یکی از محصولات زیرشاخه زیتون که طرفداران بسیاری در میان مردم کشور ما پیدا کرده و به عنوان یک میان وعده در کنار غذا مصرف می شود، زیتون پرورده می باشد که انواع مجلسی با طعم و رنگ عالی، رستورانی و غیره دارد و در طرز تهیه هر کدام آنها از مواد اولیه مختلفی استفاده می شود و طبیعتا هر کدام طعم متفاوتی هم دارند.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده
بهتر است بدانید در تهیه زیتون پرورده ابتدا باید هسته آن را کاملاً جدا کرده و سپس رب انار و مغز گردو له شده را به همراه آب و دانه های میوه انار به خوبی ترکیب کرده و با اضافه کردن کمی سبزی معطر و سیر طعم بی نظیری به این خوراکی می بخشیم و آن را به مدت چند روز داخل یخچال قرار می دهیم تا جا افتاده و آماده شود، مواردی که باید در تهیه این میان وعده در نظر داشته باشید و آن را چک کنید عبارت است از:
• بررسی طعم زیتون قبل از ترکیب مواد بسیار مهم است، به طوری که بیش از اندازه شور یا تلخ نباشد و در صورتی که هر کدام از این موارد را مشاهده کردید می توانید با جوشاندن چند مرتبه زیتون در آب تلخی و شوری آن را برطرف کنید.
• دقت کنید که تمام زیتونهایی که استفاده می کنید بدون هسته و در اندازه کوچک یا ریز باشند چون استفاده از زیتون درشت در این پیش غذا نامناسب است و نتیجه دلخواه را برای ما رقم نمیزند.
• از تازه بودن زیتونها اطمینان حاصل کنید چون به عنوان یکی از مواد اصلی این پیش غذا تازه بودن محصول بسیار حائز اهمیت است.
• درست مانند زیتون گردو مصرفی شما باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا برای نگهداری در طولانی مدت دچار مشکلاتی مانند ایجاد طعم تلخی و فساد نشوید.
• دقت کنید که به هیچ عنوان زیتون را با آب نشویید و برای پاکسازی از کثیفی یا تلخی فقط آن را بجوشانید چون شستن زیتون باعث ایجاد کپک در کوتاه مدت می شود.
• برای بدست آمدن یک طعم لذیذ در زیتون پرورده خود از یک رب انار با طعم ترش و شیرین استفاده کنید تا تعادل در طعم آن به وجود بیاید و بهترین نتیجه حاصل شود.
• برای طعم دار کردن زیتون پرورده فقط از سبزیهای خشک استفاده کنید.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده چیکا
• بهترین راه برای استفاده طولانی مدت از این میان وعده قرار دادن آن در یک ظرف شیشه ای درب دار و نگهداری از آن به دور از تابش نور خورشید در جای خشک و خنک می باشد.
شما می توانید با رعایت تمام مواردی که به آن اشاره کردیم یک زیتون پروده با طعم و مزه بسیار عالی درست کنید و برای استفاده در مجالس یا میهمانیهای خود یک پیش غذای فوق العاده ارائه دهید و به همراه عزیزانتان از مصرف آن لذت ببرید.
زیتون پرورده مجلسی
میوه ای دارای هسته با اندازه ای کوچک که به طور بومی در مناطق اطراف مدیترانه رشد می کند و سرشار از خواص بی نظیر برای بهبود سلامتی انسان است زیتون نام دارد که در کشور ما نوع پرورده آن جزء پیش غذاهای مجلسی به شمار رفته و در کنار غذاهای بسیاری سرو می شود.
عطر و طعم بی نظیر این میوه و وجود فیبر، ویتامینها، مواد معدنی ضروری و آنتی‌اکسیدانهای قوی در آن سبب شده که دوستداران بسیاری در سراسر دنیا به دنبال کشف روشهایی مختلف برای تهیه و مصرف این میوه باشند که شناخته شده ترین نوع آن روغن زیتون و زیتون پرورده می باشد و همچنین در فرهنگهای بسیاری درخت این میوه به عنوان یک نماد ثروت و عظمت و شکوه شناخته می شود.
از ویژگیهای ظاهری زیتون تازه می توان به رنگ سبز روشن آن اشاره کرد البته زیتون قرمز به رنگ ارغوانی تیره هم جزئی از انواع تازه این محصول به شمار می رود، این میوه انواع بسیار زیادی دارد و طیف وسیعی از طعمها در آن موجود است که به همین دلیل توانسته موارد استفاده بسیار زیادی در رژیم غذایی انسانها داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: گردو در زیتون پرورده
امروزه بسیاری از متخصصان فعال در زمینه تغذیه و رژیم غذایی تاکید بسیاری بر روی مصرف زیتون پرورده به صورت روزانه دارند و بهترین گزینه تهیه نوع مجلسی آن می باشد چون برای تولید آن از مواد اولیه بسیار مرغوب باکیفیتی بالا استفاده می شود و به همین دلیل از ارزش غذایی بالایی هم برخوردار است و می تواند مواد معدنی و ویتامینهای مورد نیاز بدن برای حفظ سلامتی را تامین کند.
بهتر است بدانید در مصرف زیتون هیچ گونه محدودیتی وجود ندارد و نوع پرورده آن با وجود طعم بی نظیر و ترکیب زیتون و گردو که دو منبع سرشار از خواص می باشند سبب شده که این خوراکی نقش پر رنگی به عنوان یک میان وعده در زندگی ما ایرانیها ایفا کند.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده رستوران
مصرف این پیش غذا می تواند از بالا رفتن سطح کلسترول جلوگیری کرده و رادیکالهای آزاد موجود در بدن را که به رگهای خونی آسیب می زنند و باعث رسوب چربی در نواحی عروقی می شوند را از بین ببرد، همچنین چربیهای سالم موجود در زیتون به رفع چربیهای مضر موجود در بدن کمک می کنند و باعث کاهش فشار خون و حفظ تناسب اندام می شوند و در نتیجه تاثیر بسیاری در جهت حفظ سلامت قلب دارند.
با توجه به این که زیتون دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می باشد مصرف آن می تواند از بروز بیماری سرطان جلوگیری کرده و بدن را در مقابل نفوذ ویروسها مقاوم سازد، فیبر موجود در زیتون تمام نیاز بدن شما را تامین خواهد کرد و برای حفظ سلامتی سیستم گوارش و جلوگیری از ایجاد هرگونه اختلال و بیماری در اعضای بدن شما بسیار مؤثر خواهد بود.
بهتر است بدانید مصرف روزانه این میوه به دلیل آهن موجود در آن می تواند شما را از مصرف داروهای شیمیایی برای تامین این ماده معدنی مهم بی نیاز سازد و از بروز بیماریهایی مثل کم خونی و سرگیجه پیشگیری کند
درصورتی که به دنبال یک مرکز معتبر برای تهیه این محصول می باشید بهتر است از طریق شماره تلفن درج شده در سایت با مشاورین ما که به صورت ۲۴ ساعته پاسخ گوی شما هستند ارتباط برقرار کرده و بهترین نوع زیتون مجلسی موجود در بازار را برای خود تهیه کنید و مطمئن باشید که همکاران ما تمام تلاش خود را انجام می دهند تا بدون ایجاد هر گونه مشکلی در کوتاه ترین مدت زمان این محصول به دست شما برسد.
