در میان انواع خوراکیهایی که پخت می گردد، فلافل بندری یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی ایران است که با یادگیری طرز تهیه ی این فلافل بندری اصل می توانید به راز خوشمزه شدن آن پی ببرید و شما نیز بتوانید در خانه ی خود آن را درست کنید و از مصرف کردنش لذت ببرید.
طرز تهیه فلافل بندری
شاید بارها که از کنار ساندویچی ها و فست فودی ها عبور کرده باشید مشاهده کنید که هر دوی این مراکز، فلافل بندی اصل را جزو فروش خود قرار داده اند که افراد زیادی هم به آن تمایل دارند و از این نوع ساندویج خریداری می کنند و تعدادشان هم بسیار زیاد است.
هر کشوری فرهنگ و غذای مخصوص به خود را دارد که در کشور ایران فلافل یکی از خوشمزه ترین غذاها و اصل ترینشان در میان مردم است و طرفداران خیلی زیادی در همه سنین نیز دارد که افراد خارجی نیز که به ایران سفره کرده اند با این غذا آشنایت دارند.
بنابراین می توان این نظر را بدهیم که این نوع فلافل چون یکی از غذاهایی است که خیلی متقاضی برای آن وجود دارد.
پس طبیعتا افرادی که به شغل فست فود مشغول هستند این نوع فلافل را در دستور پخت و فروش خود قرار داده اند تا بتوانند به درآمد خوبی را هم از این راه بدست بیاورند.
در حقیقت این نوع فلافل یکی از محصولات غذایی سالم وخیلی خوش طعم به حساب می آید و در حین اینکه یک غذای ایرانی است دارای قدمت بالایی نیز می باشد.
فلافل بندری در عین ساده بودنش دارای طعمی خیلی تند و در عین حال دلنشینی است که برای تهیه آن نیاز به امکانات زیادی نیست و با ابزار کم هم میتوان آن را تهیه کرد.
این محصول از موادی با قیمت ارزان و مناسب مثل نخود، سبزیجات، و دیگر مواد تولید و پخت می شود و در عین ساده بودنش یکی از غذاهای بسیار محبوب می باشد.
از پوره نخودی که سرخ شده و ادویه زده شده در روغن تهیه می گردد و حتی در خاورمیانه نیز بسیار معروف و مشهور شده است و نزد افراد زیادی نیز محبوبیت دارد.
عوامل گوناگونی سبب تقاضای زیاد برای این نوع خوراکی شده است که به عنوان مثال راحتی و در عین حال سادگی در تهیه و درست کردن این غذا در عین خوشمزه بودنش و دارا بودن قابلیت سیر کنندگی این غذا از دلایل این موضوع می باشد.
امروزه افراد خیلی زیادی هستند که در تمام نقاط کشور در حال خریدن یا فروش این غذا نی باشند تا از این راه کسب درآمد کنند به همین جهت مغازه های خیلی زیادی برای انجام این کار شکل گرفته است.
فلافل کلمه ای است که در واقع ریشه عربی دارد که ماده ی اصلی آن نخود می باشد که این ماده با اضافه شدن به ادویه های دیگر طعم دار می شود و با خیلی از سبزیجات و میوه ها مانند گوجه، کاهو، خیار، سالاد و غیره ترکیب گشته که با سسهای مخصوصی در داخل نان ساندوچی قرار می گیرد و توسط خریداران مصرف می شود.
این نوع غذا در کشور ما به نوعی یک غذایی جنوبی به شمار می رود که خیلی از مدل های خوشمزه ی آن در شهرهای جنوبی مانند آبادان، اهواز یا بندر عباس یافت می گردد که امروزه شکلهای متنوع و زیادی را به خود گرفته است و حتی با مواد غذایی خیلی زیادی نیز ترکیب شده و به فروش می رود.
فلافل بندری اصل
فروشندگان این نوع مواد غذایی به سبب ایجاد جذابیت برای مصرف کنندگان و طعم دادن بهتر به این غذا این محصول را با ترکیبات موادی مانند چیپس و پنیر پیتزا، ترشی و غیره مخلوط می کنند و با بالا بردن قیمت آن طعمی خوب و لذیذ و متفاوت را ایجاد می کنند که با اینکار باعث می شوند مشتریان بسیار زیادی را به سمت خود جذب کنند.
باید توجه داشت که یکی از مواد اصلی که در تهیه فلافل بندری باید مورد استفاده قرار دهیم فلفل می باشد و به همین جهت این محصول را به این نام می شناسند.
مناسب خیلی از افرادی می باشد که به غذاهای خیلی تند تمایل زیادی دارند و برای دیگر اشخاص هم می تواند همواره یک طعم دلپذیر و دلچسب و لذیذی باشد و این غذا دارای انواع گوناگونی از مواد معدنی و مواد طبیعی است و بسیاری از ویتامینها در آن جای دارند که مقدار آن کم است ولی ا بیشترین میزان مواد طبیعی را درون آن می توان دید که مربوط به کربوهیدات، پروتئین، کالری و غیره می باشد.
علاوه بر این ارزشهای غذایی که بیان نمودیم ترکیباتی دیگری که به آن اضافه می گردد همین مواد را دارا می باشد به گونه ای که ارزش غذایی این نوع خوراکی را چندین برابر کرده و برای مثال گوجه، سالاد، خیارشوری که در ان استفاده می گردد این دسته از مواد خودش سرشار از فیبر و ویتامینهای طبیعی هستند.
پخت و پز این غذا به این شکل است که برای آن از حجم خیلی زیادی از روغن سرخ کردنی انجام می گردد و سبب می شود که چربی این غذا تا حد زیادی بالا رود که همین موضوع سبب بروز خیلی از بیماریهای قلبی و حتی بیماری سرطان می شود که در نتیجه توصیه می گردد افراد در مصرف این نوع غذا اصلا زیاده روی نکرده و با کنترل کردن میل خودشان از بروز یک سری از بیماریهای ناخوشایند جلوگیری با عمل آورند.
ناگفته نماند که شما می توانید این محصول را یا خودتان به تنهایی در منزل خودتان درست کنید یا اینکه آن را به شکل آماده که در فروشگاه ها عرضه می شود.
تهیه و خرید کنید که درون این فروشگاه ها به شکلی شبیه به قرصهای آماده فلافل است که داخل بسته بندیها زیبا در فروشگاه ها موجود می باشد.
افراد تنها کاری که باید انجام دهند این است که پس از خرید این محصولات، آن را روی ماهیتابه با کمی روغن داغ کنند و درون ساندویچ گذاشته و پس از ترکیب کردن با مواد دیگر آن را میل نمایند که طعم بسیار خوشمزه ای نیز دارد.
در بسیاری از مهمانی ها یا جشن تولدها و خیلی از مراسمهای دیگر هم دیده شده که افراد بوسیله ی فلافل بندری اصل از افراد پذیرایی می کنند و یک خوراکی خوشمزه را میان افراد تقسیم می کنند تا در کنار یکدیگر آن را مصرف کنند و از طعم خوش آن لذت ببرند.
