قیمت خرید بادمجان خشک شده + مزایا و معایب

بادمجان جزو میوه های گیاهی محسوب می شود که از هم خانواده سیب زمینی نیز به حساب می آید انواع غذاها با بادمجان تهیه می شود که در این مقاله طرز تهیه غذا با بادمجان خشک شده را همراه با تمامی نکات طبخ این محصول خوشمزه و تمامی خصوصیات و فواید بی نظیر را برای شما عزیزان قصد داریم که بیان نماییم.

پس تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید تا با تمامی این موارد بتوانید آشنا شوید. یکی از مهم ترین خواص بی نظیر بادمجان خشک و تازه میزان کم کالری بودن آن می باشد که این محصول جذاب می تواند یک غذای رژیمی برای افرادی که می خواهند به تناسب اندام مورد نظر خود برسند بسیار مطلوب است.

بادمجان

برای طرز تهیه یک نوع غذای رژیمی با بادمجان همراه با کدوی سبز می توانید به سبک زیر عمل نمایید بدین منظور کافی است که در صورت نداشتن بادمجان تازه از نوع خشک شده آن به این شیوه عمل نمایید. مواد لازم:

  • بادمجان خشک شده
  • آب ولرم
  • کدو
  • فلفل دلمه ای
  • نمک و ادویه
  • کمی روغن
  • گوجه خشک شده یا مقداری رب گوجه
  • مقدار کمی نعنا خشک
  • پیاز کوچک
  • کمی آبلیمو تازه

روش تهیه آن بدین صورت است که بادمجانهای خشک برای طبخ بهتر آن، در ابتدا با مقداری آب ولرم خیس نمایید و بعد آبکشی کنید سپس با استفاده از یک تابه و کمی روغن به ترتیب بادمجانها و سپس کدو را به میزان لازم تفت دهید تا از خامی در بیاید.

در ادامه در همان تابه پیازهای خلالی شده را به تابه اضافه و سرخ می نماییم تا مادامی که پیازهای ما کاملا سرخ شود و در ادامه به آن ادویه را که شامل نمک، زردچوبه و فلفل است را اضافه و دوباره تفت می دهیم.

بادمجان حلقه‌ای سرخ شده

حال مواد را به درون یک قابلمه مناسب برای پختن بهتر مواد منتقل می کنیم و دوباره در همان تابه فلفل دلمه ای و گوجه ها را اضافه و تفت می دهیم و حال در این مرحله در حدود 1 لیوان آب جوش را برای پخت بهتر خوراک اضافه کرده و در ابتدا تا به جوش آمدن مواد خوراک شعله گاز را زیاد کرده و در نهایت پس از جوش آمدن کم می نماییم.

پس از پخت خوراک بادمجان خشک شده و کدو، مقداری آبلیموی تازه را اضافه و از روی حرارت بر میداریم .

توجه نمایید که میزان آب اضافه شده به خوراک باید حسابی تبخیر شود و خوراک ما کاملا غلیظ و بدون آب باشد این خوراک خوشمزه و رژیمی را می توانید همراه نان و سبزی خوردن یا در کنار پلو و ماست میل نمایید.

بادمجان و به ویژه بادمجان سیاه یکی از خوش خوراک ترین و محبوب ترین گیاه خوراکی خوشمزه است که در فصل تابستان روییده می شود.

در گذشته به سبب نبودن بادمجان در فصلهای سرد سال اغلب مردم این محصول را بصورت منجمد شده مصرف می نمودند یا اینکه آن را در فصل گرم تابستان با استفاده از نور خورشید خشک کرده تا در فصل زمستان از این خوشمزه بهره مند شوند.

روش خشک کردن بادمجان یک روش مطلوب و کم جا بوده که در خیلی از کشورها امروزه نیز استفاده می شود شاید برای شما هم این سوال مطرح شود که آیا بادمجان خشک شده چون بادمجان تازه از خواص بی نظیر برخوردار است؟

پختن بادمجان سیاه ساده

غذا با بادمجان خشک

برای پاسخ به سوال بالا باید گفت که بادمجان تازه دارای خواصهای زیر بوده که در ادامه به آن اشاره می کنیم.

قبل از اشاره به خواص بادمجان تازه باید گفت نوعهای مختلفی از غذا با بادمجان خشک شده تهیه می شود که بسیاری از مردم امروزه نیز با پیشرفت شیوه پرورش گلخانه ای بادمجان از نوع بادمجان خشک شده برای تهیه غذا و انواع ترشیجات استفاده می کنند. خواص بی نظیر بادمجان تازه:

  • پکتین و فیبر، اسید ارگانیک، انواع ویتامینA، B، C و پروتئین
  • مواد معدنی و قندهای مفید طبیعی
  • چربیها و کربوهیدرات
  • روی و منگز

با توجه به مطالعات دانشمندان بر روی بادمجان لامپی خشک شده این موضوع ثابت شده است که با روش خشک کردن میوه جات و سبزیجات گیاهی در دمای مطلوب و یا خشک شدن بوسیله نور خورشید طبیعی می تواند موجب شود تا کلیه مواد مغذی این محصولات به هنگام خشک شدن محفوظ بماند.

در بادمجان خشک شده تراکم مواد مقوی به سبب کاست انبوه در این محصول افزون می شود.

طرز تهیه خورش بادمجان

با مصرف بادمجان خشک شده می توانید موجب کمک رسانی به راندمان بهتر و مطلوب تر قلب و عروق، پیشگیری از آرتروز استخوانها، تصفیه عروق، راندمان خوب کلیه و تصفیه سیستم دستگاه گوارشی و سیستم دستگاه صفراوی شوید.

انواع غذاهای مختلف و خوشمزه را می توانید با استفاده از بادمجان خشک شده براحتی در منزل درست کرده و از طعم بی نظیر آن استفاده نمایید.

که برخی از این غذاها با بادمجان خشک شده عبارتند از: بادمجان پلو، خوراک بادمجان و کدو سبز، یتیمچه، کشک بادمجان، ترشی بادمجان، گراتن بادمجان، خوراک موساکای بادمجان و گوشت چرخی، کیک بادمجان به همراه سیب زمینی و انواع دیگری که همگی روشها امکان استفاده از بادمجان خشک شده را به جای بادمجان تازه را دارد.

از فواید دارویی بادمجان خشک شده به موارد زیر می توان اشاره داشت:

  • درمان دیابت
  • بهبود عملکرد قلب و عروق
  • نیرومند سازی حافظه
  • کاهش وزن
  • کنترل استرس و تنظیم فشارخون
  • ضد سرطان
  • پیشگیری از کم خونی
  • کنترل کلسترول و چربی خون
  • تقویت قوای ایمنی بدن
  • پیشگیری از کبد چرب
  • درمان بیماری نقرس
  • بواسیر
  • کمک کننده رفلاکس معده
  • درمان بی خوابی
  • رفع کننده زگیل

بادمجان خشک شده سرشار از میزان فیبر بالا و کربوهیدرات می باشد که به کنترل و تنظیم بیماری قند خون و بهبود جذب میزان گلوکز کمک زیادی می نماید که مصرف آن می تواند سبب پیشگیری از دیابت شود.

مصرف مداوام بادمجان به ویژه به صورت ترشی بادمجان در برنامه غذایی می تواند سبب بهبود عملکرد قلب و کاهش سطح کلسترول خون شده که در نهایت باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی و عروقی در افراد می شود. بادمجان مشتمل بر ترکیبات بی نظیری از روی است که برای نیرومند سازی حافظه بسیار مفید است.

برای کمک به کاهش وزن می توانید از بادمجان تازه و خشک شده در برنامه غذایی خود قرار دهید تا میزان فیبر فراوان به همراه مقدار آب موجود در آن بتواند سبب سیری کاذب در افراد شود.

همچنین فیبر موجود در بادمجان می تواند باعث منفبض شدن ماهیچه های معده و روده شده تا با این روش دستگاه گوارش بتواند با وارسی ترشحات آب در معده مواد مغذی را بهتر جذب بدن نماید.

مصرف متداول بادمجان در غذاها نظیر بادمجان کبابی نیز می تواند به سبب وجود بیوفلاونوئیدهای مفید باعث تنظیم و کنترل فشارخون و میزان استرس در افراد شود.

بادمجان سرشار از ویتامین سی و بی است که این ویتامین می تواند برای کمک به درمان زخمهای بدن شود. اگر شما هم قصد خرید بادمجان خشک شده بصورت کلی را دارید بهتر است هم اکنون با شماره تماسهای موجود در وب سایت فروش ما تماس حاصل نمایید یا اینکه از طریق مراجعه به وب سایت می توانید بصورت اینترنتی خرید خود را با مبلغ سود پایین خریداری نمایید.

کارخانه کاشی و سرامیک
این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۳.۸۶ / ۵ تعداد رأی: ۷

ارسال نظرات (۹۰ نظر)

هانیه

با بادمجان خشک شده غذاهای متنوع زیادی می توان پخت تا از خواص و مزه آن لذت کافی را برد.

ستاره رحیمی

یکی از مهم ترین خواص بی نظیر بادمجان خشک شده و تازه میزان کم کالری بودن آن می باشد

مهدیه رئیس نجفدری

این غذا را من درست کردم و خیلی راضی بودم و همچنین این غذا خیلی خوشمزه بود.

محمدحسین

تهیه غذا با بادمجان خشک شده باعث می شه روغن کمتری‌ جذب بادمجون بشه و غذا سالم تر پخته بشه

فاطمه عباسی

یک غذای رژیمی برای افرادی که می خواهند به تناسب اندام مورد نظر خود برسند بسیار مطلوب است.

حسن زارعی

بادمجان خشک شده خیلی خوشمزه است چون آب نداره زودتر برشته میشه

مریم خانی خیرآبادی

به راحتی میشود با بادمجان غذاهای متنوعی درست کرد غذاهای دودی رژیمی مجلسی شکم پر پلویی خورشتی و انواع دیگر۰۰۰

فریبا جلیلوند

در فصل تابستان که بادمجان زیاد است می‌شود به عنوان یک گیاه آن را خشک کرد ودر فریزر گذاشت واین سایت بادمجان خشک وبسته بندی شده را در اختیار مشتریان قرار میدهد

شایلی م

بادمجان خشک مدت ماندگاری طولانی تری داره خیلی سالم تره و همیشه در دسترسه میتونی توی خونه نگه دارید و هر موقع خواستید استفاده کنید

بهناز کاظمی وند

سلام وقت بخیر
واقعا این خورشت ها با بادمجان بسیارعالی وخوشمزه هست وخیلی با گوشت خوشمزه میشه

سپیده

دستور و روش پخت آسانی است. ممنون از شما که دستور پخت این غذا را برایمان گذاشتید تا مطالعه کنیم

ساروی

مصرف بادمجان روزانه فواید درمانی خوبی دارد و بسیاری از بیماریها را کاهش و درمان می کند.

مهری نوروزیان

طرز تهیه کشک بادمجان را در این سایت توضیح داده است

نگار

بادمجان سرشار از ویتامین های گروه ب و فسفر است که برای سلامتی بدن بسیار لازم است

نورا عتیقی

بادمجان خشک برای اینکه غذا درست کنیم بسیار خوشمزه است

مونا

سلام عرض ادب
بادمجون خشک شده در بسیاری ازغذاها وکنسروها استفاده میشود

مهری

سلام عرض ادب
بادمجون خشک شده باعث کاهش لاغری و رفع یبوست میشود

بهناز قربانپور

سلام وقت بخیر ما دیروز رفتیم سفر وسط راه تو روستایی ماشینمون خراب شد واسه ناهار بهمون بادمجون خشک سرخ شده دادن خیلی خوب بود

فاطمه صفی قلی

بادمجان خشک یک نوع غذای رژیمی و بدون کالری می باشد و برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند مفید است.

فرشته فانی موشکی

چگونه می توان بادمجان خشک را تبدیل به یک غذای خوشمزه کرد ؟؟؟

ناصرطاهری

بادمجان مشتمل بر ترکیبات بی نظیری است که برای که برای نیرومندسازی حافظه بسیار مفید است

مرضیه شیخی

بادمجان خشک شده وکدو را میتوان مخلوط کرد وهمراه با گوجه یک غذای خوش طعم رژیمی درست کرد

اکرم

در گذشته که امکاناتی مثل یخچال و.. نبود و در همه ی روز های سال مواد غذایی وجود نداشت، سبزیجاتی مثل بادمجان را خشک می کردند.

میترا رحیمی کمال

اگر در معرض پوکی استخوان یا مشکلات استخوانی هستید، افزودن بادمجان به رژیم غذایی می تواند به تقویت و ساخت سلامت اسکلت کمک کند

فهیمه شیردل

بادمجان یکی از میوه های پر خاصیت است که باهاش میشه غذا های زیادی درست کرد .

صحراخسروی

سلام وقتتون بخیر، غذا با بادمجان خشک هم خوشمزه می شود، بسیارعالی است. ممنون.

یاسمن مظفری

بادمجان از جمله غذاهای خوشمزه و لذیذ در بین ایرانیان می باشد.

نازی

ممنون بابت دستورپخت غذای خوشمزه ای که دراین مجموعه گذاشتید. این غذا با بادمجان خشک تهیه میشه که طعم خوبی داره

زهرا

بادمجان گیاهی است که غذاهای خوشمزه ای می توان با آن تهیه کرد. کشک بادمجان، حلیم بادمجان

بادمجان خشک برای کسانی که نمی خواهندچاق شوند بسیار مناسب میباشد وخیلی غذای خوشمزه ومقوی میباشد

پوراکبری

من با بادمجان خشک خوراک بادمجان شکم پر و دلمه بادمجان درست میکنم که بسیار لذیذ است

حیدری

بادنجان برای رفع قند خون بسیار مناسب است

سازان احمدی

غذای بادمجان خیلی خوشمزه و خوش طعم است و طرز تهیه ش در سایت اراد نوشته شده است.

محبوبه

طرز تهیه غذا با بادمجان خشک شده رايگان بياموزيد

فاطمه دوستی

افراد می توانند خلط اضافی را با مصرف بادمجان پخته همراه با نمک کم کنند

علی محقق

بادمجان دارای خواص خیلی زیادی است که برای بدن مفیدهستند بادمجان دربین مردم خیلی طرفدارهای زیادی داره

مهرسا

عالی شد دستورش کامل و جامع بود و خیلی رژیمی و کم کالری و سریع میشه درستش کرد خانومایی که علاقه به غذاهای رژیمی دارین حتما این محصول رو تهیه کنید و لذت ببرید

سروین عابدی

با بادمجان خشک شده نیز می توان انواع غذاهای خوشمزه ای که با بادمجان درست شده استفاده کرد و واقعا بی نظیره

رقیه فتحی

یکی از مهم ترین خواص بی نظیر بادمجان خشک شده و تازه میزان کم کالری بودن آن می باشد .

سیما جواهری

با سلام
خیلی ممنون بابت نوشتن طرز تهیه غذا با بادمجان خشک،بسیار مفید و پر اهمیت بود.

سلام بادمجان جزو میوه های گیاهی محسوب می شود که از هم خانواده سیب زمینی نیز به حساب می آید انواع غذاها با بادمجان تهیه می شود غذاهای بسیار خوشمزه

مژگان

بادمجان خشک شده کم کالری بوده و برای افرادی ک رژیم غذایی میگیرند خیلی خوبه

مریم علیرضایی

بادمجان خشک خیلی خشمزه است و پر طرفدار‌ من واقعا رضایت‌کافی را از‌محصولات این‌سایت دارم و خیلی سالم‌است و مفید

زندگی

با بادمجان خشک می توان بهترین نوع غذا ها درست کرد که خیلی مقوی می باشد

نورا عتیقی

اگر بادمجان را خشک کنید تااخر سال بادمجان دارید

مریم فانی موشکی

سلام با اینکه پختن بادمجان به صورت کبابی سالم تر است اما باز هم مزه ی سرخ شده ی آن چیزه دیگری است و خوشمزه تر می باشد

ستاره حمیدی

غذاهای لذیذی که بادمجان طبخ میشن بسیار زیاد هستند و طعم و مزه خیلی خوبی دارند

دریا اسکندری

با بادمجان میتوان غذاهای خوشمزع زیادی درست کرد

دریا اسکندری

بادمجان یکی از میوه هایی است ک ما از اون در غذا هایی خودمون استفاده زیادی میکنیم .

علی احمدپوراصل

سلام وقت بخیر
بادمجان خشک شده خاصیت بسیاری دارد و در تهیه غذا های مختلفی استفاده می شود و بسیار خوشمزه است

کوثرکریمی

بادمجان سرشاز از خاصیت های بسیاری می باشد و طعم خوبی در غذا دارد

کوثرکریمی

بادمجان سرشاز از خاصیت های بسیاری می باشد و خشک شده ان طعم و خواص خود را دارد

کوثرکریمی

بادمجان خشک شده طعم و خواص خود را دارد و جز غذاهای سالم می باشد

امیررضا

بادمجان برای قیمه استفاده می شود خیلی خوبی به قیمه میدهد و من نمیدانستم با بادمجان خشک شده میتوانیم یک نوع غذا درست کنم ممنون از توضیحات شما عزیزان

زهراموحدی فر

باسلام وقت بخیر،سپاسگزارم به خاطرمطالب مفیدتان جالب هست بدانید که به بادمجان مرغ بی نفس می گویند

نازنین

با استفاده از بادمجان میتوان یک خوراک کم کالری مناسب برای افرادی که رژیم لاغری دارند اماده کرد

آذر

بادمجان خشک بسیار کم کالری است و برای کسانیکه رژیم دارند خوب است

رامین

بادمجان خشک اماده و راحت لست و در بسیاری از خورشت ها و خوراک استفاده میشود

عسل

بادنجان گیاه بسیار پر کاربردی است در انواع خورشت ها ترشی ها و غذاها استفاده میشود و خیلی خوشمزه است

مریم سلگی

من درکل تمام غذاهایی که با بادمجان درست میشه را دوست دارم

مریم

بادمجان خشک شده را اول باید خیس کنیم و بعد استفاده کنیم این صیفی جات خوشمزه دارای فیبر و آنتی‌اکسیدان است

محبوبه صیفی

سلام بادمجان یکی از از غذاهای مورد علاقه من میباشد و ترجیح میدم آن را به صورت تازه استفاده کنم

اسرین احدی

من کلا عاشق غذاهایی هستم که توش بادمجون داره

معصومه

بادمجان خشک شده برای افراد دارای رژیم بسیار موثر می باشد

زینب فتحی

اون سر سبز بامجان برای قند خون عالیه خیلی زود میاره پایین بادمجون خشکم برا کشک بادمجون عالیه.

رویا

بسیار سپاس گذارم از سایت خوب شما بابت دستور عالی و خوبی که در سایت قرار داده اید.

شیوا مرادی

بادمجان خشک بسیار رژیمی است و با داشتن مقادیر بالایی از فیبر سبب کاهش اشتها و لاغری می شود

سحربانو

مادر و پدرم بادمجان با پیاز سرخ شده می خورند خیلی دوست دارند.

آرمین عباسی

غذای بادمجان از پر طرفدار ترین و خوشمزه ترین غذا های قدیمی ایران هست که از قدیم تا الان طرفدار زیادی دارد و همچنین خیلی سالم و خوشمزه است

امیرمهراب حسینی

فواید این غذا بسیار زیاد است که حتما مد نظر باید قرارداد

امیرمحمدمحمدی

غذاهای بیشتری با بادمجان خشک میشود پخت که بسیار خوشمزه است

خدایی

به راحتی می توانید با بادمجان خشک شده خوشمزه ترین غذاها را تهیه کنید

هایده صباحی

بادمجان خشک برای تهیه انواع غذای ایرانی مناسب بوده و در بسته بندی های معتبر وجود دارد

مهری نوروزیان

بادمجان را پوست نکنید و برش دهید و سپس خشک‌کنید و تمام سال استفاده کنید

رقیه محمدی

مطلب بسیار جالب و مفیدی بود به خصوص برای کسانی که به غذاهای تهیه شده از بادمجان علاقه دارند.

شهین عسگری

بادمجان دارای روی و منگنز و ویتامینA، B، C و پروتئین است و با خشک کردن آن زیر نور آفتاب تمام مواد مغذی محفوظ می ماند

Maedeh

خیلی ممنونم از طرز تهیه غذا با بادمجان خشک شده عالی سایت خوب آراد برندینگ.

مختار

غذا با بادمجان خشک شده بسیار خوشمزه میشود و سگهای حتماً آن را خریداری کنید

سام

این محصول با کیفیت خاصیت های درمانی زیادی دارد

خدادادی

خورشت بادمجان مانند دیگر محصولات و غذاها طرز تهیه آسانی دارد

چنانه الوند

بادمجان یکی از محصولاتی است که دارای ویتامین های عالی و خوبی است

سکینه سعید

چه جالب خیلی خوب بود من تابحال با بادمجان خشک شده عذا درست نکردم حتما امتحان میکنم

نفیسه

بدون شک بادمجان خشک شده هم خواص بادمجان تازه را خواهد داشت، می تونیم در فصولی که بادمجون تازه زیاد تو بازار عرضه نمیشه اقدام به استفاده از بادمجان خشک شده نماییم.

ستایش کریمی

خیلی ممنون بابت توضیحاتی که در مورد طرز تهیه غذا با بادمجان خشک در اختیار ما گذاشتید

سید محسن محمدیان

سلام وقت بخیر بادمجان یکی از بهترین غذا ها است و بادمجان سرخ شده خیلی خوش مزه و خوش طعمی است

محمدی

سلام از بادمجان خشک میشه برای پخت دلمه هم استفاده کرد که طعم و مزه ی عالی داره

ریحانه

بادمجان سرخ شده با گوجه جز غذاهای مورد علاقه من است و از خوردن آن بسیار لذت میبرم

فرخ لقا

من تا الان غذا با بادمجون خشک درست نکردم فکر کنم بادمجون تازه مزه ی بهتری داره و همیشه هم تو دسترسه.

آناهیتا

بادمجان های خشک شده رژیمی باشند و بسیار خوشمزه و مقوی می باشد ارزش غذایی بالایی دارد

نسیم امینی

بادمجان ها خواص بسیار زیادی دارند و برای بدن هم مفید است و هم نیاز است
و با بادمجان های خشک شده میتوان غذاهای متنوع و خوشمزه ایی درست کرد

💎 ۹ دهم ثروت در تجارت است💰