مربای بادمجان سیاه ساده و خوشمزه و بدون آهک شاید عجیب ترین مربایی باشد که تا به حال خورده اید به طور کلی معمولا مربا با کمک میوه های شیرین مانند آلبالو، به و موادی از قبیل تهیه می شود و به همین دلیل است که ممکن است که نام مربای بادمجان را تا به حال نشنیده باشیداما بادنجان مربای بسیار خوش طعمی هم دارد که می تواند متناسب با سلیقه شما باشد.
- بیشتر بخوانید: بادمجان سیاه برای قند
احتمالا همه شما با شنیدن نام این محصول به دنبال آشنایی با طرز تهیه آن هستید و به همین دلیل تصمیم گرفتیم در ادامه مطلب، طرز تهیه مربای بادمجان را به عنوان یکی از ناشناخته ترین مدل های این محصول، بررسی کنیم برای افرادی که به دنبال تجربه کردن طعم های جدید هستند، این محصول می تواند گزینه خوبی باشد.
طرز تهیه مربای بادمجان سیاه
شاید تصور کنید که مربای بادمجان سیاه به هیچ وجه خوش طعم نمی شود و از این رو اقدامی برای خرید آن نمی کنید اما باید اشاره کرد که طعم این محصول کاملا برخلاف چیزی است که تصور می کنید و مربای بادمجان طعمی بسیار جذاب و متفاوت از تمام مربا هایی دارد که تا به حال خورده اید.
از این رو مطمئنا امتحان یکبار آن، ارزش دارد این محصول به شیوه مختلفی تهیه می شود.
برای مثال برخی از بادمجان پوست گرفته شده استفاده می کنند در حالی که برخی دیگر بادمجان را با پوست، مصرف می کنند همچنین در برخی از دستور های پخت در کنار بادمجان سیاه، مواد دیگری هم مشاهده می شود.
برای مثال قیسی یکی از این مواد است که می تواند در مربا بادمجان سیاه، به کار گرفته بشود بهتر است حتما دستور پخت این محصول بی نظیر را یاد بگیرید و آن را در منزل تهیه کنید.
- بیشتر بخوانید: مربا توت فرنگی غلیظ
د آن از طریق مراکز فروش اقدام کنید البته که مطمئنا نمی توانید این مربا خاص را به راحتی مدل های خریداری کنید در این بخش قصد داریم تا شما را با روش تهیه این محصول، آشنا کنیم باید توجه داشته باشید که ممکن است با روش های دیگری هم مواجه بشوید چرا که دستور های متفاوتی برای تهیه یک مربای بادمجان سیاه وجود دارد در ادامه یکی از ساده ترین این روش ها را مورد بررسی قرار می دهیم.
ابتدا باید بادمجان را پوست بگیرید بعد از گرفتن کامل پوست بادمجان، آن ها را در قابلمه ریخته و به مقداری آب روی آن ها بریزید که کاملا آب روی آن ها را احاطه کندحدود نیم ساعت باید به مواد گفته شده زمان بدهید تا بروی شعله ملایم، بپزندسپس در قابلمه ای دیگر حدود یک لیتر آب و شکر را مخلوط کنید و اجازه بدهید تا این مواد، قوام بگیرند در مرحله بعد بادمجان های پخته شده را به مواد اشاره شده اضافه کنید تا طعم شیرین پیدا کنند.
سپس می توانید هل و زعفران را برای بهبود طعم مربا اضافه کنیدبهتر است به مواد گفته شده هم مدتی زمان بدهید تا کاملا طعم مطلوب پیدا کنند پس از پخت بادمجان به همراه مواد گفته شده، باید آن را از روی گاز بردارید و برای مدتی در یخچال نگه داری کنید پس از گذشت حدود چند ساعت، مربا شما آماده است البته اشاره شد که روش های تهیه مربا بادمجان، مختلف است.
برخی از گلاب و مواد دیگری برای خوش طعم کردن مربای خود استفاده می کنند.
یا به عنوان مثال بادمجان استفاده شده می تواند با پوست هم باشد.
البته از نظر زیبایی، گرفتن پوست بادمجان می تواند بهتر باشد.
تهیه مربا بادمجان می تواند برای افرادی مناسب باشد که به طعم این محصول علاقه ای ندارند و به همین دلیل از خواص بی نظیر بادمجان بی بهره اند.
طعم مربای بادمجان کاملا با طعم مدل های خام این محصول تفاوت دارد و به همین دلیل است که مصرف مربا می تواند انتخاب خوبی برای آن ها باشد.
مربای بادمجان علاوه بر طعم مطلوب، دارای خواص زیادی هم است این محصول می تواند ارزش غذایی زیادی برای بدن داشته باشد و به همین دلیل، طعم مناسب تنها دلیل مصرف آن نیست.
به راحتی می توانید این محصول را خریداری کنید و از ویژگی های بی نظیر آن لذت ببرید.
استفاده از دستور پخت گفته شده می تواند به شما کمک کند تا یک محصول لذیذ و سریع در اختیار داشته باشید.
- بیشتر بخوانید: مربا توت سیاه
مربای بادمجان سیاه
مربای بادمجان سیاه مطمئنا به اندازه مدل های دیگر مربا تولید و عرضه نمی شود و به سختی می توان نمونه های شرکتی آن را مشاهده کرد.
این موضوع به دلیل عدم آشنایی مصرف کنندگان با طعم و خواص بی نظیر این محصول است.
افراد زیادی هستند که هنوز طعم این مربا را تجربه نکرده اند و از این رو هنوز بخش زیادی از مردم از مربای بادمجان سیاه چیزی نمی دانند.
به همین دلیل بهتر است تا طرز تهیه و روش پخت بهترین مدل های این محصول به مردم آموزش داده بشود.
طعم و کیفیت این محصول به حدی است که می تواند به راحتی به عنوان یکی از خوش طعم ترین مدل های مربا، شناخته بشود. عمدتا مربا به عنوان یک وعده غذایی و بیشتر در صبحانه مصرف می شود.
- بیشتر بخوانید: مربا بالنگ خانگی
این محصول مدل های مختلفی دارد که بادمجان سیاه یکی از خاص ترین آن ها است.
بادمجان محصولی است که با کمترین قیمت ها در اختیار همه مصرف کنندگان قرار می گیرد و به همین دلیل تهیه مربا بادمجان سیاه می تواند روشی به صرفه باشد.
در بخش قبلی به خوبی به طرز تهیه مدل های خوشمزه این محصول آشنا شوید و به همین دلیل اکنون می توانید به راحتی آن را در منزل کنید.
افراد زیادی هستند که یک مربای خانگی را به مدل های شرکتی ترجیح می دهند و از این رو در تلاش هستند تا با یادگیری طرز تهیه مربا های مختلف، آ را به صورت خانگی تهیه کنند.
شاید قبل از مطالعه این مطلب اطلاعات کمی از مربای بادمجان سیاه داشتید اما اکنون اطلاعات بیشتری از نحوه تهیه و همچنین خود محصول دارید.
به همین دلیل می توانید راحت تر نسبت به خرید و یا تهیه یکی از این محصولات اقدام کنید. همان طور که اشاره شد، تهیه مربا بادمجان سیاه، سریع و کم هزینه است و به همین دلیل می تواند انتخاب خوبی برای همه شما باشد.
