زمانی ژله ها این لرزانک های رنگی و جذاب و شیرین فقط نفش تجملات در مهمانی ها را داشتند اما امروز با دانستن خواص دسرهای ژله ای علاوه بر طعم دلچسب، رنگهای جذاب، حس سبکی بعد از غذا، از باب سلامت بدن نیز اهمیت پیدا کرده اند. پودرهای ژله ای متنوعی که با قیمت کمی در بازار به فروش می رسد، به سادگی به یک دسر خوش طعم و جذاب تبدیل می شود، پودرهای ژله از پودر ژلاتین خوراکی، اسانسهای مختلف، شکر و افزودنی های مجاز دیگر تولید می شود.
اما اغلب مردم ترجیح می دهند که از مواد رژیمی و کم کالری استفاده کنند بنابراین به سادگی میتوان از یک دسر ژله ای خوش طعم لذت برد ضمن اینکه نگران چاقی دیابت و یا اضافه وزن هم نبود با پودر های ژلاتین آماده میتوان دسرهای خوش مزه ای را آماده کرد که مقدار شکر و افزودنیهای آن دست خودمان است حتی پاستیل ، مارشمالو که برای کودکان جذاب و دوست داشتنی است.
بسیاری از شرکتهای تولیدی و کار خانه های تولید پاستیل، مارشمالو و ژله که از مصرف کنندگان عمده پودر ژلاتین هستند به دنبال خرید از بازارهای مختلف مخصوصا بازار تهران هستند تا با قیمتی مناسب و به صرفه ژلاتینی با کیفیت و حلال تهیه کنند و ما در مجموعه آنا ژلاتین در تهران این امکان را فراهم کرده است تا شما پودر ژلاتین را با قیمتی مناسب و کیفیت عالی در گریدهای مختلف تهیه کنید.
خواص ژلاتین از خواص پودر ژلاتین موارد بسیاری را می توان نام برد که چند مورد را به طور مختصر برای شما آورده‌ایم، ژلاتین در تقویت پوست، ناخن و مو بسیار موثری است زیرا دارای پروتئین کراتین است که از عناصر مهم سلامت و زیبایی مو، پوست و ناخن است، ژلاتین کمک میکند تا غذا راحت تر و آسان هضم شود مقدار قابل توجهی گلیسین در ژلاتین وجود داردکه می تواند کمک کند تا خوابی راحت داشته باشیم.
گلیسین موجود در ژلاتین به بهبود عملکرد کبد بسیار کمک میکند زیرا باعث سم زدایی از کبد می‌شود، استخوانها و مفاصل به خاطر داشتن فسفر, مس, پروتئین و سلنیوم ژلاتین تقویت می شود، التیام زخم‌ها به علت وجود اسید آمینه گلیسین سریعتر اتفاق می افتد بنابراین مصرف ژله ها و پسرهایی که با پودر ژلاتین تهیه شده آمد برای بدن بسیار مفید است اما نباید فراموش کنیم که در مصرف هر ماده خوراکی اعتدال را رعایت کنیم تا از خواص آن به درستی بهره مند شویم.
دسر با پودر ژلاتین
پاناکوتا یکی از دسرهای فوق‌العاده خوشمزه است که با پودر ژلاتین تهیه می‌شود در واقع معروف ترین دسر با پودر ژلاتین پاناکوتا است، پاناکوتا را میتوان در طعم های مختلف(وانیلی،موزی،زعفرانی) تهیه کرده اما پاناکوتای شکلاتی از همه پرطرفدارتر است.
برای تهیه پاناکوتای شکلاتی با ژلاتین شیر / ۱۰۰ میلی لیتر پودر ژلاتین/ ۲ قاشق غذاخوری شکر/ ۸۰گرم خامه/ ۳۰۰ میلی لیتر وانیل/ مقدار بسیار کم برای آماده کردن این دسر خامه، شیر و شکر سفید را در ظرفی بریزید و روی شعله بگذارید تا کاملا مخلوط شوندو بعد از آن وانیل وشکلات را به آن ها اضافه کرده تا شکلات ها نیز ذوب شوند.
بعد ژلاتین آب شده (به روش بن ماری) را به آن ها اضافه کردن و در قالب لیوانی یا قالب دلخواه بریزید در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد و بعد از چند ساعت سرو‌کنید می توانید دسر را با میوه های فصل تزیین کنید.نوش جان
طرز تهیه دسر با پودر ژلاتین
دسر زعفرانی که یکی از انواع دسر با پودر خوراکی ژلاتین است و برای مهمانی ها دسر مناسبی است دستور بسیار ساده‌ای دارد. مواد لازم برای دسر زعفرانی با ژلاتین پودر ژلاتین/ ۳قاشق گلاب/ کمی خامه/ یک پاکت کوچک شیر/ ۳ پیمانه شکر/ ۱ پیمانه نخست باید ژلاتین را به روش بن ماری آب کنید بعد شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکرها حل شود سپس گلاب و زعفران را به شیر و شکر اضافه می کنیم و از روی شعله بر می داریم تا خنک شود.
بعد ژلاتین بن ماری شده و خنک را به آن ها اضافه می کنیم و در انتها خامه را با مواد مخلوط کرده و خوب به هم می‌زنیم و در قالب مورد نظر می ریزیم و در یخچال قرار میدهیم بعد از چند ساعت می توانید دسر ژلاتینی زعفرانی خود را سرو کنید.
در مجموعه آنا ژلاتین شما میتوانید با خرید عمده پودر ژلاتین با قیمتی مناسب و کیفیتی عالی خریدی دلخواه را تجربه کنید، کافیست با ما تماس بگیرید.
