نمی توان از سلامتی و تندرستی بدن حرف زد و خواص سیر تازه را نادیده گرفت با توجه به ذایقه خود می توانید آن را به صورت پودر سیر نیز مصرف کنید برای سهولت در مصرف، طرز تهیه این پودر را بیان می کنیم.
پودر سیر همانند خود سیر بسیار پر خاصیت و مفید می باشد که از آن می توان برای طبخ غذاهای مختلف استفاده کرد و از طعم بی نظیر آن لذت برد این پودر را هم به صورت صنعتی و هم خانگی به روش سنتی در آفتاب می توان تهیه کرد در نوع صنعتی آن تمام مراحل تولید در کارخانه و بدون دخالت انسان انجام می شود.
ابتدا توسط دستگاه های تمام اتوماتیک پوست سیر از آن جدا می شود سپس طی فرایندی کاملا سیر خشک می شود و سپس آسیاب شده و به پودر تبدیل می شود و برای ماندگاری بیشتر به آن مواد افزودنی مجاز اضافه می شود و در بسته بندیهای مختلف به بازار فروش عرضه می شود.
این پودر را در منزل بدون مواد افزودنی و کاملا ارگانیک می توان تهیه کرد که خواص بیشتری نسبت به نوع صنعتی دارد برای این کار باید سیر تازه را کاملا پوست کرد برای پوست کردن سیر یک راه ساده وجود دارد کافیست سیرها را داخل یک ظرف شیشه ای درب دار بریزید و حسابی تکان دهید با این روش پوست سیر کامل از آن جدا می شود و سپس در دما و محیط مناسب قرار داد تا سیر کاملا خشک شود.
مثلا می توان از نور آفتاب، بخاری یا مایکروفر استفاده کرد پس از خشک شدن باید آن را کاملا آسیاب کرد تا به پودر تبدیل شود اگر دوست دارید پودر سیر را در زیر دندان حس کنید نیازی نیست آن را زیاد آسیاب کنید این پودر را می توان برای مدتهای طولانی استفاده کرد به شرط اینکه در جای خشک و خنک نگهداری شود.
پودر سیر سفید رنگ است و خواص بی شماری دارد یکی از مهمترین خواصی که در طب سنتی بسیار مهم می باشد طبع گرم آن است این طبع گرم سبب خنثی کردن سردی بدن می شود و به همین علت از بسیاری از بیماریها می توان پیشگیری کرد در زمستان با مصرف روزانه آن می توان از سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری کرد.
از این پودر به صورت خام یا پخته برای کاهش چربی و کلسترول می توان استفاده کرد اگر به کلسترول بالا مبتلا هستید به صورت دایمی از این پودر در رژیم غذایی خود استفاده نمایید پودر سیر، بو ناخوشایند خود سیر را ندارد و با مصرف آن دهان بد بود نمی شود.
از این رو برای کسانی که رایحه سیر را دوست ندارند بهترین انتخاب می باشد. این پودر از زمانهای گذشته تا کنون به عنوان یک ادویه مغذی مطرح بوده است که سرشار از انواع ویتامینها مانند ویتامین سی می باشد از این رو بدن را در برابر بیماریهای مختلف ایمن می کند با مصرف روزانه و دایمی آن می توانید میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهید که این افزایش باعث ترشح آدرنالین می شود و این امر سبب کاهش وزن و لاغری می شود.
- بیشتر بخوانید: دمنوش لاغری 5040
سیر یک گیاه چند ساله است که ساقه محکمی دارد و زمان کشت آن اواخر تابستان تا اواخر آبان می باشد این گیاه برای رشد به رطوبت زیادی نیاز ندارد از این رو در بسیاری از مناطق کشت می شود که مرکز اصلی کشت آن آسیای میانه می باشد و در ایران علاوه بر تامین بازار داخلی برای صادرات به بازارهای خارجی نیز انتخاب و گزینه مناسبی می باشد و سالانه در حجم بسیار زیاد صادر می شود.
این سیر را به صورت حبه سیر، پودر، سیر خشک نیز می توان استفاده کرد همچنین برای ماندگاری بیشتر می توان آن را درون فریزر برای ماه ها نگهداری کرد بدون اینکه کیفیت اولیه خود را از دست دهد.
پودر سیر تازه
همان طور که اشاره شد بهترین جایگزین برای سیر تازه، پودر آن می باشد سیر تازه در تمام فصول وجود ندارد اما پودر سیر همیشه در دسترس است و به راحتی می توان از آن استفاده پکرد این پودر طعم و مزه ای کاملاً شبیه به گیاه سیر دارد از این رو به راحتی می توان در انواع غذاها از آن بهره مند شد.
این پودر به هضم غذا کمک می کند و سیستم گوارش را تقویت می کند و اگر از ناراحتی معده رنج می برید از مصرف این پودر غفلت نکنید تا در مدت زمانی معین تاثیر شگفت انگیز آن را ببینید.
پودر سیر تازه خواص درمانی نیز دارد و سالها پیش لویی پاستور به خواص بی نظیر آن در درمان انواع بیماریها پی برد با آن می توان سرگیجه و سر درد را رفع کرد و بهترین درمان خانگی در این زمینه محسوب می شود فیبر و آهن موجود در این پودر از یبوست جلوگیری می کند می توانید آن را به عنوان ادویه به غذا اضافه کنید و یا می توانید به عنوان چاشنی به ماست افزوده و همراه غذا میل کنید تا در اسرع وقت یبوست شما درمان شود.
با خوردن پودر سیر تازه می توان میزان سرب موجود در خون را کاهش داد و این امر از مسمومیت بدن جلوگیری می کند به جای این پودر می توان روزانه چند حبه سیر خشک استفاده کرد همچنین از آن برای التیام زخم نیز می توان استفاده کرد و جایگزین بسیار مناسبی برای داروهای شیمیایی می باشد.
مصرف آن بر میزان استروژن و یائسگی خانمها اثر می گذارد و از آرتروز و بیماریهای مفاصلی و استخوانی جلوگیری می کند و پوکی استخوان را به تعویق می اندازد این پودر پر خاصیت سرشار از انواع ویتامین بوده و به تقویت و سلامت چشم نیز کمک شایانی می کند.
علاوه بر تمام خواصی که برای این محصول گفته شد این پودر یک پاک کننده قوی پوست می باشد و باعث از بین رفتن لکه های پوستی و شفافیت پوست می شود در واقع با آن می توان پوستی شاداب و با طراوت داشت.
همان طور که بیان شد این پودر در برند و سایزهای مختلف تولید می شود که با توجه به سلیقه و میزان بودجه می توان آن را خریداری کرد این پودر در تمام فروشگاه ها وجود دارد که به صورت حضوری و مستقیم می توان به آنها مراجعه کرد اما این خرید حضوری برای تاجران و خریداران خارجی امکان پذیر نمی باشد.
از این رو بهترین خرید برای آنها خرید اینترنتی است برای این نوع خرید می توانید به این سایت مراجعه کنید و با مشاهده محصولات مختلف پودر پیاز و سیر را به صورت کلی و عمده سفارش دهید اما قبل از سفارش می توانید با مشاوران این سایت مشورت کنید و آنها در این زمینه بسیار مجرب هستند و به شما در خرید می توانند کمک بسزایی کنند.