شود زیرا دارای طعمی دودی و منحصر به فرد است. از پاپریکا دودی می توانید در انواع غذاها استفاده نمایید که در زیر به برخی از نمونه های این غذاها اشاره می نماییم: - مرغ سوخاری - انواع سس - انواع خورشت - سیب زمینی سوخاری - ماهی - استیک کباب شده - سوپ - سبزیجات این ادویه علاوه بر طعمی که به غذای شما می دهد رنگ و بوی آن را هم عوض می کند. 
پاپریکا دودی به دلیل این که در سالهای اخیر از محبوبیت ویژه ای برخوردار گشته است در اکثر فروشگاه های اینترنتی معتبر قابل دسترس است و شما عزیزان با خرید ادویه پاپریکا به صورت آنلاین می توانید، سریع تر و راحت تر خرید خود را انجام دهید.
فروشگاه ما بهترین مکان برای یافتن انواع مختلف پاپریکا دودی با بهترین قیمت و مرغوب ترین کیفیت است و شما با خیالی آسوده می توانید در کمترین زمان ممکن خرید خود را انجام دهید. بنابراین برای خرید نمونه های مختلف ادویه پاپریکا دودی به صورت فله و عمده در حجم مورد نظر خود به راحتی و آنلاین وارد سایت ما شوید و خرید خود را ثبت نمایید.
در مجموعه ی ما هیچ واسطه ای در فروش ادویه پاپریکا وجود ندارد از این رو می توانید ادویه پاپریکا دودی را با قیمتی ارزان تر از سایر فروشگاه ها از این سایت خریداری نمایید، هدف ما ارائه ی بهترین نمونه های پاپریکا دودی با به صرفه ترین قیمت و ارسال آنها در کوتاهترین زمان ممکن به مشتریان عزیز می باشد. اگر در مورد خرید ادویه پاپریکا دودی و انجام سفارشات خود در سایت با ابهاماتی مواجه شدید، می توانید به راحتی مشکلات خود را با مشاوران ما در میان بگذارید.
بیشتر بخوانید: