برخی از میوه ها در روزهای خاصی از سال بصورت طبیعی در دسترس هستند و توت فرنگی بعد از چیدن خشک شده و فروش عمده آن با توسط تولید کنندگان بزرگ کنستانتره انجام می شود، از انجایی که توت فرنگی دارای ویتامین C بسیاری می باشد.
فواید مصرف توت فرنگی خشک سالم
موارد مصرف توت فرنگی برای تولید بستی، دسر، آبمیوه ، کیک بکار برده می شود که با دارا بودن طعم خوبی که دارد مزه هر چیزی که در آن بکار می رود را تغییر می دهد.
معمولا در بازار افرادی که مسئول خرید و تامین مواد اولیه مورد نیاز کارخانه یا کارگاه تولیدی مواد غذایی هستند نیاز به خرید عمده توت فرنگی بصورت خشک شده دارند تا برای مدت یک فصل یا چندماه تولید مواد غذایی خود را پوشش دهند.
تولید کنندگان برای طرز تهیه توت فرنگی خشک معمولا این میوه سالم و مقوی را بعد از اینکه از بوته چیده شد بصورت بهداشتی شستشو داده و هر گونه آلودگی از روی آنرا حذف می کنند و در این مرحله تمام میوه های ناسالم و خراب از روی نوار نقاله بیرون ریخته می شوند.
سپس با دستگاه اسلایر بصورت حلقه ای خرد می شوند و به روی سینی های بزرگ در داخل دستگاه میوه خشک کن برقی قرار می گیرند و در آنجا با هوای گرم در مدت زمان مشخص خشک می شوند.
معمولا توت فرنگی خشک را بصورت عمده در بسته های بزرگ در انبار نگهداری می کنند و برای آنکه کیفیت بالایی داشته باشد تاریخ تولید و تاریخ انقضا به همراه نشان سیب سلامت نیز قرار می گیرد تا خرید پودر میوه بسیار راحت باشد.
استفاده و کارایی توت فرنگی خشک سالم
در تولید شیرینی از توت فرنگی استفاده می شود و تهیه و تولید ماده غذایی باید از روشهای بهداشتی که دارای مجوز غذایی هستند تامین شود.
توت‌فرنگی خشک دارای شیرینی طبیعی بوده که برای طعم دادن بیشتر به شیرینی، دسر و کیک بکار برده می شود.
توت فرنگی میوه ای است که بچه ها و افراد بالغ از خوردن آن لذت می‌برند و رنگ قرمز آن در تولید غذا موجب تغییر رنگ به صورتی شده و سرشار از ویتامین C، آهن، ویتامین B و پتاسیم می باشد و مقدار کمی از ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن در آن نیز موجود می باشد و توت فرنگی خشک طعم‌دهنده ای قوی می باشد.
میوه توت فرنگی در فصل بهار بصورت طبیعی در برخی از شهرهای کوهستانی رشد می کند و بدلیل ماندگاری کمی که در محیط دارد و دارا بودن زمان کم در بازار می تواند به روشهایی مانند خشک کردن، مربا یا ترشی ذخیره نمود تا خواص آن حفظ شود.
خواص توت فرنگی خشک سالم
در گذشته خشک کردن میوه بصورت آفتابی خشک می شدند که با قرار گرفتن در زیر هوای باز با صرف زمان زیاد با نور خورشید خشک می شدند و بخاطر آلودگی جوی و وجود گرد و غبار دیگر این روش با روشهای بهداشتی داخل محیط در بسته انجام می شود.
ارزانترین روش برای خشک کردن میوه این است که در سینی قرار داده و با قرار دادن در دستگاه فر با گاز شهری آن را خشک کنید.
روش دیگر که سرعت بالاتری دارد و در کارخانه های بزرگ برای خشک کردن میوه از آن استفاده می شود استفاده از دستگاه میوه خشک کن برقی می باشد که با حجم بیشتر می تواند در زمان کمتری اینکار را انجام دهد.
یکی از تنقلاتی که کودکان برای خردن آن دست و پا نمی شناسند استفاده از چیبس و پفک با رنگ مصنوعی است که برای کبد و کلیه آنها در آینده مشکلاتی پیش می آورد اما اگر بتوان در سبد خانواده میوه خشک را قرار داد کمک به رشد آنها کرده و توت فرنگی میوه مورد علاقه کودکان بوده و بطور روزانه می توانند آنرا مصرف کنند، روش تازه و خوشمزه‌ای برای مصرف روزانه میوه‌های سالم و خشک دارد.
خرید و قیمت توت فرنگی خشک سالم
توت فرنگی یکی از خوشمزه ترین میوه خشک شده می باشد و در بازار تقاضا برای خرید این محصول بسیار زیاد می باشد و مراکز تهیه غذا یکی از مشتریان پر و پا قرص خرید عمده آن هستند.
توت فرنگی ارگانیک ایران در مزارع بصورت طبیعی می روید و میوه ای مرطوب و شیرین بوده و جستجوی ما برای انتخاب محصول و تولید توت فرنگی خشک بسیار زمان می برد تا محصولی عالی به دست آید و بتوانیم در اختیار دیگران قرار دهیم تا نتیجه کار ارزش داشته باشد و لذت بردن از توت فرنگی خوشمزه به عنوان یک میان وعده عالی برای اهالی منزل باشد.
شیرینی این محصول خشک شده با قند طبیعی حاوی خودش بوده و از هیچ طعم دهنده یا رنگ خوراکی استفاده نمی شود تا طعم و مزه اصلی را در مواد غذایی داشته باشید.
یکی دیگر از روشهای نگهداری توت فرنگی منجمد کردن آن می باشد که برای تزیین کیک یا بستی بصورت سالم و طبیعی نگهداری می شود.
همه محصولات توت فرنگی برای داشتن طعم خوب توت فرنگی ارزیابی می شوند، توت فرنگی دارای فیبر و ویتامینC زیادی می باشد که بدون مواد نگهدارنده خشک می شود.