از جمله سالادهای محبوب سالاد انار می باشد که زیبایی سفره شما را دوچندان می کند و می توانید آماده آن را هم تهیه نمایید.
یکی از پیش غذاهای امروزی انواع مختلف سالاد است که سالاد انار و کلم سفید و جعفری یکی از آنها می باشد که به دلیل وجود انار در آن از ترشی خاصی برخوردار است، طرز تهیه ی این سالاد مانند سالاد کلم سفید لوبیا چیتی بسیار آسان بوده و به شرح زیر می باشد.
طرز تهیه سالاد انار
ابتدا انار را با مقداری نمک و جعفری مخلوط نموده سپس کلم سفید را به صورت نگینی در آورده و همچنین یک عدد هویج بزرگ به همراه یک عدد پیاز و مقداری کاهو را رنده نموده و به همراه آبلیمو یا لیمو ترش تازه مخلوط می نماییم.
بعد از این مرحله در یکی سینی یا ظرف کلم سفید و هویج را در وسط قرار داده و انار و جعفری را دور چینی می کنیم تا شکلی جذاب به دست آورد، البته برای شکل بهتر سالاد بهتر است از پیاز قرمز استفاده نمایید.
طرز تهیه سالاد انار و کلم سفید
همان طور که گفتیم یکی از پیش غذاها سالاد است که طرز تهیه سالاد انار و کلم سفید را توضیح دادیم، همچنین جهت سس این سالاد می توان از مایونز و انواع دیگر سسها استفاده نمود ولی جهت بهتر شدن سس می توانید از مخلوط آب انار و مایونز استفاده نمایید که بسیار طعم دلنشین و جذابی را به دست می آورد.
سالاد می تواند هم با عنوان پیش غذا استفاده شود و هم با عنوان غذای اصلی که سرشار از انواع ویتامینها و پروتئینها و به خصوص فیبر بوده که نیاز بدن را به انواع املاح معدنی بر طرف می سازد.
همچنین سالادهایی مثل سالاد لوبیا چیتی دارای ارزش غذایی فوق العاده بالایی می باشند که تامین کننده ی انرژی لازم یک فرد بالغ در طی روز می باشد.
جالب است بدانید که متخصصان طب تغذیه استفاده از سالاد را بعد از غذا بسیار توصیه می کنند.
| عنوان | توضیحات |
| ویتامین ها | ویتامین، پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم |
| خواص | تقویت حافظه، بینایی، حفظ سلامت پوست و مو |
| تاریخچه | دو هزار سال پیش |
| روش های تهیه | رستورانی، مجلسی |
معتقدند که مصرف سالاد بعد از غذاهای سنگین و پر چرب به هضم بهتر غذا کمک بسیار زیادی می کند و باعث جلوگیری از مشکلات ریوی و گوارشی به خصوص در افراد دچار اضافه وزن می شود.
اما نکته ی مهم در این زمینه آن است که افراد دچار اضافه وزن نباید سالاد را جایگزین غذای اصلی نموده و از مصرف سالاد برای کاهش وزن استفاده نمایند، بلکه در کنار رژیم غذایی تجویز شده از طرف پزشک متخصص نسبت به تکمیل آن با استفاده از انواع مختلف سالاد اقدام نمایند.
سالاد کلم سفید و جعفری
افرادی که علاقه به گیاه خواری دارند و از مصرف گوشت اجتناب می کنند بهتر است که از سالاد کلم سفید و جعفری استفاده نمایند و انرژی لازم برای خود را فراهم سازند.
شاید ندانید که کلم سفید ارگانیک و جعفری از سبزیجاتی هستند که تمام املاح معدنی و ویتامینها را در خود جای داده اند و علاوه بر تامین انرژی بدن توانایی درمان بیماریهای مختلف را داشته و به خصوص منبعی از آنتی اکسیدانهایی هستند که خطر ابتلا به سرطان را به طرز چشم گیری کاهش می دهند.
علاوه بر آن این دو سبزی باعث افزایش حافظه، تقویت بینایی، درمان مشکلات گوارشی به خصوص اسهال، درمان التهابات و تورمهای بدن، حفظ سلامت پوست و مو و جلوگیری از ریزش مو، سلامت قلب و عروق، کاهش اثرات حساسیت فصلی، خاصیت چربی سوزی، سلامت استخوانها، تصفیه بدن به خصوص کبد، درمان جوشهای پوستی و آکنه، درمان کم خونی و درمان بسیاری دیگر از امراض وبیماریهای شایع امروزی می شوند.
همچنین این دو سبزی منبع آهن، کلسیم، منگنز و روی بوده و در درمان کم خونی افراد به خصوص مادران باردار تاثیر فوق العاده ای دارد.
سالاد کلم سفید شیرین رستورانی
یکی از روشهای تهیه ی سالاد کلم سفید شیرین، روش رستورانی است که سبزیجات را به صورت رشته ای و رنده شده در می آورند و از سس مایونز استفاده می نمایند.
شاید جالب باشد بدانید که تاریخچه ی سالاد به حدود دو هزار سال پیش باز می گردد و در آن زمان ایرانیها از سبزیجات گوناگون در کنار غذاهایشان استفاده می کردند.
با ایجاد جنگ میان ایران و رومیان این طرز استفاده از سبزیجات به اروپا راه باز کرد و وارد فرهنگ آنها شد.
شکل امروزی استفاده از سالاد از طریق آمریکاییها باب شد که در رستورانهای خود بخشی با نام سالاد بار را قرار دادند که نسبت به سرو انواع سالاد اقدام می کردند.
امروزه سالادها مثل سالاد نخود فرنگی و الویه بخشی از فرهنگ غذایی مردم شده و اکثر مردم یا پیش از غذا و یا بعد از آن، از سالادها استفاده می نمایند. برخی از مردم برای بالاتر بردن ارزش غذایی سالاد شان از تکه های مرغ آبپز شده و یا تخم مرغ آبپز شده استفاده می کنند که علاوه بر افزایش ارزش غذایی باعث خوشمزه تر شدن آن می شوند.
سالاد کلم سفید مجلسی
روش دیگر تهیه ی سالاد، روش مجلسی است که کلم سفید را به صورت نگینی در آورده و شکلی زیبا به آن می دهند.
البته این شکل از سالاد در کشورهای دیگر به خصوص اروپایی با عنوان سالاد اندونزیایی مشهور است که از ترکیب انواع کلم و هویج استفاده شده و برای تزئین از کشمش و انگور استفاده می نمایند.
از دیگر سالادهای رایج در دنیا می توان به سالاد آمریکایی، سالاد سیزر، سالاد روسی، سالاد پاستا، سالاد کلم سفید ذرت، سالاد میوه و سالاد تخم مرغ اشاره نمود که هر کدام به روشهای خاص خود تهیه می شوند.
همچنین شاید جالب باشد بدانید که کلمه ی سالاد ریشه ی لاتین داشته و مربوط به زبان فرانسوی می باشد و به معنای نمک اندود شده یا نمکی می باشد، به این جهت که پایه اصلی همه ی سالادها متشکل از نمک می باشد.
سالاد کشمش و کلم سفید
از دیگر انواع سالاد مخلوط کشمش و کلم سفید است که طرفداران خاص خود را دارد، جالب توجه است که کشمش به تنهایی توانایی تامین انرژی لازم برای بدن را داشته و ترکیب آن با کلمها به خصوص کلم سفید و کلم قرمز خرد تشکیل یک بمب انرژی را می دهد.
علاوه بر تهیه ی سالادها مانند سالاد کلم سفید با شوید، در خانه و رستورانها امکان خرید آماده ی آنها هم فراهم می باشد که مجموعه ی ما انواع سالاد آماده را تهیه و به فروش می رساند.
جهت مشاوره و خرید این محصول می توانید با شماره ی موجود در سایت تماس حاصل نموده و یا با پر نمودن فرم موجود در سایت منتظر تماس کارشناسان مجموعه ی ما بوده و از این مشاوره ها بهره مند شده و در انتها خرید خود را نهایی سازید.
همچنین قیمتهای مجموعه ی ما کاملا به صرفه بوده و قطعا با خرید از مجموعه ی ما خریدی دلنشین را تجربه خواهید نمود.
پاسخ به ۲ سوال درباره انواع سالاد
۱: از سالادهای رایج در دنیا چه می باشد؟
از دیگر سالادهای رایج در دنیا می توان به سالاد آمریکایی، سالاد سیزر، سالاد روسی، سالاد پاستا، سالاد کلم سفید ذرت، سالاد میوه و سالاد تخم مرغ اشاره نمود.
۲: چطور می توانیم ارزش غذایی سالاد را بالا ببریم؟
می توانید برای بالاتر بردن ارزش غذایی سالاد از تکه های مرغ آبپز شده و یا تخم مرغ آبپز شده استفاده کنید که علاوه بر افزایش ارزش غذایی باعث خوشمزه تر شدن آن می شود.