امروزه میوه ها به صورت های مختلف در اختیار افراد قرار خواهند گرفت و در میان نمونه های مختلف، زردآلو خشک بازاری، به دلیل خواص فراوان و طعم بی نظیر، افراد زیادی تمایل به استفاده از آن را دارند و به همین منظور در این مقاله به طرز تهیه این محصول می پردازیم تا در این راستا افراد با این خوراکی بی نظیر بیشتر آشنا گردند.
از سویی دیگر وجود زردآلو خشک موجود در بازار باعث می شود تا عموم مردم به این محصول در تمام فصول سال دسترسی داشته باشند و از خواص بسیار زیاد آن بهره مند گردند.
در همین راستا مراحل طرز تهیه زردآلو خشک خوشمزه و خانگی به روش بازاری مرحله به مرحله را برای شما عزیزان شرح می دهیم و درباره ویژگی های زردآلو خشک بازاری باکیفیت، نکاتی مهم و ارزنده را بیان کنیم.
طرز تهیه زردآلو خشک
مصرف میوه به طرق مختلف برای سلامتی ما بسیار ارزشمند و موثر می باشد، اما در میان میوه های متنوع، زردآلو از جمله محصولاتی است که در زمانهای محدودی از سال موجود می باشد.
همین امر باعث می شود تا طرز تهیه زردآلو خشک را بیان کنیم تا استفاده از زردآلو و بهره مند شدن از خواص بی نظیر آن محدود به زمان خاصی نشده و در تمامی فصول سال بتوانیم به این میوه پرخاصیت، خوش طعم و پرطرفدار دسترسی داشته باشیم.
البته به این نکته توجه داشته باشید که زردآلو خشک را می توان به روشهای مختلف تهیه کرد تا بدین طریق برای افراد با سلایق مختلف، نمونه های متفاوتی از زردآلو خشک وجود داشته باشد و در واقع این تفاوت به نحوه خشک کردن این محصول و هسته دار یا بی هسته بودن آن بستگی خواهد داشت.
در ضمن به این نکته توجه داشته باشید که در تمامی این روشها باید زردآلو را به خوبی بشویید و هر گونه آلودگی و گرد و خاک را از آن برطرف کنید.
برای تولید زردآلو خشک بدون هسته، باید هسته تمامی زردآلوها را خارج کرد و می توان طی خارج کردن هسته های زردآلو، میوه را به صورت کامل خشک کرد یا برای خشک کردن، آن را به دو نیم تقسیم کرد.
لازم به ذکر است، زردآلوهایی انتخابی برای خشک کردن، باید کاملا سالم و رسیده باشند، تا در این راستا زردآلو به راحتی خشک شده و محصول به دست آمده، کیفیت بسیار بالایی داشته باشد.
به طور کلی زردآلو را می توان به دو روش خانگی و صنعتی تهیه کرد و اما در روش سنتی باید از نور طبیعی خورشید یا حرارت فر استفاده کرد که در ادامه در خصوص هر کدام از این روشها به اختصار شرح خواهیم داد.
در روش طبیعی و خشک کردن زردآلو با آفتاب باید ابتدا زردآلوها را در یک سینی به صورت پشت و رو چید و پس از آن، سینی را در معرض نور خورشید و باد قرار داد.
البته باید در مدت زمان خشک شدن زردآلوها باید آن را به طور مرتب تکان داد تا زردآلوها بدون تغییر رنگ و سیاه شدن، به خوبی خشک شوند و این نکته را در نظر داشته باشید که در حین خشک کردن این میوه، بهتر است روی آن را با یک پارچه توری نازک پوشاند تا میکروبها، گرد و غبار و حشرات بر روی آنها جمع نشود.
حال برای خشک کردن زردآلو در فر، توصیه می شود تا فر را از قبل روشن کرده و میوه های دو نیم شده را در سینی داغ فر قرار داد و پس از آن باید حرارت فر را تنظیم کرده و سینی را در طبقه وسط قرار داد و در حین خشک شدن زردآلو در فر به مدت 5 الی 6 ساعت، باید درب آن را باز گذاشت و مرتب میوه ها را جابه جا کرده تا زردآلوها به صورت یکنواخت خشک شوند.
بعد از خشک کردن زردآلوها باید برای نگهداری بهتر، آن را در بسته بندیهای محکم، در یخچال یا فریزر قرار داد. اما برای خشک کردن زردآلو به روش صنعتی باید از دستگاه های خشک کن میوه جات استفاده کرد و در واقع با استفاده از این دستگاه ها زردآلو در معرض حرارت مناسب قرار گرفته تا مواد مغذی و مفید آن، در ازای خشک شدن از بین نرود و هم چنین از کیفیت بالایی برخوردار باشد
زردآلو خشک بازاری
یکی از تنقلات مهم و ارزشمند زردآلو خشک بازاری است که همواره به دلیل خواص فراوان و برخورداری از مواد مغذی، همواره مورد توجه افراد مختلف جامعه قرار خواهد گرفت تا این خوراکی خوش طعم را به عنوان تنقلاتی مفید برای کودکان یا میان وعده های روزانه استفاده کنند.
چرا که با خوردن آن می توانند انواع ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدانهای متنوع را دریافت کنند و از آن برای درمان یا پیشگیری بسیاری از بیماریها استفاده نمایند.
همان طور که می دانیم زردآلو خشک، جنبه خوراکی دارد و در صورت عدم کیفیت، باعث می شود تا سلامتی افراد به خطر بیفتد، همین امر باعث می شود تا در این بخش از مقاله، شما را با ویژگیهای زردآلو خشک باکیفیت آشنا کنیم.
- برای این که کیفیت این محصول را بررسی کنیم، باید به سالم بودن رویه و داخل آن توجه ویژه نمود، چرا که در بسیاری موارد زردآلو خشک ممکن است، دچار کپک یا کرم زدگی باشد.
- از سویی دیگر زردآلو خشک بازاری، باید طعم و عطر مناسبی داشته باشد، زیرا هر گونه عطر و طعم ترشیدگی این محصول، نشان دهنده فاسد بودن آن است.
- زردآلو خشک باید به صورت کاملا بهداشتی ارائه شود و هر گونه گرد و غبار و آلودگی، نشان از عدم این کیفیت محصول می باشد.
- توجه به تازه بودن زردآلو خشک بازاری، از دیگر مواردی است که بر روی کیفیت آن تاثیر گذار می باشد و اما برای تشخیص تازه بودن این محصول، علاوه بر توجه به طعم و عطر آن باید تاریخ درج شده بر روی بسته بندی را هم در نظر گرفت.
- نوع بسته بندی محصول از دیگر مواردی است که بر روی کیفیت آن موثر است و در واقع بسته بندی زردآلو خشک بازاری، باید به گونه ای باشد که زردآلو خشک را از معرض نور، حشرات و آلودگیهای محیط دور نگه داشته و بتوان آن را مدت زمان بیشتری نگهداری کرد.
در کنار موارد ذکر شده باید برای ارتقا کیفیت زردآلو خشک، توصیه می شود تا آن را از فروشگاه های معتبر، نظیر مجموعه ما خریداری کنید تا در این راستا محصول مورد نظر خود را با کیفیت بالا و قیمتی مناسب تهیه کنید و از سویی دیگر با خرید زردآلو خشک از این مجموعه، می توانید محصول درجه یک را در سرتاسر ایران در دسترس داشته باشید.
در ضمن این مجموعه محصولات خود را به صورت مستقیم در اختیار خریداران قرار می دهد تا در افراد بتوانند زردآلو خشک بازاری را بدون نیاز به پرداخت هزینه های جانبی و به آسان ترین روش ممکن در اختیار داشته باشند.
