افراد زیادی هستند که علاقه زیادی به لازانیا دارند و تمایل دارند فوت و فن تهیه آن را یاد بگیرد و سس آن هم یکی از مواد مهم همراه لازانیا است برای طرز تهیه سس بشامل لازانیا در این مقاله با ما همراه باشید.
سس بشامل که مخصوص غذای خوشمزه به نام لازانیا می باشد برای فرانسوی ها بوده است و آن ها این سس را در آشپزخانه های خود به فراروانی استفاده می کردند و نام دیگری دارد که به آن سس سفید هم می گویند.
زیرا رنگ این سس بعد از تهیه در نهایت سفید می شود و امروزه یکی از جدیدترین سس ها و پر طرفدارترین سس ها شناخته شده است که علاوه بر لازانیا در موسکا هم از آن استفاده می شود اما بیشتر با نام سس بشامل لازانیا شناخته شده است.
علاوه بر همه این ها، نکته قابل توجه و جالب در تهیه سس لازانیا را شاید خیلی از دوستان ندانند و آن این است که هنگام درست کردن این سس یاد یک خوردنی خوشمزه دیگر به نام حلوا می افتیم زیرا طرز تهیه حلوا و این نوع سس تقریبا شبیه هم است.
سس لازانیا
یکی دیگر از سس های بسیار خوشمزه در بین سس های دنیا سس لازانیا سبزیجات می باشد که از طعم خاصی برخوردار می باشد. این سس در فرانسه بسیار رواج داشته است و از آن می توان جهت درست کردن انواع سس های دیگر استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: لازانیا خارجی
یکی از مهمترین موادی که داخل این سس بکار رفته است شیر می باشد که دارای مقادیر بالای ویتامین دی و کلسیم برای سلامت دندان ها، استخوان ها و کل بدن می باشد و خواص های زیادی علاوه بر آنچه که گفتیم برای بدن شما دارد و بسیاری از بیماری ها را از شما دور می کند و با مصرف آن بدن سالم و محکمی خواهید داشت.
در کل از این گفته ها به این نتیجه می رسیم سس بشامل علاوه بر خوشمزگی و زیبایی که با رنگ خود ایجاد می کند در سفرهایمان و کنار لازانیای رنگی خوشمزه، بسیار برای بدن مفید و سودمند می باشد.
سس بشامل لازانیا
برای تهیه سس بشامل لازانیا لازم است به نکاتی توجه کنید که در این مقاله همه آن ها را برای شما خواهیم گفت. نکات مهم در تهیه سس بشامل این است که شما می توانید طبق سلیقه به آن مواد های دیگر اضافه کنید و خلاقیت ایجاد کنید و می توانید مواد اصلی آن را با مواد دیگر تغییر دهید.
مثلا می توانید به آن گوشت اضافه کنید که البته یک نوع سس دیگر به وجود می آید که به آن نام مورنی می نهند یا می توانید به جای شیر از خامه یا ماست استفاده کنید که جایگزین خوبی برای آن است.
طرز تهیه سس لازانیا
در این مقاله می خواهیم یکی از خوشمزه ترین ها را به شما آموزش دهیم برای طرز تهیه سس لازانیا با ما همراه باشید.
- شیر 2 و نیم پیمانه شیر
- 3 قاشق آرد
- کره
- نمک
در اولین مرحله کره را روی شعله قرار می دهیم و آرد را با آن ترکیب می کنید تفت می دهید حالا شیر را برمی دارید و آرام آرام به آرد تفت داده شده اضافه می کنیم. فقط در این مرحله حواستان را جمع کنید که یک باره شیر را اضافه نکنید زیرا در این صورت آرد شما به صورت کوپه ای در می آید و سس شما خراب می شود.
پس حین اضافه کردن شیر دقت کنید که سس به غلظت مناسب برسد وقتی غلظت مناسب نه شل و نه سفت را به وجود آمد نمک را به آن اضافه کنید سس شما آماده است.
- بیشتر بخوانید: لازانیا ورقه ای
نکته: افرادی که دوست دارند سس لازانیای آن ها بسیار خوش طعم باشد می توانند کمی خامه به آن اضافه کنند البته در مواد لازم از آن نام نبردیم زیرا به طور سلیقه ای می باشد هم می توانید استفاده کنید هم می توانید بدون خامه درست کنید.
نکته: برای درست کردن سس لازانیا در این مقاله مواد مهم ان را برای شما گفتیم اما طبق سلیقه شخصی می توانید از مواد دیگر هم استفاده کنید تا کمی طعم آن را تغییر دهید مانند جوز هندی، زیره پودر شده، فلفل سیاه و غیره در کل محدودیتی در به کار بردن موادی در این سس ندارید.
لازانیا بدون سس بشامل
اگر از آن دسته از افرادی هستید که علاقه ای به سس لازانیا ندارید می توانید این غذای خوشمزه را بدون سس بشامل میل کنید زیرا لازانیا به دلیل موادی که در آن به کار می رود که آن را بسیار خوش طعم کرده است بدون سس هم واقعا بی نظیر است.
جایگزین سس بشامل در لازانیا
انتخاب و مصرف سس ها در غذا بسیار سلیقه ای است و برای هر غذایی که با سس همراه است می توان سس های دیگری استفاده کرد مثلا جایگزین سس بشامل در لازانیا سس های دیگر مثل سس سفید یا سس قرمز می تواند باشد و با این سس ها هم مزه خوبی خواهد داشت.
جایگزین شیر در سس لازانیا
از مواد های مهم در سس لازانیا زر ماکارون شیر می باشد که جایگزین مناسب شیر در سس لازانیا می توان به خامه اشاره کرد. شیر و خامه دو جایگزین مناسب برای هم می توانند باشد و هر دو سس مورد نظر را بسیار خوش طعم و لذیذ می کنند.
سس لازانیا با ماست
اگر در خانه شیر یا خامه ندارید می توانید سس لازانیای خود را با ماست تهیه کنید ک بسیار خوش طعم می شود. اگر می خواهید سس لازانیا با ماست را در خانه تهیه کنید، تمام مراحلی که در این مقاله برای سس بشامل را توضیح دادیم را انجام دهید.
- بیشتر بخوانید: سس بشامل لازانیا
فقط به جای شیر از ماست طبق سلیقه یا کم چرب یا پر چرب استفاده کنید. البته بهتر است از ماست کم چرب استفاده کنید که برای سلامتیتان مفید است.
سس لازانیا قرمز
یکی دیگر از خوشمزه ترین سس ها برای لازانیا سس قرمز است که در اینجا طرز درست کردن آن را به شما آموزش می دهیم:
- 6 عدد کوجه را شسته و پوست آن را بگیرید
- نمک و فلفل قرمز
- کره کوچک
- سیر رنده شده 1 قاشق چای خوری پر
اولین کاری که شما لازم است انجام دهید این است که گوجه های پوست کنده را داخل دستگاه بریزید تا به خوبی له شود به اندازه ای بماند که تکه های گوجه باقی نماند. مرحله دوم کره را داخل ظرفی روی حرارت آب کنید و سیرها را داخل آن بریزید و به اندازه یکی دو دقیقه اجازه دهید بماند ولی آن را سرخ نکنید و در حد یک تفت کوچیک کفایت می کند.
- بیشتر بخوانید: سس سویا خارجی
حالا گوجه ها و نمک و ادویه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید آب اضافه آن کشیده شود و خوب قوام بیاید. حالا حرارت را خاموش کرده بعد از سرد شدن می توانید همراه ماکارانی یا لازانیای خوشمزه و یا سمبوسه و غیره آن را مصرف کنید. نکته: حواستان باشد که سس زیاد سفت نشود.
سس لازانیا آماده
افرادی زیادی هستند که شاغل هستند و تایم زیادی برای درست کردن سس لازانیا ندارند که آن را می توانند به راحتی به صورت آماده از مراکز خرید یا از سایت های مطمئن مانند سایت حاضر خریداری کنند.
- بیشتر بخوانید: سس فرانسوی تک نفره
سس های آماده بازار فروش بالا و خوبی دارند زیرا غذاهایی مانند لازانیا، ماکارانی، پاستا، ساندویج، هبرگر و انواع زیادی از غذاهای دیگر با این سس ها سرو می شوند و به همین دلیل بسیار زیاد از آن خریداری می کنند و خوبی این سس ها این است که آن را می توان در تعداد بالا هم خریداری کرد زیرا طوری در بسته بندی ها تعبیه شده اند که به زودی خراب نمی شوند.
سس لازانیا برای چهار نفر
برای تهیه و اماده کردن سس لازانیا برای چهار نفر لطفا با ما همراه باشید.
- آرد یک قاشق
- شیر یک پیمانه
- نمک
- کره کوچک
کره کوچک را در ماهیتابه آب می کنیم آرد کم کم به آن اضافه می کنیم تا کمی تفت دهیم و نیاز به سرخ شدن آرد نمی باشد. حالا شیر را آرام و کم کم به مواد قبلی اضافه می کینم دقت کنید که یهو تمام شیر را اضافه نکیند که سس تان خراب شود نمک را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم و بعد از خنک شدن سس چهار نفره برای شما آماده است و چهار نفر می توانند از آن استفاده کنند.
سس لازانیا با سس مایونز
ما شاهد این قضیه بوده ایم که افرادی کمی هستند که سس مخصوص لازانیا را نمی پسندند که در این صورت جای نگرانی نیست و می توانند آن را با سس مایونز جایگزین کنند.
سس لازانیا چه جوری درست میشه
برای افراد زیادی این سوال پیش می آید که سس لازانیا چه جوری درست میشه؟ ما در این مقاله طرز تهیه چند نوع سس مخصوص لازانیا را برای شما شرح خواهیم داد.
- بیشتر بخوانید: سس خردل
اگر مطالب بالا را به دقت خوانده باشد به طرز تهیه سس لازانیا از نوع سس بشامل و سس قرمز بر می خورید که به طور دقیق توضیح داده شده است و به راحتی و با کمک این سایت می توانید آن را درست کنید و یا حتی می تو انید آن را به آسانی از این سایت خریدرای کنید.
سس لازانیا پیش پخت تنوع زیادی در درست کردن سس لازانیا پیش پخت وجود دارد که یک نوع آن سس بشامل می باشد و شما می توانید مدل های دیگر را درست و همراه لازانیا میل کنید.
لازانیا طرز تهیه سس سفید
در صورتی که سس بشامل با ذائقه شما مناسب نبود می توانید از سس سفید مایونز برای لازانیا استفاده کنید که طرز تهیه آن را به شما خواهیم گفت. برای د رست کردن آن، یک قاشق سس مایونز را با یک قاشق ماست و نصف قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط کنید و استفاده کنید.
دو نوع سس سفید داریم یک نوع سس سفیدی که به آن سس بشامل گویند و یک نوع دیگر سس مایونز است که از هر دو طبق ذائقه می توان برای لازانیا استفاده کرد.
لازانیا حبوبات
پخت و سرو لازانیا به گونه های مختلفی می تواند صورت بگیرد مانند لازانیایی که با حبوبات پخته می شود طرز تهیه یک نوع آن با عدس را به شما آموزش می دهیم: مواد لازم را برای شما عزیزان در زیر آوردیم اما بسته به تعداد نفرات اندازه هریک از آن را به خودتان می سپاریم
- گوشت چرخ کرده
- فلفل دلمه
- نمک و ادویه دلخواهتان
- عدس
- لازانیا
- پیاز خورد شده
- گوجه فرنگی خورد شده
- سس بشامل
- نخود فرنگی
- ذرت
- روغن
اولین مرحله برای درست کردن لازانیا ایتالیایی این است که لازانیا ها را به مدت 4 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا آماده شود. در مرحله دوم روغن را درون ماهیتابه بریزید و پیاز ها را اضافه کنید تا سرخ شود بعد از سرخ شدن گوشت چرخ کرده و عدس را به آن اضافه کنید کمی با پیاز تفت دهید تا بوی آها از بین برود بعد از تغییر رنگ گوشت نخود فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید و یک دقیقه زمان دهید تا درون پیاز و گوشت بماند.
- بیشتر بخوانید: سس آلفردو و قارچ
حالا نوبت به فلفل دلمه ای و گوجه ها و ادویه های مورد نظر رسیده است که با مواد درون ماهیتابه ترکیب شود در آن را بگذارید تا کامل بپزد در مرحله آخر ورقه ها را در یک ماهیتابه جدا قرار دهید و مواد آماده شده را داخل ورقه ها تا جایی که همه جای آن پر شود بریزد و با یک قاشق آن را روی لازانیا ها بکشید تا سطح مواد صاف شود.
همین طور برای ورقه های دیگر انجام دهید تا مواد تمام شود بعد از این کار روی مواد را ورقه ای دیگری قرار دهید پینر را روی آن بریزید در ماهیتابه را ببندید و اجازه دهید 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار بگیرند. حالا بعد از سرد شدن سس بشامل را روی آن بریزید و میل کنید.
سس لازانیا نی نی سایت
سایت های زیادی هستند که سس لازانیا را به فروش می رسانند مانند نی نی سایت، شما می توانید برای خرید راحتر و بهتر با قیمت و کیفیت مناسب از همین سایت حاضره که آن را مطالعه کرده اید آن را خریداری کنید.
بسیار خرسندیم که در این مقاله اطلاعات ارزنده ای را در اختیار تان قرار داده ایم. مجموعه سایت ما با سابقه سال ها فروش این نوع سس ها بسیار خوب عمل کرده و سعی بر این داشته است که تمام استاندارد هایی مهم و ضروری که باید در آن رعایت شود را مورد توجه قرار دهد و آن ها را به اجرا در آورد و محصول خوب و با کیفیت که استاندارها در آن رعایت شده است را در اختیار شما خریداران عزیز قرار دهد.
این مجموعه تمام تلاشش در راستای هدف های شما و ارائه دادن یک محصول با کیفیت است که شما همیشه از خرید خود راضی و خشنود باشید. برای خرید این سس های خوشمزه لازانیا با مشاوران ما ارتباط بگیرید تا سفارشات شما را ثبت و تکمیل نمایند و در اسرع وقت محصول شما را با کمترین زمان به دست شما دوستان درب منزلتان برسانند موفق و پیروز باشید.