شاید برای شما جالب باشد بدانید که خیلی از افراد برای طرز تهیه ترشی لیته سالادی آن را با رب گوجه و کمی روغن زیتون درست می کنند که بسیار خوش مزه و لذیذ می باشد.
استان مشهد یکی از مناطقی می باشد که در تهیه این ترشیها بسیار خوش درخشیده است و توانسته آن را به عنوان یکی از سالادهای خاص و بی نظیر به بازار ارائه کند.
طرز تهیه ترشی لیته با رب گوجه
بسیاری از تولید کننده های ترشی لیته برای این که بتوانند رنگ بهتری را به آن بدهند کمی با رب گوجه ترکیب می کنند تا طعم بهتری را داشته باشد در ادامه قصد داریم طرز تهیه ترشی لیته با رب گوجه را در اختیار شما قرار دهیم.
ترشیها انواع مختلفی را دارند که متناسب با هر منطقه به طور خاصی تهیه می شود که یکی از پرطرفدار ترین آنها ترشی لیته می باشد و روش ساده و کاربردی که برای درست کردن این نوع وجود دارد این هست که، ابتدا باید مواد مورد نیاز را تهیه کنیم و همه را به صورت ریز و خورد شده دربیاوریم.
مواد ترشی لیته عبارت است از: خیار، سیر، فلفل، بادمجان، هویج و کلم سفید که همگی آن ها را درون یک دستگاه خوردکن ریخته و به صورت ریز در می آوریم و در آخر به همرا سرکه، ادویه و رب گوجه را به اندازه لازم به آن می افزاییم.
دقت داشته باشید برای این که ترشیهای شما عمر بیشتری را داشته باشد بهتر است آن را درون ظرف های شیشه ای با درب محکم بریزید سپس در یک جای خنک مانندک یخچال نگهداری کنید تا ازکپک زدن آن جلوگیری کنید و مزیت ترشی لیته به این شکل هست که می توانید بعد از تهیه آن را بلا فاصله همراه با غذا استفاده کنید.
طرز تهیه ترشی سالادی با رب گوجه
قصد داریم شما را در این مطلب با نوع دیگری از طرز تهیه ترشی سالادی با استفاده از رب گوجه ارگانیک آشنا کنیم و مواد لازم براری تهیه این ترشی عبارت است از:
- گل گلم 1 عدد
- گوجه فرنگی 1 کیلو گرم
- سیر به اندازه دلخواه
- فلفل به میزان دلخواه
- هویج 3 عدد
- خیار 5 عدد
- نمک به میزان لازم
- سرکه 3 پیمانه
- ادویه به اندازه لازم
- رب گوجه 1 قاشق غذا خوری
ابتدا لازم است در مرحله اول گل کلم، هویج، کرفس، سیر، خیار، فلفل و گوجه را به اندازه خیلی ریز خورد کرده و با هم دیگر ترکیب کنید تا به صورت یک دستی دربیاید.
مرحله دوم: نیاز هست که سرکه، نمک، ادویه ها را به همراه رب گوجه مخلوط کنید و با مواد اصلی خرد شده ترکیب کنید و در آخر آن را در ظرف مورد نظر ریخته و درب آن را به خوبی ببندید.
نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که، ترشی سالادی به دلیل داشتن گوجه و میزان کم سرکه احتمال خراب شدگی بیشتری را دارد برای این که بتوانید جلوی فاسد شدن آن را بگیرید ابتدا باید تمام موادی که برای این محصول استفاده می کنید کاملا خشک و عاری از هر گونه رطوبت باشد چرا که خیس بودن مواد امکان کپک زدگی را بالا می برد و نکته بعدی که باید آن را رعایت کنید حتما آن را در محیطی خنک قرار دهید.
اگر در فصل زمستان این ترشی را درست می کنید می توانید آن را در حیاط و جایی که خنک هست قرار دهید اما در فصل تابستان لازم است آن را در یخچال قرار دهید تا ماندگاری آن را بالا تر ببرید.
ترشی با روغن زیتون و رب گوجه
کشور ایران یکی از مناطقی می باشد که مردم آن طبق فرهنگ و رسومی که دارند انوع ترشی را با طعمهای فوق العاده تهیه می کنند اما برخی از روغن زیتون و رب گوجه در این خوراکی ها استفاده می کنند که باعث می شود جنبه مثبتی را داشته باشد.
به عنوان مثال استفاده از روغن زیتون به دلیل طبع گرمی که دارد می تواند هنگام استفاده طب سرد مواد ترشی را تا حدی کاهش دهد و از بروز بسیاری از بیماریها جلوگیری می کند.
طرز تهیه ترشی با رب گوجه فرنگی
پیش تر درباره این که طرز تهیه ترشی با رب گوجه فرنگی چگونه می باشد توضیحاتی را بیان کردیم می توانید با مراجعه به مطالب بالا تر این اطلاعات را کسب کنید.
طرز تهیه ترشی بندری با رب گوجه فرنگی
استانهایی در ایران که بیشتر در مناطق جنوبی کشور واقع هستد همچون: بوشهر و بند عباس یکی از بهترین تولید کننده های ترشی بندری می باشند که با استفاده از رب گوجه فرنگی طعم بهتری را به آن می دهند در ادام قصد داریم شما را با طرز تهیه آن اشنا کنیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه این ترشی عبارت است از: گل کلم، خیار، فلفل، سیر، هویج، کرفس، سرکه، رب گوجه، سرکه و ادویه های مخصوص این ترشی که می توانید آن را از مراکز معتبر تهیه کنید.
ابتدا تمام مواد را به صورت یک دست خورد کرده و ادویه ها را همراه با رب گوجه و سرکه مخلوط می کنیم در آخر آن را در ظرف های مورد نظر سرو می کنیم.
طرز تهیه رب گوجه فرنگی
بیشتر افراد از این موضوع مطلع هستند که طرز تهیه رب گوجه فرنگی به دو صورت صنعتی و خانگی می باشد و روش صنعتی با به کارگیری از دستگاه های مخصوص و بسته بندیهای بهداشتی این محصول را در حجم بالا و مدت زمان کمی تولید می کند به گونه ای که می تواند در زمان بسیار صرفه جویی کند.
روش خانگی از مراحل زیادی برخوردار بوده به گونه ای که ابتدا گوجه را شسته و آن را در ظرفی فلزی ریخته سپس روی حرارت قرار می دهیم تا به حالت له شدگی در بیاید.
مرحله بعد باید آن را از روی صافی رد کرد تا تفاله های آن جدا شود و در آخر آن را روی شعله حرارت قرار می دهیم تا بجوش آید تا آب آن تبخیر و به غلظت مورد نظر برسد.
طرز تهیه سالاد مشهدی با رب گوجه
بهتر است بدانید که پیش تر در مطالب بالایی درباره طرز تهیه ترشی سالادی پرداخته شد که تمامی مراحل برای طرز تهیه سالاد مشهدی با رب گوجه کاملا به صورت یکسان و مشابهی می باشد.
طرز تهیه سالاد زمستانی با رب گوجه نی نی سایت
شاید کمتر کسی از این موضوع مطلع باشد که سالاد زمستانی در اصل همان ترشی سالاد می باشد که طرز تهیه آن بیشتر با رب گوجه امکان می پذیرد لذا مطالبی ک در نی نی سایت در این باره آورده شده تا حدی کامل نبوده و شما می توانید با مطالبی که در این راستا در اختیار شما قرار داده شد به آنچه که می خواهید دست یابید .
مجموعه با رعایت تمامی استاندارد ها توانسته بهترین تولیدات را برای تجارت و صادرات داشته باشد برای این که بتوانید از سایت ما خرید کنید کافیست فرم مشاوره ما را تکمیل کنید.
