امروزه تنقلات سالم و طبیعی نظیر ترشک زرشک، لواشک و غیره برای حفظ سلامتی افراد از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد، از این رو در این مقاله طرز تهیه ترشک زرشک خانگی را به چندین روش مختلف اموزش می دهیم تا در این راستا علاقه مندان به این خوراکی خوشمزه بتوانند آن را در خانه و به صورت کاملا بهداشتی تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرند.
البته باید به این نکته توجه داشت، برای تهیه ترشک زرشک در منزل می توان از زرشک تازه استفاده کرده یا برای مواقعی که زرشک تازه وجود ندارد، می توان زرشک خشک را جایگزین آن نمود و بدین طریق در تمام فصول سال از این خوراکی خوشمزه و دوست داشتنی بهره برد در ادامه با ما همراه باشید تا علاوه بر طرز تهیه ترشک زرشک، با مزایای استفاده از آن و نکاتی مهم برای خرید این محصول هم آشنا شوید.
طرز تهیه ترشک زرشک
در این بخش از مقاله می خواهیم شما را با طرز تهیه ترشک زرشک به روشهای متفاوت و با استفاده از زرشک تازه و زرشک خشک اموزش دهیم، تا در این راستا افراد بتوانند، با مقدار هزینه پایین، این محصول را در منزل به صورت بهداشتی تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرند و اما برای تهیه ترشک زرشک خانگی با زرشک تازه نیاز به زرشک تازه و نمک به میزان دلخواه خواهیم داشت و در واقع با همین دو ماده خوراکی می توان یک ترشک بسیار عالی و خوش طعم در منزل تهیه کرد.
- برای تهیه ترشک باید ابتدا زرشکهای تازه را پاک کرده و با آب بشوییم.
- سپس زرشک پاک شده و شسته شده را به همراه آب و نمک در یک ظرف مناسب ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهیم.
- ظرف حاوی مواد ذکر شده، باید به اندازه ای بر روی شعله قرار بگیرد تا به غلظت مناسب برسد.
- بعد از این که ترشک زرشک به غلظت دلخواه رسید، باید آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهیم تا سرد شود و پس از سرد شدن باید دانه های درون ترشک را با گوشت کوب بکوبیم تا مقداری له شوند و در نهایت ترشک برای مصرف آماده گردد.
حال برای تهیه ترشک زرشک با زرشک خشک، به یک بسته ژله با طعم لواشک، یک لیوان زرشک خشک شده، یک ورق لواشک ترش و نمک به مقدار لازم نیاز خواهیم داشت.
- بیشتر بخوانید: ترشک شمالی
- در این روش باید ابتدا زرشک خشک را از هر گونه ناخالصی جدا کرده و با آب چندین بار بشوییم، چرا که زرشک بر اساس نحوه خشک شدنش ممکن است، گرد و خاک فراوانی داشته باشد.
- بعد از آن باید سه لیوان آب را در یک ظرف مناسب ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید.
- وقتی که آب به جوش آمد، نوبت به اضافه کردن پودر ژله به آب در حال جوش می رسد و با هم زدن محلول آب و پودر ژله، باید تمام دانه های پودر در آب حل شوند.
- وقتی که پودر ژله در آب جوش کاملا حل شد، باید لواشک را به این محلول اضافه کرده و آن را به خوبی حل کنیم.
- در ادامه به محلول آماده شده، باید نمک را مرحله به مرحله و کم کم اضافه کرده تا در این راستا به طعم دلخواه برسد.
- وقتی که مواد ذکر شده به خوبی با یکدیگر مخلوط شدند، باید در مدت زمان 15 دقیقه بر روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا مایع آن غلیظ شده و حالت کش دار به خود بگیرد.
- بعد از این که سس آماده شده به غلظت دلخواه رسید باید آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهیم تا سرد شود.
- بعد از سرد شدن سس، باید زرشک سیاه خشک را در یک ظرف درب دار ریخته و سس آماده شده را بر روی آن بریزیم.
- سپس باید درب ظرف را محکم بسته و به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهیم، تا مخلوط زرشک و سس جا بیفتد و کاملا ترش شود.
نکته جالب توجه این جاست که برای تهیه این نوع ترشک، می توان از میوه های دیگر با طعم ترش و ملس استفاده کرد تا در این راستا ترشک زرشک طعم متفاوتی پیدا کند.
ترشک زرشک خانگی
در واقع یکی از تنقلات محبوب و ترش مزه، ترشک زرشک خانگی است که در میان سنین مختلف همواره از جایگاه ویژه ای برخوردار می باشد، چرا که این محصول علاوه بر داشتن طعمی ترش و بی نظیر از خواص فراوان زرشک هم برخوردار بوده و مصرف آن برای سلامتی افراد بسیار مفید می باشد.
در ضمن از دیگر مزایای ترشک زرشک دانه اناری خانگی، می توان به ارگانیک بودن آن اشاره نمود، زیرا این محصولبه صورت کاملا طبیعی و بدون اضافه کردن مواد شیمیایی و نگهدارنده تولید می شود و از این رو افراد و به خصوص کودکان می توانند با خیالی راحت آن را در سبد غذایی خود به عنوان یک تنقلات سالم یا میان وعده روزانه استفاده نمایند.
به ویژه استفاده از ترشک زرشک، برای کودکان و افراد لاغر، قبل از خوردن وعده غذایی نهار یا شام بسیار مفید خواهد بود، به گونه ای که افراد با استفاده از این تنقلات محبوب و ترش مزه، احساس گرسنگی خواهند کرد و می توانند غذای اصلی خود را با اشتهای بیشتری بخورند.
اموزش ترشک زرشک
در این مقاله درباره روشهای مختلف اموزش ترشک زرشک خانگی صحبت کردیم و شما عزیزان را با مزایای استفاده از آن به عنوان تنقلات سالم آشنا نمودیم، اما ممکن است، افراد زمان کافی برای درست کردن این ترشک خوش طعم در منزل نداشته باشند و می خواهند آن را از مکان دیگر خریداری کنند.
از این رو به افراد توصیه می شود تا این محصول را از فروشگاه های معتبر نظیر مجموعه ما تهیه کنند تا در این راستا خریدی مطمئن و با کیفیت داشته باشند و هم چنین بتوانند آن را با قیمتی مناسب و مقرون به صرفه خریداری کنند. در واقع تهیه ترشک زرشک قرمز از مکانهای معتبر، باعث می شود تا خوراکی خوش طعم و کاملا بهداشتی داشته باشیم که در تولید آن از مواد اولیه درجه یک و بدون وجود مواد شیمیایی استفاده شده است.
البته ممکن است خریداران بخواهند با نمونه های مختلف ترشک زرشک بیشتر آشنا شوند و درباره آن اطلاعات جامع تری داشته باشند، از این رو مجموعه ما برای خریداران فرصتی را فراهم نموده است. تا با مراجعه به سایت و پر کردن فرم مشاوره فروش که در قسمت بالای سایت درج شده است، از مشاورین با تجربه و کار آزموده در این حوزه درخواست کمک نمایند و در این راستا مشاورین ما هم در کوتاه ترین زمان ممکن با خریداران ارتباط برقرار کرده و اطلاعات لازم را در اختیار آنها قرار دهند.
