هر فصلی دارای میوه های خاصی می باشد و برای این که در فصل تابستان بتوانید از میوه های زمستانی و در فصل زمستان هم بتوانید از میوه های تابستانی استفاده کنید و از خاصیتهای انواع میوه بهره مند شوید باید اقدام به خرید میوه خشک حبه ای استوایی کنید.
برای آگاهی از طرز تهیه میوه خشک حبه ای استوایی بازاری در خانه ابتدا باید روی یک تخته میوه ای موردنظر را قرار دهید و سپس به شکل مکعبی و نگینی و در ابعاد دلخواه آن را برش دهید.
میوه را می توانید بدون پوست یا با پوست برش دهید در مرحله بعد باید روی یک سینی کیسه فریزر یا پارچه ایی تمیزی پهن کنید و میوه هایی که برش داده اید را روی سینی بچینید و سپس در زیر نور آفتاب سینی را قرار دهید تا میوه ها خشک شوند و برای این گنجشکان و حشرات به سراغ میوه های برش داده شده، نروند باید روی سینی یک پارچه توری قرار دهید تا روی میوه ها گرد و خاک و کثیفی نشیند.
شبها چون هوا رطوبت دارد باید سینی را در مکانی سربسته قرار دهید و حتی می توانید جلوی پنکه سینی را بگذارید بین ۴ تا ۶ روز طول می کشد تا میوه های حبه ای برش داده شده، خشک شوند و برای این که تمام قسمتهای میوه خشک شود باید هر روز میوه ها را زیر و رو کنید.
برای این که میوه های خشک شده طعم شیرین تری داشته باشند می توانید آنها را داخل ترکیب آب و شکر قرار دهید و سپس روبروی نور آفتاب آنها را بگذارید تا خشک شوند برای این که میوه هایی مانند سیب سیاه نشوند قبل از این که آنها را خشک کنید، باید داخل آب لیموی تازه به مدت یک ساعت آنها را قرار دهید و برای جلوگیری از تلخ شدن میوه هایی مانند پرتقال باید آنها را داخل ترکیب شکر و آب جوشیده قرار دهید و سپس به ترکیب آب و شکر آبلیمو اضافه کنید.
میوه خشک حبه ای
تمام خواص و ویتامینهایی که در میوه تازه وجود دارد در میوه خشک حبه ای هم موجود می باشد به عنوان نمونه، تراکم مواد مغذی موجود در میوه ها با خشک کردن آنها افزایش پیدا می کند به همین دلیل میوه های خشک شده می توانند مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن را تامین کنند.
به طور مثال اگر میوه تازه ایی پتاسیم و آهن دارد و شما خشک شده ای آن میوه را مصرف کنید، می توانید پتاسیم و آهن بیشتری را وارد بدن خود کنید میوه های خشک شده دارای ویتامین C می باشند، که این ویتامین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و با عفونتها مبارزه و کیفیت پوست را بهبود می بخشد، که این می تواند برای خانمهای باردار مفید باشد و ایمنی بدن آنها را افزایش دهد.
بیشتر میوه ها فیبر دارند و هنگامی که خشک می شوند و آب آنها گرفته می گردد فیبر موجود در آنها متراکم می شود لذا مصرف میوه خشک شده برای تقویت سیستم گوارش مفید است و برای سلامتی روده فوق العاده می باشد، چون فیبر توسط باکتریهای مفیدی که دارد، جذب می شود و اسیدهای چرب رشته کوتاهی تولید خواهد شد که این برای روده ها مفید است.
بنابراین میوه خشک حجم مدفوع را افزایش می دهد و حرکت آن را در روده را بالا می برد و این به واسطه فیبر موجود در میوه خشک می باشد برخی از میوه های خشک شده مانند زردآلوی خشک، کشمش و خرما باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند، که این موجب کاهش وزن می شود.
علاوه بر این چون تراکم کربوهیدرات و پروتئین در میوه های خشک شده زیاد است، موجب شده شما با مصرف میوه های خشک شده بتوانید احساس سیری کنید و از پرخوری خودداری نمایید.
برای پیشگیری از نفخ مصرف میوه خشک مفید است، کمبود ویتامین D و کلسیم می تواند باعث پوکی استخوانها شود که این مشکل در زنان بیشتر است برای جلوگیری از این امر باید از خوراکیهایی که دارای کلسیم و ویتامین D هستند، استفاده کنید.
از میان انواع میوه های خشک شده، آلوی خشک شده منبع کلسیم و ویتامین D می باشد و مصرف آن مانع از ضعیف شدن و شکنندگی استخوانها می شود میوه های خشک شده، نسبت به میوه های تازه آنتی اکسیدانهای فراوانی دارند.
به همین دلیل از انسداد رگهای خونی و لخته شدن خون جلوگیری خواهند کرد که این به نوبه خودش موجب شده در رگها به آسانی خون جریان پیدا کند و خطر بیماریهای قلبی و عروقی کاهش یابد.
برای این که گلبولهای قرمز در بدن تولید شود به آهن نیاز می باشد در غیر این صورت کم خونی ایجاد می شود و از میان انواع میوه های خشک شده، که آهن دارند می توان به آلو خشک، زردآلو خشک و کشمش اشاره کرد و افرادی که کم خونی دارند باید این نوع میوه های خشک شده را مصرف کنند.
میوه خشک استوایی
انواع میوه های تازه را می توانید خشک کنید ما در این جا می خواهیم شما را با میوه خشک استوایی آشنا کنیم که از انواع میوه های خشک شده استوایی می توان به انبه حبه ای و اسلایس خشک شده، طالبی خشک شده حبه ای و اسلایس شده، پاپایا خشک شده حبه ای و اسلایس شده و نارگیل خشک شده حبه ای و اسلایس شده اشاره کرد.
انبه میوه ای می باشد که هم در ایران تولید می شود و هم به صورت وارداتی وجود دارد و شما می توانید انبه خشک شده را میکسهای میوه استفاده نمایید.
طالبی یک نوع میوه استوایی است که در ایران تولید می شود و وارداتی آن هم در بازار وجود دارد یکی از میوه های استوایی پاپایا است که نارنجی رنگ می باشد و نوع خشک شده آن به دو صورت قرمز و نارنجی وجود دارد.
در این جا لازم است به این نکته اشاره کنیم که نوع قرمز رنگ این میوه رنگ طبیعی ندارد نارگیل هم یکی از میوه های استوایی می باشد که هم در داخل تولید می شود و هم نوع خارجی آن هم وجود دارد، که وارد می شود.
انواع میوه های خشک شده ای حبه ای با بهترین مرغوبیت و قیمت توسط کارکنان فروش مجموعه ما به صورت آنلاین عرضه می شوند و تمام خریداران عمده سر تا سر کشور می توانند به راحتی با بالاترین کیفیت میوه های خشک شده را تهیه کنند.
