امروزه هر کس مصرف خشکبار را به دلیل پی بردن به خواص فواید سرشاری که دارد در برنامه غذایی خود جای داده و اغلب، خود مردم به تهیه خشکبار می پردازند که طرز تهیه انجیر سنتی خشک کرمانشاهی از دانستنی ترین کارهایی است که افرادی که به دنبال تولید خشکبار ارگانیک هستند، نسبت به آن علاقه نشان می دهند.
برای تهیه این خوراکی و خشکبار خوشمزه ابتدا باید مقداری انجیر تازه داشته باشیم، توجه داشته باشید که به هنگام خشک شدن محصول، حجم و وزن آن، به مقدار زیادی کم می شود، پس در تهیه انجیر برای مواد اولیه کوتاهی نکنید.
پس از شست و شوی انجیرها با آبی که بهتر است خنک باشد، باید انجیرهای شسته شده را روی بر روی پارچه ای پهن کنیم تا کاملا آب آن گرفته شود، پیشنهاد می شود پارچه ای بزرگ انتخاب کنید تا انجیر آردی را بر روی نیمی از آن پهن کرده و نیم دیگری از پارچه نخی را روی انجیرها بیندازید.
پس از شستن انجیرها، آنها را به دو نیم کرده و با فاصله از یکدیگر بر روی یک صفحه توری مشبک قرار داده و یک پارچه توری هم روی آنها می کشیم و در مرحله ی بعد باید انجیرها را در معرض نور خورشید قرار دهیم و اجازه دهیم تا کاملا خشک شود و توجه داشته باشید انجیر ها دو تا سه روز باید در این حالت بمانند و کاملا از هر دو طرف خشک شوند.
پس از دو یا سه روز، زمانی که انجیرها را مدام جا به جا کرده این تا به طور کامل خشک شوند و شیره ای درون آنها باقی نمانده است، انجیرها آماده اند در نهایت انجیرها را از روی توری مشبک بر می داریم و درون یک ظرف در بسته می ریزیم و در آن را محکم می بندیم، ظرف را در یک مکان سرد و خشک قرار دهید تا کیفیت انجیر خشک شما حفظ شود.
طرز تهیه انجیر خشک کرمانشاهی
همانطور که در مطالب فوق به طرز تهیه انجیر ارزان خشک اشاره شد، باید دانست که این خشکبار و میوه ی با ارزش از خواص و فواید بالایی برخوردار است که با مطلع شدن از این خاصیت ها از مصرف انجیر خشک، دست بر نمی دارید که انجیر خشک برای سلامتی بسیار مفید و مغذی است، انجیر خشک منبعی از ویتامینها است و از پوکی استخوان جلوگیری کرده و موجب تقویت و استحکام آنها می گردد.
انجیر خشک روند پیری را به تعویق می اندازد و مانع بروز پیری زود رس می شود، افرادی که به بیماری یبوست مبتلا هستند باید مصرف این میوه را در برنامه غذایی خود جای دهند تا از این عارضه رهایی یابند، چرا که فیبر موجود در این خوراکی دفع و هضم را راحت تر و دارویی برای رهایی از عارضه های شکمی می باشد.
انجیر در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثری دارد و با ژن های گیاهی خاصی که در خود جای داده این عمل را انجام می دهد که انجیر خشک منبع کلسیم است و از بهترین خوراکیها برای تقویت استخوان به حساب می آید، مصرف روزانه یک لیوان انجیر خشک کلسیم مورد نیاز بدن ما را تامین می کند.
ارتباط بسیار نزدیک و متقابلی میان تقویت غضروفی و مصرف انجیر نخی خشک وجود دارد، اگر به بیماری آرتروز مبتلا هستید برای قدم گذاشتن در مسیر بهبودی انجیر خشک بخورید که انجیر خشک منبعی از پتاسیم و منیزیم است که در به رشد قدی و عضلانی افراد در سن کودکی و نوجوانی کمک خوبی می کند، انجیر خشک مشابه ترین خوراکی به شیر مادر می باشد.
انجیر خشک از خواص ضد التهابی برخوردار است و از التهابات جلوگیری می کند، این میوه به خاطر وجود آنتی اکسیدان بالایی که در خود جای داده، خاصیت ضد سرطانی نیز دارد اگر از اضافه وزن رنج می برید و به دنبال یک خوراکی و میان وعده سیر کننده هستید تا به کمک آن در مسیر رژیم و برنامه غذایی خود ثابت بمانید و دچار لغزش نشوید، انجیر خشک می تواند یک پیشنهاد عالی برای شما باشد.
همانطور که در مطالب فوق اشاره شد انجیر استهبان خشک منبعی غنی از فیبر است که به تثبیت وزن و کاهش آن کمک می کند مصرف غذاهای فیبری علاوه بر کمک به کاهش وزن از مبتلا شدن به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند و اگر از دیابت رنج می برید مصرف انجیر خشک کمک شایانی در مسیر بهبودی شما به عمل می آورد.
انجیر خشک از نظر طعم شیرین است و جایگزین خوبی برای مصرف شیرینی ها و قندها است انجیر خشک در زمینه زیبایی و شادابی پوست و همچنین تقویت مو نیز حرفهایی برای گفتن دارد آنتی اکسیدانها و مقادیر بالای کلسیم در این میوه به رشد و تقویت ریشه مو و سرعت بخشیدن به رشد ناخن ها کمک می کند انجیر خشک از خاصیت ضد باکتریایی نیز برخوردار است که از وجود چین و چروک در صورت جلوگیری می کند.
انجیر خشک کرمانشاهی
حتما می دانید که مرغوب ترین و با کیفیت ترین نوع انجیر ایوب خشک، انجیر خشک کرمانشاهی می باشد و اگر بخواهیم به تفاوت انجیر و انجیر خشک بپردازیم باید بدانیم هر دو از خواص تقریبا یکسانی برخوردار هستند و از مفید ترینها محسوب می شوند، با این تفاوت که انجیر خشک به علت وجود تراکم از فیبر بیشتری برخوردار است.
انجیر خشک قطعا یک داروی موثر برای بیماری آلزایمر است و مانع بزرگی برای این عارضه محسوب می شود، انجیر خشک با کاهش استرس و تقویت و افزایش حافظه این زمینه را مهیا می کند از عواملی که موجب نا باروری در مردان می شود نامتعادل بودن سطح هورمونی می باشد. انجیر، موجب تقویت اسپرم ها می شود و به مرور زمان مشکل نا باروری در زنان و مردان را حل می کند.
علت این اتفاق افزایش ویتامین ب است که با افزایش اسپرم ها، در نهایت منجر به تقویت آنها و باروری می گردد و اگر مبتلا به زخم های دهانی و یا آفت هستید انجیر خشک می تواند تاثیر خوبی بر روی بهبودی آنها داشته باشد.
انجیر خشک دشمنی برای بیماریهای عفونی است و به درمان سل کمک می کند و اگر به دنبال یک تب بر طبیعی و ارگانیک هستید انجیر خشک پیشنهاد خوبی برای شما است انجیر خشک های موجود در بازار انواع مختلفی دارند که تفاوت قیمت آن ها، بسته به سبک انجیر سفید و فرایند خشک شدنشان دارد.
مرغوب ترین نوع انجیر خشک، انجیر خشک کرمانشاهی است که از انجیر لطیف و درجه یک کرمانشاهی به عمل می آید، شرکت ما با تولید انجیر خشک کرمانشاهی، با استفاده از انجیر درجه یک کرمان در شرایطی کاملا بهداشتی و با ارئه به مشتریان ارجمند با بهترین قیمت موفق به دستیابی به رضایت ایشان شده و کیفیت این محصول را برای شما عزیزان، تضمین کرده است.
اگر با مطالعه این مطالب، متوجه خواص فوق العاده انجیر خشک شده و میل، به استفاده از این خوراکی پر خاصیت دارید، با پر کردن فرمهای مشاوره سایت ما، انجیر خشک را سفارش دهید تا خریدی با اطمینان داشته و طعم کیفیت واقعی را ملاحظه کنید.
